Bakeng sa nama ea kolobe e huloang, mocheso o loketseng ke 205 ° F. Mocheso o phahameng oa ka hare o lumella collagen ho senyeha, ho etsa hore nama e be bonolo haholo. Hopola hore lehetla la nama ea kolobe le tla tsoelapele ho pheha kahare ka likhato tse 10 leha e se e tlositsoe ho grill.
Nama ea kolobe e lokela ho phehoa ka ontong ka bokae?
Ka ontong:
Preheat ontong ho ea ho 325F (165C). Bake nama ea nama ea kolobe ka ontong ka metsotso e ka bang 30, u ntse u fofa ka metsotso e 15. Kapa ho fihlela mocheso o ka hare o fihla ho 155F (68C), o phomotse ho 160F (71C ea ho qetela).
Ho nka nako e kae ho chesa nama ea kolobe ho 225?
Ha motsubi oa hau o ntse o tsitsitse ka likhato tse 225 F, ka tloaelo u ka rera lihora tse 2 tsa nako ea ho pheha ponto ea nama ea kolobe. Ka mohlala, mahetla a nama ea kolobe ea lik'hilograma tse 8 e tla nka lihora tse ka bang 16 ho tloha qalong ho fihlela qetellong.
Ho nka nako e kae ho pheha lehetla la nama ea kolobe ka 325?
Beha nama holim'a rack e behiloeng ka pane e halikiloeng. E besa metsotso e 20, ebe o fokotsa mocheso ho likhato tse 325 F. Tsoela pele ho pheha ho fihlela thermometer e balang hang-hang e kenngoa lehetleng e ba likhato tse 185 F, hoo e ka bang lihora tse 4. Tlosa nama ea kolobe ho tloha ka ontong 'me u e emise ho fihlela e pholile ho lekana, hoo e ka bang metsotso e 30.
Ho nka nako e kae ho pheha nama ea kolobe ka 350?
Tlosa pan ho tloha ka ontong 'me u fokotsa mocheso oa ontong ho ea ho likhato tse 350. Koala sekoahelo ka thata ka foil kapa sekwahelo. Pheha ho fihlela nama e le bonolo haholo, lihora tse ka bang 4. Ha ho pholile ka ho lekaneng ho sebetsana, tlosa mafura ho tloha holimo.
U pheha nama ea kolobe nako e telele hakae ho 375?
litaelo
- Preheat ontong ho ea ho 375 ° F. …
- Beha rack holim'a pane e halikiloeng, khomarela sesebelisoa sa thermometer ea nama karolong e tenya ka ho fetisisa ea se besitsoeng, ebe u se beha ka ontong.
- Pheha nama ea kolobe metsotso e 45 ho isa ho e 60, kapa ho fihlela mocheso oa ka hare o fihla pakeng tsa 145 ho isa ho 160 ° F.
Ke pheha lehetla la nama ea kolobe nako e kae ho 275?
Pheha lehetla la kolobe ka ontong ea 275 ° F, kapa ka grill ka mocheso o sa tobang, ho fihlela mocheso oa ka hare o fihla ho 180 ° F ho isa ho 190 ° F - lihora tse ka bang 6. Nama e lokela ho ba bonolo haholo 'me e ikhule habonolo masapong.
Na 190 e lokile bakeng sa nama ea kolobe e hutsoeng?
Ho hula nama ea kolobe
Hang ha nama e fihla mocheso oa kahare oa 180 F ho isa ho 190 F, e se e loketse ho huloa. U ka sebeletsa nama hang ha e fihla ho 165 F, empa e ke ke ea ba bonolo hore e ka arohana hantle.
U pheha lehetla la nama ea kolobe nako e kae ka likhato tse 300?
Beha nama ea kolobe ka pane e sa tebang e halikiloeng. Bake ka 300 ° bakeng sa lihora tse 4 le metsotso e 15 kapa ho fihlela thermometer e kenngoa bohareng e fihla 190 ° 'me nama ea kolobe e le bonolo haholo.
Ke pheha lehetla la nama ea kolobe nako e kae ka likhato tse 250?
Ka likhato tse 250, lehetla la nama ea nama ea kolobe le lokela ho pheha ka tekanyo ea metsotso e ka bang 90 ho isa ho e 95 ka ponto. Ho e beha ka mokhoa o sebetsang, sena se bolela hore khaola ea nama ea nama ea kolobe e boima ba lik'hilograma tse 10 e tla etsoa lihora tse ka bang 15 ho isa ho tse 16.
U tseba joang ha nama ea kolobe e etsoa ka ontong?
Nama ea kolobe e etsoa ha e le bonolo (ha nama e ka hlajoa habonolo ka fereko ntle le khanyetso ebile e oa habonolo ka khatello e nyane). Haeba u pheha nama ea kolobe lesapong, nama e lokela ho oela masapong.
U pheha lehetla la nama ea kolobe nako e kae ka likhato tse 180?
Ka kakaretso, bakeng sa boima ba lik'hilograma tse 8 lehetla la nama ea kolobe, tsuba ka 180 ° F bakeng sa lihora tse 12 (kapa ho fihlela mocheso o ka hare o le 160-180 ° F), futhumatsa mocheso ho 225 ° F, 'me u tsube lihora tse ling tse 4 (ho fihlela mocheso o ka hare). e baleha 200-210°F). Lumella ho phomola lihora tse 1-3. Hula. Ja!
Na u pheha lehetla la nama ea kolobe e koahetsoe kapa e sa koaheloa?
Hlakola hohle lehetleng la nama ea kolobe. E besitsoe, e sa koaheloe, ka 450 F metsotso e 45. … Besa lihora tse ka bang 7 ho isa ho tse 8, u basting hora e 'ngoe le e 'ngoe. Ho chesa ho etsoa ha mocheso o ka hare o le 170-175 F.
U pheha nako e kae ka mahetla a nama ea kolobe ka ponto?
Pheha metsotso e 30 ka kakaretso ea lik'hilograma, kapa ho fihlela mocheso o ka hare o lekantsoe ka thermometer ea nama e le 160 ° F. Tlosa nama ea kolobe ho tloha ka ontong 'me u lumelle ho phomola metsotso e 15 pele u betla, lahla eiee. E sebeletsa 8-10. Khaola e mahetla a fokolang e fuoa nako e telele ea ho pheha butle ho etsa lijo tse bonolo.
Ke lokela ho pheha mahetla a nama ea kolobe ea 10 lb nako e kae?
Lik'hilograma tse 10 tsa nama ea kolobe: Qala ka mocheso ho 450 ° metsotso e 20, ebe u fokotsa mocheso ho fihlela ho 250 ° F 'me u tsoele pele ho pheha lihora tse 8 1/2 ho isa ho 10 1/2 ho fihlela bohareng ba ho chesa ho ngolisa 180 ° F. .