E umi se taimi e kuka ai pi fou?
Laasaga 2: Kuki le pi e umi atu nai lo le mea e te faʻamoemoeina.
“O le mea e le o iloa e tagata e faapea e ui lava i le mea moni e lanu meamata, e pei o isi fualaau faisua vave ona kuka e pei o asparagus ma haricots verts, o pi fou faaPeretania e matua masima… e umi se taimi e kuka atoatoa ai ma suamalie,” o le tala lea a Bashinsky. .
O le a le umi e fa'avela ai pi fou?
Aumai le 1 ipu vai mo ipu ta'itasi o pi fa'aPeretania atigi po'o pi edible-pod peas (pi kiona po'o pi sugar snap) ise pupuna i totonu o se ulo; faaopoopo pi. Ufiufi ma kuka se'ia vaivai, 2 i le 4 minute; alavai.
O le a le umi e fai ai pi fou?
PEAS, MEA MUA - FRESH, MATA
O le a le umi e tumau ai pi fou lanu meamata i totonu o le pusaaisa? Pe a teu lelei, pi fou lanu meamata e masani ona tumau mo le 3 i le 5 aso i totonu o le pusaaisa.
O le a le umi e kuka ai pi lanu meamata atoa?
Ia Sauniuni
- Ole Peas atoa e tatau ona faʻasusu ile vai a itiiti mai ole 2 itula pe ova po.
- E kuka, sui le vai tuʻu ia legume i totonu o se apaoti faʻaaoga tolu ipu vai fou mo ipu taʻitasi o pi. Aumai i se paʻu ona faʻaitiitia lea i se simmer ma ufiufi. Faʻapipiʻi 1 ½ i le 2 itula pe seʻi paʻu lava pi i totonu o le puree.
Aisea e faigata ai laʻu pi fou?
O le mea moni o pi ia o pi, ae, talu ai e matua laiti lava latou, latou te muʻa ma tumu i suka pe a oʻo i le laʻau. Ole taimi lea e ofo ai latou 'ai mata, mai lava i lau moto. … Ina ua mavae ni nai aso, e ui i lea, o na suka o le a matua feoti uma, liliu le pea mealy ma malo.
E mafai ona e 'aina pi fou mata?
O pi fa'ato'aga e ta'ua fo'i i nisi taimi o pi suamalie po'o pi fa'aPeretania. O pi e suamalie ma e mafai ona 'ai mata pe kuka; o pi masani ia e fa'atauina atigi ma fa'aisa. … E masoa ma sa'a pi pe a lapopo'a pe le vave vela pe a uma ona tauina.
O le a le umi e tatau ona kuka ai pi vaevae?
Fufulu pi vaevae a'o le'i kuka. Tuu le 1 ipu pi vaevae i totonu o se ulo tele ma le 2 ipu vai ma le ½ tsp masima. Aumai i se vevela, ona faʻaitiitia lea i se faʻafefe, ufiufi ma kuka seia oʻo ina lamolemole, 25 minute.
E mafai ona afaina le 'ai tele o pi?
Afai e na'o le taimi e te 'ai ai i se taimi, e le mafai ona fa'aogaina lou tino e fa'amama ai, e mafai ona o'o atu ai i le fulafula ma isi fa'ailoga le lelei. Aotelega: O pi lanumeamata o loʻo iai FODMAPs ma lectins, e ono mafua ai le fulafula, aemaise lava pe a faʻaumatia i se aofaiga tele.
Faʻafefea ona e kuka green green peas e aunoa ma le faʻasusu?
Fufulu pi vaevae a'o le'i kuka. Tuu le 1 ipu pi vaevae i totonu o se ulo tele ma 2 ipu vai ma le ½ sipuniti masima. Aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela i lalo, ufiufi ma kuka seia oʻo ina lamolemole mo le 25 minute.
O le a le umi e teu ai pea atigi pi fou i totonu o le pusaaisa?
Tu'u pi i totonu o se taga palasitika fa'alava i totonu o le vaega o lo'o i totonu o le pusaaisa e fa'asusu. O pi o le a teuina i totonu o le pusaaisa mo le 5 i le 7 aso. O pi e le mafai ona fa'aaogaina i le vaiaso e tatau ona fa'a'aisa. O pi e teu malulu pe umi foi o le a vaivai ma amata ona enaena.
E mana'omia ea pi fou ile pusaaisa?
O pi fou e sili ona teuina i totonu o le pusaaisa i totonu o se pusa malulu. A uma loa ona vela, e tatau ona teu pi i totonu o se atigipusa tapuni e taofia ai le susu ma isi mea leaga i totonu o le pusaaisa. Afai e iai sau oloa tu'u apa, tu'u i totonu o se atigipusa malulu a'o le'i fa'a'aisa.
O le a le umi e vela ai pi samasama?
Kuka mo le itiiti ifo i le 20 minute, ufiufi, seia oʻo ina vela atoa pi samasama vaeluaina, faʻafefe i nisi taimi. Afai e te mana'o i se mea lamolemole, fa'aauau pea ona kuka le dal mo se isi 10 i le 15 minute fa'aopoopo e fa'ataga ai le pi samasama e malepe atili.
E tatau ona faʻasusu pi i luma o kuka?
E moni, o le faʻasusu pea i le po i vai e faʻapuʻupuʻuina ai le latou taimi kuka. Ae o le faʻasusu e le manaʻomia. Vave pi tuu kuka vave. Ole pi soʻosoʻo le ave ile 1 ile 2 itula ole simmering; o peʻa faʻasusu e tusa ma le 40 minute.
Faʻafefea ona e kuka vave mago pi?
Afai e na'o ni nai itula, e mafai ona e faia se fa'asao vave e ala i le fa'apunaina o pi ma sina masima i luga o le vevela tele ma fa'anofo mo se itula, ona fa'amama ma fufulu.