Tele o tagata e manatu o fualaʻau mata e sili atu ona lelei nai lo le kuka, ae le o le tulaga lena. O le kukaina o fualaʻau e faʻamamaina ai puipui o sela o laʻau, ma faʻasaʻoloto ai le tele o mea aoga o loʻo noatia i puipui sela. O fualaʻau vela e kukaina, e maua ai le tele o vailaʻau oona, e aofia ai beta-carotene, lutein ma le lycopene, nai lo le mea e masani ai.
E leiloa ni mea aoga i fualaʻau pe a vela?
O le mea moni o soʻo se ituaiga kuka e mafai ona faʻaleagaina nisi o mea aoga (pei o vitamini C ma B vitamini) i fualaʻau. Ae o le itu e faʻamamafa o nisi mea aoga e avea atili ai ma sili atu ona faʻaaogaina i le taimi e vela ai fualaʻau, talu ai o le kuka e fesoasoani e faʻamalolo ai mea aoga mai sela sela o le laʻau.
E sili atu le soifua maloloina o fualaau faisua?
“A e kukaina ni fualaʻau, e ono sili atu le avanoa o meaʻai mo le tino. Afai e i ai se fualaʻau e matua faigata lava, ave le kāloti e fai ma faʻataʻitaʻiga, kukaina o fualaʻau e faʻamaluluina ai i latou, ina ia fesoasoani ai i le tino ia maua meaʻai i fualaʻau. ”
E sili le 'ai fualaʻau mata pe kuka?
O le taumafaina o fualaau faisua mata e maua ai e lou tino le maualuga o le folate ma vaitamini solu vai e pei o le vaitamini C. … Ae o mea aoga i fualaau faisua vela e faigofie lava ona eli ma mitiia. O alava vaivai o fualaau faisua kuka e taʻitaʻia ai le tuʻuina atu o vitamini E ma K, ma sili atu le faʻaogaina o minerale.
Faʻafefea ona kuka fualaʻau e aunoa ma le leiloa o mea aoga?
Ina ia taofia nei vaitamini, kuka fualaʻau i sina vai pe a mafai mo sina taimi itiiti (seʻi vagana o loʻo e fuafuaina e faʻaalu le vai, pei o se supo). O le faʻasusu ma le microwaving, o mea ia e lua e faʻaaoga ai sina vai, o le a avatua ia oe le mea e tasi o taunuʻuga e pei o le pupuna poʻo le faʻapapaina ae e tau leai se meaʻai.
O lo'o maloloina pea le broccoli ua ova le kuka?
La'asaga pito i lalo: Nutrient E te Maua
O le soona kuka e mafai ona faaitiitia ai meaʻai e sili atu nai lo pasene na lipotia mai e le USDA, ae afai e faavela seia vela, e tele lava vitamini ma minerale e te maua mai le broccoli. E le afaina le alava i le kuka, o lea e te maua ai le 5 kalama mai le ipu 1 o le broccoli vela.
O maloloina pea le broccoli vela?
O le broccoli fa'a'ala'au ose mea'ai fa'asoifua maloloina ma le fiafia tele o tagata. O le Broccoli o loʻo i ai le tele o fiber lelei mo oe, vitamini C, ma se aofaʻi faʻateʻia o porotini, foʻi. O ai na iloa? Afai na e i ai i se mea masani i mea'ai pito lata mai nei, pe ua e fiu i le broccoli ausa, o le ae fiafia i lenei itu faigofie.
O le a le fualaau faisua e sili ona lelei?
1. Pisiki. O lenei la'au lanu meamata e pito i luga le siata o se tasi o fualaau faisua sili ona maloloina, faʻafetai i lona faʻailoga mataʻina meaʻai. E tasi le ipu (30 kalama) o mea'ai mata e maua ai le 56% o au vaitamini A i aso ta'itasi fa'atasi ai ma lou mana'oga atoa o le vaitamini K i aso ta'itasi - uma mo na'o le 7 kaloli (1).
E sili atu le lelei o le broccoli mata nai lo le kuka?
E tusa ai ma suʻesuʻega talu ai nei i le Journal of Agricultural and Food Chemistry, o le broccoli mata e maua ai le sili atu o lenei aoga aoga nai lo le kuka. (O le kukaina o sulforaphane i totonu, ma avanoa ai i lou tino.)… Laloina laina: Afai e te fiafia i le broccoli, 'ai mata: e sili atu ona lelei.
O le a le auala sili ona maloloina e 'ai ai fualaau faisua?
Auala e sili ona lelei e saunia ai au fualaʻau
- Alu mata. O se tasi auala e sili ona lelei e 'ai ai fualaʻau ma fualaʻau o le' aʻai mata lea. …
- Faʻafe ia latou. O le tele o vai e mafai ona e teuina i au fualaʻau, o le sili atu lea mo meaai paleni. …
- Faaga falai. Vave ma faigofie ona fai, faʻaoso le falai o se auala maloloina e maua ai lou veggies.
E tele mea'ai e te maua mai fuala'au kuka pe mata?
O le umi o se meaʻai e kuka, o le tele foi lea o le leiloa o mea aoga (9). Aotelega: Nisi o mea aoga, faʻapitoa vai-e mafai ona suavai vai, ua leiloa i le taimi o le kuka. O fualaʻau mata ma fualaʻau e mafai ona tele ai mea taumafa e pei ole vitamini C ma le B vitamini.
O kāloti e sili atu ona lelei mea lelei pe kuka?
O kāloti e maua ai le tele o antioxidants pe a kuka pe faʻausaina nai lo le 'ai mata, e tusa ai ma le lipoti o Ianuari 2008 i le Journal of Agricultural and Food Chemistry. O le mea moni, na maua e le au suʻesuʻe o le kukaina o kāloti seʻia oʻo ina vaivai na faʻateleina le faʻaogaina o carotenoids i le 14 pasene.
E sili atu fualaau faisua fou nai lo le aisa?
O fuala'au 'aina fou ma fualaau faisua e sili atu mo oe nai lo le tu'uina po'o le aisa aua o le gaosiga e aveese uma ai mea'ai. Ole mea'ai paleni ole apa ma fuala'au 'aina ma fuala'au fai'aisa e fa'atusa ile fou ma, i nisi tulaga, atonu e maualuga atu nai lo le fou.
E faʻaumatia e le broccoli ile meaʻai?
Talu ai o ogaumu microwave e masani ona faʻaaogaina le vevela nai lo auala masani ma e aofia ai taimi faʻapuupuu kuka, e masani lava ona sili atu le faʻaleagaina o aʻafiaga. … Pe a ausa pe kuka e aunoa ma se vai, o le broccoli e taofia le tele o mea aoga. O LE LA'I LALO O ogaumu microwave e masani lava e le fa'aleagaina ai mea'ai i mea'ai.
E faʻatamaʻiaina e meaʻai lemu le fafagaina lemu?
O le faifai lemu o kuka e le faʻaleagaina ai le tele o mea aoga. O le mea moni, o le maualalo o le vevela e mafai ona fesoasoani faʻasao mea aoga e mafai ona leiloa pe a vave kuka meaai i le vevela tele. E le gata i lea, o meaai e vela lemu e masani ona sili atu lona tofo.