I le tulaga o au apa tao tao u'amea ma apa, e mana'omia ona fa'alautele le tele o luga - o le pito i lalo o le apa po'o le laupepa ma pito fa'atui luga i lona nofoaga. A'o vevela, e le fa'alauteleina uma i le fua tutusa. O le pito i lalo o le a faʻalautele teisi atu nai lo le laugutu sii. O le mea lea e tupu ai le mamafa i pito gaugau.
Faʻafefea ona e faʻaleleia se laupepa tao lalagaina?
Laasaga 1: Su'e se mea mafolafola. Laasaga 2: Fa'ata'atia i lalo se solo i luga o luga. Laasaga 3: Fa'avela le apa ua fa'apalapala mo le 7 i le 10 minute ile maualalo. Laasaga 4: Tuu le apa i luga o le solo ma le itu matala i luga pe a faʻafefete le mea kuka i luga poʻo le tuʻu i luga o le apa pe a faʻafefe i lalo le mea kuka.
E fa'afefea ona taofi a'u apa mai le fa'a'a'u i totonu o le ogaumu?
O lea ia manatua, ina ia fesoasoani e taofi lau pepa tao mai le pa'u i totonu o le ogaumu, ufiufi le pito atoa o le apa i mea'ai i se tulaga tutusa e mafai, ma fa'avela lemu ma faasolosolo malie nai lo le fa'afuase'i.
Mafai ona e faʻaogaina se laupepa vela faʻafefeteina?
Ua taʻua e Bon Appétit e faapea “e lē lelei le taoina o le apa e kuka ai kuki, taoina nati, po o le taoina o fualaau faisua,” auā e iʻu ai i le lē lelei o le kuka. Afai e pa'i nisi o le laupepa i le fata ogaumu, ae leai se tulimanu e tasi, o se taunuuga le fetaui e le maalofia.
Faʻafefea ona e taofia le apa mai le mimita?
Fa'afefea ona puipuia le fa'aoso
- Ia mautinoa e fa'atau apa mai mea lelei ma ia iai se mafiafia talafeagai.
- Siaki mo apa e fetaui ma lau mu ma fetaui lelei e tufatufa tutusa le vevela.
- Aloese mai le tataina o se apa vevela i lalo o le vai malulu pe a uma ona aveese mai le apa.
E mafai e le taoina o tao i totonu o le ogaumu?
Aumai ni kuki se tolu: tasi e mafai ona taoina i totonu o le ogaumu aʻo le isi o malulu ese ma le lona tolu o loʻo faʻatumuina i le paluga mata. Filifili se pepa kuki ma lalo itu. Pe filifili se tasi e leai se itu. Kuki pepa ma itu maualuga taofia au kuki mai enaena tutusa.
E mafai ona faʻaleleia se apa faʻaafu?
O se apa magaugofie e le nofo saʻo i luga o le ogaumu; e fealualuaʻi solo ma faʻataʻitaʻi le vevela. E mafai ona e toe faʻaleleia e ala i le tipiina o le faʻaputuga i tua i le tulaga. … Mo se apa taugata, atonu e sili atu le aoga le faʻaaoga o le tusi saisai ma toe faʻafoʻi atu i le gaosi oloa nai lo le taumafai e faʻaleleia oe lava.
O afea e tatau ai ona ou suia aʻu 'ie tao?
Soʻo se mea teuteuga tetele poʻo taʻetaʻei totonu o le apa o ni faʻailoga ia e tatau ona e suiina lau 'ie tao. O mea e tafe ma taʻe na mafua ai le le feololo o mea kuka ma au meaʻai, ma mea e faʻaatu ai le taofiofia o le kuka poʻo le soona kuka.
O le a le eseʻesega i le va o le tao tao ma se kuki?
E ui lava o laupepa kuki e masani ona taʻua o "pepa tao," e i ai le eseesega. Fagu tao ua faataamilo pito, ma kuki pepa leai. O ie kuki e ofoina atu le lelei o se vaega tele e talafeagai lelei mo le uuina o le tele o kuki.
O le a le vevela e mafai ona maua ai pepa tao?
O le tele o pepa pa'u pepa e fa'atatau mo le fa'aoga i le vevela e le maualuga atu i le 420 i le 450 tikeri. Ae e moni—matou te fautuaina i lea taimi ma lea taimi le fa'aogaina o lenei liner mo falaoa ma pizza tao e o'o i le 500 tikeri le maualuga.
E mafai e le paʻu pepa ona alu i le umu?
E pei o le pepa solo, o pepa pa'u pepa e susu foi ma e le pipii. Ae talu ai na faia i le silikoni, e mafai foi ona faʻaaogaina i totonu o le ogaumu, masani e maualuga ile 450 tikeri. E tusa lava pe sili atu le vevela o lau ogaumu nai lo lena, e masani lava ona pogisa le pepa ae le mu.
E fa'afefea ona e toe fa'aleleia se apa uamea?
Gagau le solo se tasi i le afa ma tuu i luga e fai ai se pa i le va ma le apa. Tuu lau apa i lalo pito i lalo i luga o le solo. Tuu lau solo lona lua i luga o le apa e taofia ai le faaleagaina. Amata le samala o le vaega ua pa'u o le apa se'ia o'o ina fa'amafola ma mafolafola.
E fa'afefeteina le u'amea?
E mafai ona tupu le pa'u i mea kuka uma, e oo lava i u'amea; masani ona o se taunuuga o le maualuga tele o le vevela poʻo le vevela fesuiaiga. Ina ia su'e se fa'avae le tutusa, tu'u lau apa u'amea i luga o se afi ma oomi i lalo le 'au. Afai e luluina le apa, ua sese le faavae. … I lena tulaga, ua oo i le taimi e aveese ai le apa.
O le a le mea e mafua ai ona pa'u le uamea?
Fa'avevela vave. Ova le vevela. Fa'avevela lē tutusa. Fa'alili le tutusa.
E mageso uamea pe a vevela?
O falai u'amea uamea e masani ona pa'u pe a vave fa'avevela pe fa'afeso'ota'i ma se mea malulu a'o vevela. Ina ia taofia lenei mea mai le tupu i lau apa, faʻapupulaina malie ma faʻatali seʻi maalili aʻo leʻi tagofia.