Fa'atulaga aano o manufasi i luga o le fata fa'amaua lalo. Fa'ausa mo le 30 minute ona toe fa'atumu lea o le va'a ma fa'aopopo fualaau faisua i fata va'a ogatotonu ma luga. Ausa mo se isi 15 minute. Su'e aano o manufasi ile taimi lea, e tatau ona mālūlū.
O le a le umi e fa'avela ai povi?
Fa'atulaga fasi povi i se ipu papa'u e le vevela. Faatasi ai ma se gaioiga lapotopoto, sausau le suauu ma le paʻu manumanu i luga. 4. Ausa i luga o se fata seia mae'a (30 i le 40 minute).
E fa'afefea ona e asu aano o povi?
Meat ma iʻa ausa i le 3-10 minute, fuafua i le tele ma le mafiafia o meaai. Talu ai ona o le ausa pupusa i le 212 ° F / 100 ° C ma le lelei o le faʻatauina o le vevela o le 140 ° F-170 ° F, e umi se taimi e faʻaalu ai aano o manufasi nai lo le faʻaputuputuina.
E mafai ona e tu'u le povi i totonu o se ausa?
Pei o le faʻapipiina ma le faʻapipiina, o le asu o se vevela vela metotia faiga kuka e mafua ai le povi malie ma manogi e ala i le faʻaaogaina o ausa. E ui lava ona masani ona faʻaaoga le faʻasusu e fai ma auala kuka mo iʻa, moa, poʻo puaa, e masani ona fai ma auala e kuka ai povi. …
E mafai ona e kukaina aano o manufasi e ala i le ausa?
Uma ituaiga o aano o manu e talafeagai mo steaming aofia ai meaʻai i le sami e pei o paa paa, ula ma ula, moa ma mea mumu aano e pei o povi ma tamaʻi mamoe. Filifili laʻititi ma manifinifi tipi o aano o manufasi e faʻatagaina ai latou e vela vave-vela. Nisi tipiina o aano o manufasi ono i ai se faʻailoga faʻailoa mai ai o latou o le "USDA-Certified Tender or Very Tender."
E mafai ona vela le povi?
A faʻapuna le povi, faʻapipi le suavai nai lo le kukaina i se pupuna atoa. O aano o manu vela e mafai ona gaosi ai sina mea malie ma susua poʻo se ulo vela. Ogaoga fasimea o povi e faʻamalūina e ala i le faifai lemu i le gaseseina o mea e faʻaaoga ai sina tamaʻi suavai i totonu o se ulo pupuni.
Faʻafefea ona e asu?
E faigofie le metotia: faʻatumu se fagu vai i le 1/2 inisi o le vai, tuʻu ni polo polo lapoʻa se tolu o le pepa alumini i lalo, faʻatutu se ipu faʻamaonia i luga o polo pepa, ufiufi le ulo, ma aumai le vai e faʻapuna. Faʻaopopo fualaʻau i le ipu, ufiufi, ma faʻasusu seʻia maeʻa maeʻa.
E fa'afefea ona e kuka i le ausa?
I ausa meaai, ia mautinoa ia e le faʻatofuina mea i totonu o le vai. I luga o se ulo vai, faʻaopopo se ulo faʻapipiʻiina poʻo se vaʻa ofe Saina, ona faʻaopopo lea o meaʻai e te manaʻo ai. Ufiufi, aumai le vai i se faʻapuna, ona faʻaitiitia lea i se simmer. E eseese lava taimi kuka, fuafua i meaʻai o loʻo faʻaosoina.
E sili atu le soifua maloloina o le ausa a manu?
O le kuka ma le ausa e mafai uma ona fesoasoani e faʻaitiitia le gau o meaʻai, ma faʻatapulaʻa le aofaʻi o na mea faʻaleagaina e mafai (faaiʻu i le faʻavave vave poʻo le sua).
E te asu ile vevela maualuga?
O le ausa e mautinoa o se tasi lea o auala sili ona maloloina e kuka ai aua e leai se gaʻo faaopoopo e manaʻomia. Ose faiga fa'alelei tele aua e le tu'itu'i solo mea'ai i se vai fa'avevela pe fa'afefeteina ile vevela tele. Nai lo lena, o le ausa e ulu malie ma kuka uma meaʻai i le 212ºF, le mea e faʻafefe ai le vai.
O a aano o manufasi e lelei ausa?
Pipi ma le Tamai Mamoe
O tipi mu'amu'a o pisupo ma mamoe e mafai ona fa'ausaina i'uga lelei e tumau ai le tele ma le susu. E le lelei tele le tipiina o aano o manufasi, peita'i.
O le a le vevela mo le ausa?
O le taimi lava e oʻo ai le vai ile 100 tikeri Fahrenheit, e amata le faʻagasologa o le ausa. O le vai e pupuna i le 212 tikeri Fahrenheit, o lona uiga o le maualuga o le vevela e kuka ai meaai o le 212 tikeri.
O le a le mea e tupu pe a e fa'ausaina se steak?
Pe a kuka le steak, o le toʻatele o tagata e sua i totonu o le apa poʻo luga o le meaʻai, o nisi taimi e faʻauma i le ogaumu. … Na'o le tu'uina o le steak i totonu o le ato ausa o le a maua ai se fasi aano o manu efuefu ma pa'u ma sina tofo itiiti.
O le a le mea lelei e ausa?
Fualaau faisua lelei e ausa - Broccoli, spinach ma isi laulaau lanumeamata; cauliflower, asparagus, kāloti, pi lanumeamata, tamai pateta ma artichokes. Veg e 'alofia ai le ausa - So'o se pusi lapo'a o fuala'au malō, pei o pateta, maukati po'o seleni.
Aisea e lelei ai le kukaina o le ausa?
Pe a kukaina fualaʻau, e sili le faʻafafoaʻoina nai lo le pupuna aua o meaʻai e tumau lona vavaeʻese mai le vai vevela, faʻatagaina e taofia le tele o meaʻai i le faiga o kuka. E mafai foi ona gagauina lalo sela o fausaga o fualaʻau ma mafai ona faʻateleina le aofaʻi o ni mea mautinoa o loʻo avanoa i totonu o na fualaʻau.