O le a le mea e te manaʻomia mo se vaʻa lele?

I le valu kuata o vai vai, fa'aopoopo i ai se fa'avela muamua, pei o le Zatarain's po'o le Old Bay, pe tusa ma le fa aunese o mea manogi fa'afefiloi Cajun. O fuga masani o crawfish e aofia ai sosisi andouille, aniani, pateta ma sana, vela i le sefulu minute aʻo leʻi faʻaopopo le crawfish, e kuka mo le isi tolu.

O le a le mea e te tuʻuina i totonu o se kuka kuka?

Aniani, kaliki, seleri, pateta suamalie, mumu pateta, kāloti ma mirliton - O nei e vave o i totonu o le faʻapuna ina ia latou kukaina i lalo ma tofo le faʻapuna. Faʻaopopo nei aitema i le maeʻa ai ona e faʻaopopoina au mea manogi. Asparagus, zucchini ma sana - Lafo ia mea pe a uma ona kulu mai le iʻa, ma faʻatutu latou e nonofo i le taimi o le faʻasusu.

E fa'afefea ona e fa'avelaina i'a i lea la'asaga?

  1. Tuʻu ulo ulo vai ma timuga, tipolo, aniani, kaliki i luga o le tapu kuka; liliu i luga i luga seʻia oʻo ina pupuna le vai. E tusa e 15 ile 20 minute le umi.
  2. Faʻaopopo crawfish ma pateta ma faʻagaeʻe ma foe tele. …
  3. A maeʻa le 10 i le 15 minute, toso se crawfish i fafo. …
  4. Siʻi i luga le ato o iʻa mai totonu o le ulo ulo.
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30 Mati 2018 g.

E fa'afefea ona e saunia i'a?

Aumai le vai i se vevela. Tu'u i'a i totonu o le vai, ufiufi, toe fa'afo'i le vai i se pupuna, ma fa'avela pe tusa o le 1-2 minute. Ta'u le afi ma fa'asu'e i'a mo le 15-20 minute e fa'atatau i le tele o mea manogi e mana'omia. Sauni fualaau faisua a'o fa'asūsū i'a.

O le a le meaʻai sili ona lelei tolotolo?

Na matou fai atu ia te oe e te palota mo lau mea manogi kuka e te fiafia i ai. Sa faigata le tauvaga mo sina taimi, ae ua saunoa tagata- e ova atu i le 6,000 outou! O Baton Rouge lava ia Red Magic faʻamanogiina mai Cajun Cowboy Kitchen na mauaina le tulaga maualuga sili atu ma le 3,000 palota.

E mafai ona e fa'avelaina le figota mate?

O le mea moni, o i'a na mate a'o le'i fa'apuna e mafai ona pipi'i si'usi'u fa'apea fo'i sa'o, fa'apea fo'i i'a na ola, ma atonu e lelei tele e 'ai. O i'a ua vela ae ua mate a'o le'i fa'apuna, e saogalemu ona 'ai pe a fa'a'alili ae le'i fa'apuna ae le'i mate mo se taimi umi.

O le a le umi e tatau ai ona ou vela crawfish?

Liligi le tolotolo i totonu o le ato kuka ma tuʻu i lalo le ato i totonu o le ulo. Aumai i se pupuna ma kuka le kolo mo le 15 minute. Tape le vevela ma faʻatagaina le tolotolo e puna i totonu o le vai mo se faʻaopopo 15 minute. Aveese le tolotolo ma tautua ma pateta ma sana.

E faʻafefea ona e iloa pe a faʻapuna le crawfish?

Tofoina le togafiti taʻi 5 minute mo le isi 10-15 minute seʻia maeʻa. Afai o le aano o le siusiu e paʻu, o le crawfish e leʻi vela, pe a mushy ma paʻu ese, e ova ona kuka. O loʻo e sailia se siʻusiʻu mausali, ulu manaia ma mea manogi lelei. O le crawfish o le a amata ona magoto.

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E i ai mea samasama i totonu o le tafe fagota?

O le samasama samasama i moli moli "gaʻo" oomi mai ulu ma pipiʻi i le iʻu o aano o manu e le gaʻo i le masani ai lagona, na ia fai mai ai. O le mea moni o se totoga i le ulu taʻua o le hepatopancreas e aoga tele pei o le ate i isi manu. "O le mama gaʻo mea o lenei mea atonu 30 pasene.

E te 'aʻai le faʻasusu i totonu o tolotolo?

E leai se mea leaga i ai. Ou te aveʻese i le tele o taimi, ae ou te 'ai ai. Fai mai lena tala, o le tele o tagata e le fiafia i tagata o loʻo 'aʻai tolotolo faʻasolosolo laina o le a' aʻai lava i le laina o le faʻaputuga shrimp.

E Faia e le Masima se tanoa iʻa?

Lenei o se tala tuai ava, ae le o se mea matou te fautuaina. E faʻamama e le Crawfish lapisi i a latou fualaʻau, ma e tele se taimi e faʻamama ai. E ui lava o le masima masalo e mafai ona faʻamamaina le otaota o loʻo i ai mai a latou fualaʻau, o le a le faʻamalosia ai le tolotolo e faʻamamaina latou lava ma aveʻesea otaota mai o latou gaʻau.

E te fa'amamāina i'a a'o le'i fa'apuna?

Ole tulafono autu ole fa'amama ma fufulu mae'ae'a a'o le'i fa'avela. Liligi le taga o i'a ola i totonu o se vaita'ele palasitika mo tamaiti, tapu tele, po'o se pusa aisa lapoa.

E tatau ona fa'amama i'a?

E suamalie le Crawfish ma e masani ona vela ae e manaʻomia ona faʻamama muamua, e taʻua o le faʻamamaina. O le faʻamamaina e fesoasoani e aveʻese mai le crayfish o mea le mama i totonu o a latou alatoto, e pei o le palapala ma mutia, ina ia atili ai ona latou lelei.

E fia le tolotolo e te manaʻomia mo se tagata e toʻatasi?

E tatau ona e fuafua e fa'atau le 3-4 pauna o i'a ola i le tagata i le taumafataga po'o le 1 pauna o si'usi'u fou pe fa'aisa e fafaga ai tagata e to'atolu.

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O a masina o crawfish i le vaitau?

O le vaitau o crawfish e mafai ona tumau mai ia Novema ia Iulai, aemaise lava i le taimi o se taumalulu mafanafana ma susu, ae o masina sili ona faatuatuaina-ma le taimi e te maua ai le crawfish sili-o le tautotogo ma le amataga o le taumafanafana, mai le faaiuga o Fepuari ia Me.

Faʻafefea ona e faʻapuna le 10 pauna o tolotolo?

Faʻaopopo 5 kalone vai i le ulo mo le 10 pauna o tolotolo. A faʻapuna le vai, faʻaopopo le afa o paluga faʻamanogi. Faʻaopopo pateta, sana, aniani ma kaliki i le ulo ma ufiufi. Afai o loʻo e faʻaopopo andouille sosisi, o le taimi lenei e faʻaopopo ai foʻi.

O lea ou te kuka