O le a le umi e pupuna ai kāloti?
Faʻaopopo fasi karoti i le ulo vai ma toe aumai le vai i se faʻapuna. Faʻafefete fasi karoti mo le 4-5 minute, pepe kāloti mo le 6-7 minute, ma le kāloti atoa mo le 10-15 minute. Lenei taimi o le a eseese teisi lava faʻamoemoe i le mafiafia o kāloti. Karoti o le a faia faʻapunaina pe a latou ova tui.
O le a le umi e faamalulu ai kāloti pe a fa'apuna?
O karoti na tipiina i totonu o le 1-4-inisi fasi fasi 4 i le 5 minute e kuka ai i le vevela. E mafai ona e kukaina la latou umi pe a e manaʻo i kāloti e sili atu ona muʻamuʻa. Tau lava ia mautinoa e aua le faʻapunaina latou umi! Faʻapuna latou i luga o le 10 minute ma o kāloti o le a liua i susulu.
E fa'amalulu kāloti ile vai fa'apuna?
1. Fa'amaluluina Karoti E ala i le Fa'amalama. Matou te fiafia i lenei metotia o le faʻamaluluina o kāloti - blanching o le a faʻamaluluina e oʻo lava i kāloti sili ona faigata e aunoa ma le suia o le tofo. O le fa'amalama e aofia ai le fa'avelaina o kāloti i le vai fa'apuna mo sina taimi pu'upu'u.
E lelei le faʻapuna o karoti?
O le kukaina o Karoti o le auala sili lea ona maloloina e kuka ai Karoti. O le fa'avela e le fa'aopoopoina ai kalori ae mafai ona fa'aopoopoina le tofo tele pe afai e te fa'aogaina mea fa'amasani talafeagai.
E te faapuna kaloti i le vai malulu?
Kuna. O le fa'apuna e vave ma faigofie ona pulea. … Ina ia kuka tutusa pateta ma isi a'a masoa, e pei o parsnips ma kāloti, tuu i totonu o le vai malulu ma faavela malie ina ia mafai ai ona sosolo le vevela i totonu o fualaau faisua.
E fa'afefea ona vave fa'amalulu kāloti?
O le tu'uina o mea'ai i luga o le aisa po'o lalo o le vai mālūlū o le a vave fa'amalo ai le vai i totonu o mea'ai, vave taofi le kuka o totoe. Fa'atasi ai ma kāloti fa'amalulu, o le fa'amoemoe o lenei mea e na'o le "vela" o kāloti a'o le'i tu'uina i totonu o se mea e mafai ona fa'amalie vave i totonu.
E fa'afefea ona fa'amalulu kāloti?
I totonu o se lapisi falala poʻo se lapisi loloto ma se tapuni mau, faʻapipiʻi kāloti, vai, masima, ma le pepa. Aumai le vai i se faʻapuna, ona ufiufi lea o le apa ma faʻaitiitia le vevela i se tulaga maualalo. Kuka mo le 7 i le 8 minute, seʻi vagana le karoti naʻo le aapa o le tui (aua neʻi faʻavaivai).
O le a le umi e fai ai le kaluga ma karoketi?
Aumai le vai ia mapusa. Faaopopo fugala'au broccoli ma kāloti, ufiufi, ma ausa seia oʻo ina vaivai, pe a ma le 5 minute.
O le a le umi e mālūlū ai kāloti?
I le tulaga masani, o le mauaina o kāloti ina ia lava le malu e tipi ai e naʻo le 3 pe 4 minute e oʻo i le 12 minute pe sili atu. O le taimi e maua ai se kāloti malu e faʻaaoga i se fua o le a faʻalagolago i nai mea: Le tele o le kāloti - O kāloti pepe o le a faʻamalulu vave.
E tatau ona ou fa'asusu kāloti a'o le'i kukaina?
I se tulaga lautele, e saogalemu le faʻafefeteina o laulaau faisua ma fualaʻau manogi - e pei o le letus ma aniani - ma fualaau faisua e mafiafia le paʻu i fafo, e pei o le taumalulu. O fualaau faisua sili atu porous, e pei o seleni, kāloti pa'u ma pulou, e tatau ona fufulu i lalo o le vai tafe.
E fa'afefea ona vave fa'amalulu fuala'au?
Tipi au fualaʻau i ni fasi mea ma tuʻu i totonu o se microwave-safe ipu ma ufiufi i le tapuni-o le microwave-tapuni, ipu, poʻo se afifi palasitika. Faʻaopopo sina tamaʻi faʻasusu o le vai i le ipu ma microwave i le 30-sekone faʻaopoopoga mo le 90 sekone i le 4 minute, fuafua i le tele ma fualaʻau.
E tatau ona kuka pe faʻafofu karoti?
E sili le faʻapuna pe faʻapuna? I se tulaga masani, a kuka fualaʻau, e sili le manava nai lo le pupuna. O fualaʻau faʻafefeteina e tuʻu eseʻese mai le vai vevela, faʻatagaina i latou e taofia le tele o meaʻai.
E lelei mo oe le 'ai o karoti vela?
E faigofie atu le taimi e mitiia ai e lou tino le carotenoids i kāloti pe afai e te 'ai vela nai lo mata. O le kukaina e malepe ai puipui o le sela o fualaau faisua, ma maua atili ai ana meaʻai. Ioe, e taua le auala e te kukaina ai—o le kukaina o fuala'au fai'ai e mafai ona liu ai mea'ai, o lea e sili ai le ausa, fa'a'ai, pe tunu.
O le a le umi e tatau ai ona ou velaina fualaʻau?
Faʻapuna: Faʻaopopo vai e ufiufi. Faʻapuna, ufiufi le 15 i le 20 minute pe seʻi faʻamalū. Ausa: 18 i le 22 minute pe seʻi tau palu.