Pikeun steak sirloin luhur sedeng-langka sampurna, grill pikeun 9-12 menit pikeun steak 1 inci, sarta 12-15 menit pikeun steak 1½ inci, péngkolan ngeunaan 1 menit saméméh titik satengahna. Térmométer daging kedahna 130 ° F.
Sabaraha lami anjeun masak steak sirloin dina grill keur sedeng-langka?
Tempatkeun steak dina grill sareng masak dugi ka coklat emas sareng rada diduruk, 4 dugi 5 menit. Balikkeun steak sareng teraskeun grill 3 dugi 5 menit kanggo sedeng-langka (suhu internal 135 derajat F), 5 dugi 7 menit kanggo sedeng (140 derajat F) atanapi 8 dugi 10 menit kanggo sumur sedeng (150 derajat F ).
Kumaha anjeun masak top sirloin steak sedeng-langka?
Pitunjuk Masak: Top Sirloin
- Pakean manaskeun tina oven ka 400 ° F.
- Usum steak sareng uyah sareng cabé.
- Dina wajan, panaskeun 2 sendok minyak zaitun dina panas sedeng dugi ka ampir ngaroko.
- Sear steak 2 menit dina saban gigir.
- Panggang dina oven 6 - 8 menit dina saban gigir kanggo sedeng-langka.
Sabaraha lami anjeun nyarap sirloin dina unggal sisi?
SIRLOIN STRIP STEAKS, RIBEYE STEAKS & PORTERHOUSE STEAKS
| kakandeleun | Jarang 110 dugi ka 120 F | Sedeng 130 dugi ka 140 F |
|---|---|---|
| 1 " | 4 menit SIRI Sisi | 6 menit SIRI Sisi |
| 1.25 " | 4.5 menit SIRI Sisi | 6.5 menit SIRI Sisi |
| 1.5 " | 5 menit SIRI Sisi | 7 menit SIRI Sisi |
| 1.75 " | 5.5 menit SIRI Sisi | 7.5 menit SIRI Sisi |
Sakumaha panas kedah grill pikeun steak sirloin top?
Upami anjeun leres-leres hoyong nangkep suhu masak anjeun, punten nganggo térmométer daging anu dibaca instan. A steak sedeng-langka kudu ditarik antara suhu internal 130-135 derajat F. Ayeuna ieu BENER penting: hayu steaks sésana.
Kumaha anjeun grill a steak langka?
Pikeun steak 1.5cm-kandel:
- Jarang - 1-1 1/2 menit unggal sisi. Sedeng - 2-3 menit unggal sisi. Saé - 3-4 menit unggal sisi.
- Langka - 2-3 menit unggal sisi. Sedeng - 4-5 menit unggal sisi. Saé - 5-6 menit unggal sisi.
- Langka - lemes. Sedeng - rada panceg sareng gagah. Saé pisan - pageuh pisan tanpa cinyusu.
Kumaha panas kedah grill pikeun steak sedeng-langka?
Suhu internal steak kedah 145 ° F pikeun sedeng jeung luhur 160 ° F pikeun steaks well-rengse. Ngajaga suhu internasional antara 120 ° F nepi ka 125 ° F pikeun steaks langka, 130 ° F nepi ka 135 ° F pikeun sedeng-langka steaks, sarta 150 ° F nepi ka 155 ° F pikeun sedeng-sumur steaks.
Suhu naon anu kuring kedah masak steak dina hawu?
Suhu anu pangsaéna pikeun steak nyaéta 450 ° F dugi ka 500 ° F. 4. Pasang steak anjeun dina grill, tutup tutupna, sareng atur timer anjeun 2 dugi 3 menit, gumantung kana kandel steak anjeun. (Tingali pituduh grill kami pikeun waktos anu langkung akurat.)
Dupi anjeun grill steak tip sirloin?
Panggang steaks tip sirloin dugi ka ngahontal suhu internal 135 derajat Fahrenheit kanggo sedeng-jarang, sakitar 3-4 menit per sisi. Upami anjeun langkung resep masak steak kana sedeng, antosan dugi ka suhu na ngahontal 145 derajat, 1-2 menit deui per sisi.
Sabaraha lami masak steak dina grill pikeun langka?
Pikeun masak steak langka, nempatkeun eta dina grill panas salila kurang leuwih 5 menit. Flip, muterkeun, sarta pindah ka titik sejen dina grill dina. Masak tambahan 3 menit, atawa nepi ka ngahontal suhu internal 125 derajat F (bakal neruskeun masak bari istirahat). Ninggalkeun pikeun 3 menit, potong keureut sarta ngalayanan.
Naha anjeun kedah marinate steak sirloin?
Naha anjeun ninggang atanapi nyangcang steak sirloin anjeun, dipereskeun sateuacan asak ngajantenkeun daging langkung lembut sareng raos. … Pangasakan daging sateuacan masak ogé tiasa ngabantosan ngirangan pembentukan sanyawa anu nyababkeun kanker dina daging coklat, numutkeun Pusat Bastyr pikeun Kaséhatan Alam.
Naon bedana sirloin luhur sareng sirloin?
Top sirloin nyaéta potongan daging sapi tina loin primal atawa sirloin subprimal. Top sirloin steaks béda ti sirloin steaks dina eta tulang jeung tenderloin jeung otot buleud handap geus dihapus; otot utama sésana nyaéta gluteus medius jeung biceps femoris (top sirloin cap steak).
Sabaraha lami anjeun nyarap steak dina 400 derajat?
Dina 400 °, masak pikeun 2:30 menit per sisi. Steak sedeng 135-145 °F internal, kalawan sababaraha pink di tengah. Dina 400 °, masak pikeun 4:30 menit per sisi.
Sabaraha lami anjeun nyang steak dina 450?
Usum steak sakitar 10-15 menit sateuacan memanggang sareng ngahanas grill anjeun kana sedeng-luhur panas (sakitar 450-500 derajat F.) Tempatkeun steak dina grill anu di minyak, di minyak ogé. Tutup ku tutup grill sareng masak salami 3-4 menit, (atanapi langkung, gumantung kana kandelna steak).