Tali vave: E fia ni mea'ai e leiloa pe a fa'avela fualaau faisua?

O le mea moni, o fualaʻau fualaʻau mafai faʻaititia le aano o vai-soluble vaitamini i le sili atu i le 50-60% (7, 9, 11). Nisi minerals ma vitamini A ua leiloa foi i le taimi o kuka, e ui lava i se laʻititi tulaga.

O a niuterene e leiloa pe a velaina fualaʻau?

O vaitamini e mafai ona solu i le vai e liu i totonu o le vai kuka, o lea e tele atu le tele o vaitamini C, thiamin, riboflavin, vitamini B-6 ma B-12, niacin ma le folate e leiloa i fualaau faisua. O nisi minerale e leiloa i le vai, ae sili atu le ola nai lo vitamini.

O maloloina maloloina fualaʻau?

Tele o tagata e manatu o fualaʻau mata e sili atu ona lelei nai lo le kuka, ae le o le tulaga lena. O le kukaina o fualaʻau e faʻamamaina ai puipui o sela o laʻau, ma faʻasaʻoloto ai le tele o mea aoga o loʻo noatia i puipui sela. O fualaʻau vela e kukaina, e maua ai le tele o vailaʻau oona, e aofia ai beta-carotene, lutein ma le lycopene, nai lo le mea e masani ai.

Aisea e le tatau ai ona faʻapuna fualaʻau?

Faʻaaliga tele fualaʻau i le vevela mo se taimi umi. O le faia o lea e faʻaleagaina ai le tele o fualaʻau 'aina. O le faʻapunaina o latou e leai foi se aoga. O lenei metotia mafua ai vai-soluble micronutrients pei o riboflavin, folate, ma B ma le C vitamini e tuʻuina atu i totonu o le vai-lea o le tele o tagata ona sasaʻa saʻo i lalo le alavai.

E FIAFIA:  E mafai ona e tuʻuina le vai faʻapuna i totonu o le kelika?

E leiloa uma mea'ai pe a kuka fualaau faisua?

O le mea moni o soʻo se ituaiga kuka e mafai ona faʻaleagaina nisi o mea aoga (pei o vitamini C ma B vitamini) i fualaʻau. Ae o le itu e faʻamamafa o nisi mea aoga e avea atili ai ma sili atu ona faʻaaogaina i le taimi e vela ai fualaʻau, talu ai o le kuka e fesoasoani e faʻamalolo ai mea aoga mai sela sela o le laʻau.

Faʻafefea ona e velaina fualaʻau e aunoa ma le leiloa o mea aoga?

Ina ia taofia nei vaitamini, kuka fualaʻau i sina vai pe a mafai mo sina taimi itiiti (seʻi vagana o loʻo e fuafuaina e faʻaalu le vai, pei o se supo). O le faʻasusu ma le microwaving, o mea ia e lua e faʻaaoga ai sina vai, o le a avatua ia oe le mea e tasi o taunuʻuga e pei o le pupuna poʻo le faʻapapaina ae e tau leai se meaʻai.

O le faʻapuna e faʻatamaʻia ai mea lelei?

O le faʻapuna e mafua ai le sili atu o le leiloa o mea aoga, ae o isi auala kuka e sili atu ona faʻasaoina lelei mea lelei o meaʻai. O le faʻasusu, taoina ma faʻaalu lelei o nisi ia o metotia sili ona lelei o le kukaina o fualaʻau pe a oʻo mai i le taofia o niuterene aoga (12, 13, 14, 15).

E aveese ea e le fa'apuna ni mea'ai?

“E masani lava ona feso’ota’i lena ma vaitamini ua leiloa i totonu o le vai. O lea la, afai e te soona faavelaina, o le a leiloa nisi o meaʻai.”

O le kukaina o le broccoli e faʻaleagaina ai mea lelei?

O le tele o minerale o loʻo i totonu o le broccoli o loʻo taofia i le taimi o kuka aua latou te tu i le vevela ma le vai e sili atu nai lo vitamini. Afai e te faʻafefe, falai pe tunu lau broccoli, o le ae mauaina le 100 pasene o ana minerale, e tusa ai ma le USDA. A vela le broccoli, e leiloa le 5 pasene i le 10 pasene o le aofaʻi o minerale.

E FIAFIA:  E faapefea ona e iloa ua amata ona pupuna le vai?

O fualaʻau aina e sili atu ona lelei faʻavelaina kuka pe mata?

O meaai mata e le sili atu le soifua maloloina nai lo meaai vela. O le kuka e faʻaitiitia ai nisi meaʻai, ae faʻateleina isi. E fa'aumatia ai fo'i nisi mea fa'aleaga ma fa'amateina siama.

O le fa'apunaina o fualaau faisua i le supo e aveese ai mea'ai?

O le faapunaina o fualaau faisua e fai faatasi ma se taumafataga autu e mafua ai ona leiloa nisi o mea aoga i totonu o le vai, lea e masani ona lafoai. O le faia o le supo ma fualaau faisua o lona uiga e tumau pea meaʻai i totonu o le vai.

E sili atu le soifua maloloina o le ausa po'o le fa'avelaina o fualaau faisua?

O le fa'avelaina o fuala'au fai'ai e o'o atu ai i le tele o mea'ai e to'esea, ma o le umi fo'i e pupuna ai fuala'au, o le tele fo'i lea o mea'ai e sao mai i totonu o le vai. O le ausaina o veggies i le isi itu o se faiga puupuu, ma o le auala lea e tau atu i le itiiti ifo o meaʻai i le tele o veggies.

E faʻateʻa 'ea pateta i mea lelei?

O SILI E MAFAI ONA KOPI FAʻATINO AI MEA FUA I POTATOES. E ui o le faʻapuna pateta e mafua ai le leiloa o vai-soluble meaʻai pei o vitamini C ma vitamini B6, o le paʻu pateta sili ona tele, pe a le o uma, o lona potasiwa ma meaʻai alava tusa lava pe o le a auala kuka, pei o le taoina, faʻapuna, pe falai.

E faʻaleagaina e mea taumafa aniani?

Aniani o loʻo i ai kalisiu, potassium, vitamini C ma le folate. … E tele lava aoga o le kaliki mata ma aniani, ae o se tala fiafia lea mo i latou e mananaʻo e kuka. Peitaʻi, o le kukaina i latou e umi atu nai lo le 30 minute e mafai ona faʻaleagaina ai le tele o vaega aoga.

O le a le sili maloloina auala e kuka ai fualaʻau?

Auala maloloina e kuka ai fualaʻau

  1. Otaa a le microwave E le gata ina maua mai i le Microwaving se vave kuka filifiliga, e mafai foi ona fesoasoani i meaʻai e taofi atili ai meaʻai. …
  2. Ogaumu o le Ogaumu. O le faʻafofuina o fualaʻau i totonu o se uʻamea poʻo se ofe faʻafofoa ofe o se tasi filifiliga lelei. …
  3. Sautasi. …
  4. Faapuna. …
  5. Faʻapaʻu …
  6. Faʻai.
E FIAFIA:  Faʻafefea ona oso lou papala ia oso vave?
O lea ou te kuka