Lërini të ziejnë mbi nxehtësinë mesatare të lartë. Pasi të vlojë, zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe mbulojeni. Lëreni pulën të gatuhet derisa të nxehet (kjo zakonisht merr 25-30 minuta për 6 gjoks pule dhe 8-15 minuta për 3 gjinj, në varësi të madhësisë).
Sa kohë duhet për të zier pulën pa kocka?
Mbuloni tenxheren dhe lërini të ziejnë. Ulni nxehtësinë në një çiban të butë. Për një pulë të tërë gatuajeni për rreth 90 minuta. Për gjokset e pulës pa kocka, gatuajini për 15 minuta ose derisa të mos jenë më rozë.
Sa kohë zieni 2 gjokse pule pa kocka?
Sa kohë duhet të zieni gjokset e pulës (pa lëkurë, pa kocka): Gjysmat e gjoksit të pulës pa lëkurë dhe pa kocka: gatuajini 12 deri në 15 minuta. (Kjo do të thotë të vloni pulën e ngrirë 18 deri në 22 minuta.) Nëse doni pulë të zier edhe më shpejt mund ta prisni pulën në copa 2 inç dhe të gatuani 8 deri në 10 minuta.
Sa gota janë 3 gjoks pule pa kocka?
Lejoni rreth 1/4 deri në 1/3 kile pule pa kocka për racion. Në përgjithësi, 3/4 kilogramë gjoks pule pa kocka pa lëkurë do të japin 2 gota pule të gatuar në kubikë. Një pulë e plotë 3-1/2 kile do të japë rreth 3 gota pulë të gatuar të prerë në kubikë.
Sa kohë duhet për të gatuar plotësisht pulën e zier?
Një pulë e plotë do të duhet të ziejë në ujë të valë për rreth 1 1/2 orë (pak më gjatë nëse pula juaj është më e madhe se 4 kilogramë) për të siguruar që është gatuar plotësisht dhe e gjithë aroma është nxjerrë. Kofshët e pulës së ziera ose krahët e pulës do të zgjasin rreth 40 minuta.
Pse pula ime e zier është gome?
Pjekje e tepërt. Një nga shkaqet kryesore të pulës prej gome është pjekja e tepërt e mishit. Pula duhet të gatuhet shpejt me nxehtësi relativisht të lartë. Meqenëse shumica e gjinjve pa kocka pa lëkurë nuk kanë të njëjtën trashësi, e bën të vështirë gatimin e tyre në mënyrë të barabartë.
A bëhet pulë më e butë sa më gjatë ta zieni?
Pula bëhet më e butë sa më gjatë të gatuhet. … Zierja e një pule prodhon mish shumë të njomë, të butë dhe me shije që mund të hiqet lehtësisht nga kocka për të ngrënë vetëm ose për ta përdorur në sallata, enë makarona dhe mbushje. Shumica e pulave të plota bëhen plotësisht të buta për rreth një orë në nxehtësi mesatare-të ulët.
Kur zieni pulën Si e dini kur është gati?
Si e dini se kur bëhet pula e zier? Pula juaj është gati kur është e fortë, nuk mbetet rozë në qendër dhe (nëse ju nevojitet) një termometër mishi regjistron 165. Është mirë ta nxirrni nga uji dhe ta hapni.
A është zierja e pulës më e shëndetshme sesa pjekja?
Teknikat e shijshme. Si pjekja ashtu edhe zierja prodhojnë mish të butë pa yndyrë të shtuar. … Pula e pjekur me lëkurë është pak më e lartë në kalori - rreth 220 për një çerek kofshë/shkopi të daulles - sesa pula e zier, e cila ka rreth 190 kalori për të njëjtën pjesë; një pjesë e yndyrës zien dhe futet në ujë.
Sa gjokse pule pa kocka janë 2 kilogramë?
Udhëzuesi i fundit për blerjen, ruajtjen dhe gatimin e pulës
Çdo gji kishte rreth 1/2 paund. Pra, 2 kilogramë do të ishin 4 gjysma të gjinjve pa kocka dhe pa lëkurë.
Sa pulë e grirë është gjoksi?
1 (8 ons) gjoks pule pa kocka dhe lëkurë do të japë rreth 1 ⅓ filxhan pulë të grirë.
Sa gota ka gjoksi i pulës pa kocka?
Ndërkohë, për një pulë të gjirit pa lëkurë, pa kocka që gatuhet dhe përgatitet në kubikë. 60 paund në 2 prerje të mesme, një gotë 1 ½ është e garantuar ose. 40 kile të këtij lloji pule në një filxhan. Nga ana tjetër, nëse keni 3 kilogramë gjoks pule të gatuar ose të prerë në kubikë, kjo do t’ju jepte një total prej 4 ½ filxhanësh.
Sa kohë duhet të ziejë pula për supë?
Në një tenxhere të madhe mbi nxehtësinë mesatare të lartë, shtoni pulën. Hidh supë mbi pulën për ta mbuluar dhe spërkat bujarisht me kripë dhe piper. Lëreni të ziejë, pastaj mbulojeni dhe zvogëloni nxehtësinë në mesatare. Lëreni të ziejë derisa pula të jetë gatuar, 10 minuta.
A është e shëndetshme pula e zier?
Pula e zier më vete, qoftë në supë pule apo jo, është e mirë për njerëzit e sëmurë sepse përmban cisteinë e cila ndihmon mukusin e hollë në mushkëri duke e bërë më të lehtë frymëmarrjen. … Pula tashmë është një proteinë e ligët, kështu që vlon dhe ndihmon në mbajtjen e ulët të përmbajtjes së yndyrës. Përmbajtja e lartë e natriumit mund të jetë një problem në varësi të supës.
A gatuani pulë para se ta shtoni në supë?
Ne së pari bëjmë stokun dhe më vonë shtojmë mishin e pulës së papërpunuar për të gatuar pranë fundit të procesit të bërjes së supës. Ju gjithashtu mund të gatuani copat e pulës së gjoksit dhe kofshës në tërësi, në supë, dhe t'i hiqni ato pas 15 minutash gatimi ose më shumë, t'i ftoheni dhe t'i copëtoni për t'u shtuar në shërbim.