Sledeći put kada budete zabavljali goste, razmislite o tome da skuvate hamburgere nekoliko sati unapred i da ih čuvate u tečnosti dok ne dođe vreme za jelo. … Formirajte pljeskavice u pljeskavice i čuvajte ih u frižideru do 24 sata. Pospite solju i biberom sa obe strane pljeskavica neposredno pre kuvanja.
Možete li podgrejati hamburgere?
Zagrejte pljeskavicu pomoću rerne
Најбољи начин да загрејете хамбургер је употреба рерне. Ово је најлакши, најефикаснији начин загревања лепиње и пецива без уклањања ароме. Коришћење рерне помаже вам да уживате у хамбургеру као да је свеж са роштиља. Загрејте рерну на 400 степени целзијуса.
Како одржавате пљескавице свежима након кувања?
Након кувања хамбургера, можете их загрејати у рерни загрејаној на 200 степени целзијуса. Када кувате хамбургере за велику групу, могуће их је загрејати док не буду спремни. Оставити их да се охладе чине их мање апетитима и, што је још важније, представља опасност од болести које се преносе храном.
Како одржавате хамбургере влажним након печења?
Ако желите сочан хамбургер, помаже вам да вратите део изгубљене влаге. Најлакши начин је да мешавини хамбургера додате воду или неку другу течност. Открили смо да 2 до 3 кашике ледено хладне воде помешане у пола килограма говеђег меса знатно повећава сочност хамбургера са роштиља.
Шта могу да урадим са преосталим хамбургерима?
11 генијалних начина да користите преостале хамбургере
- Цхеесебургер тестенине. Припремите свој омиљени рецепт за макароне и сир. …
- Пастирска пита. …
- Месни сир на жару (познат и као Патти Мелт)…
- Сендвичи са "ћуфтом". …
- Хамбургер одрезак са сосом. …
- Пуњене паприке. …
- Омлет са чизбургером и помфритом. …
- Мексичко месо.
Možete li podgrejati Mcdonalds burger?
Trik da ih savršeno zagrejete je da ih stavite u mikrotalasnu pećnicu sa uključenim papirom na 35 sekundi. Ovaj trik je savršen za one dane kada se samo probudite da vam treba masni čizburger.
Како да кувам хамбургере а да их не осушим?
11 одговора
- Користите само добро говеђе месо, со и бибер. …
- Млевено месо морате чувати што је могуће хладније, како бисте спречили топљење масти пре него што га скувате. …
- Обилно посолите пљескавицу око 1 сат пре кувања.
- Набавите добру тепсију (по могућности решетку од ливеног гвожђа) заиста, заиста, заиста врућу.
Како одржавате хамбургере влажним када се кувају?
Stavio bih lagano vlažne papirne ubruse između svake pljeskavice za pljeskavice da bi bila vlažna i u frižideru. Ako ćete ih staviti na roštilj dovoljno dugo da se zagreju iz rashlađenog i istopi sir, onda biste mogli da ih kuvate i tokom zabave.
Можете ли загрејати хамбургере у лонцу?
Evo vašeg odgovora: Vaš kuvani hamburger možete da zagrejete koristeći spori šporet. Da se zagreju, stavite hamburgere u spori šporet i prelijte vodom. Podesite toplotu sporog šporeta da se zagreje.
Зашто ставити коцку леда на пљескавицу?
Коцка леда спријечит ће да се хамбургери прекухају и додати мало додатне влаге говедини - нешто што је посебно корисно ако печете прилично велике пљескавице. Оно што ћете урадити је да узмете лопту млевеног говеђег меса, нежно притиснете мало коцкице леда у средини и обликујете говедину око ње тако да буде запечаћена.
Која је тајна сочног хамбургера?
Ево савета шефа кухиње како да добијете врхунски хамбургер који зауставља приказивање:
- Користите стезну стезну главу 80/20. …
- Направите отисак палца у средини пљескавице. …
- Зачините САМО сољу и бибером. …
- Користите уље од уљане репице, ливено гвожђе и високу температуру. …
- Окрени једном. …
- Нека температура буде тачна. …
- Не бојте се мешати сиреве. …
- Додајте воду да се сир истопи.
Колико дуго треба да кувам хамбургере?
Бургери на жару
Ставите хамбургере на решетку за роштиљ и кувајте, чекајући најмање 4 минута пре него што их окренете. Kuvajte dok obe strane ne porumene i hamburger ne bude pečen do željene gotovosti, ukupno oko 10 minuta za srednje retke hamburgere od 8 unci. Pustite hamburgere da se odmore oko 5 minuta pre serviranja.
Колико је добар преостали хамбургер?
Ако се млевено говеђе месо охлади одмах након кувања (у року од два сата; један сат ако је температура изнад 90 ° Ф, може се безбедно хладити око три или четири дана. Ако је замрзнуто, требало би да задржи свој квалитет око четири месеца.
Шта могу да урадим са преосталим хамбургерима и хреновкама?
Искористите преостале хреновке и хамбургере додајући их у:
- макароне са сиром.
- кајгана.
- печени пасуљ.
- чили.
- сос од шпагета.
- Салата од тестенине.
Šta da poslužim uz meso za hamburger?
- Divlje gljive i goveđi Stroganoff.
- Sočivo „špageti bolonjeze“
- Rigatoni sa govedinom i zelenim maslinama.
- Говедина и Портобелло Строганофф.
- Punjeni paradajz sa posnom mlevenom govedinom.
- BBQ Shepherd's Pie.
- Lazanje Toss Bolonjeze.
- Bulgur i juneće punjene paprike.