O le fua faʻatulagaina vela vevela o se sosisi mata o 160 tikeri Fahrenheit, ma i le mausali 160 tikeri. Soʻo se maualuga maualuga o le tau o le a mafua ai le gaʻo i totonu o le sosisi e liusuavai ma faʻapepeina fafo mauaina o se mago, laititi suamalie sosisi. E le tatau ona i ai se lanu piniki i le sosisi.
Faʻafefea ona e iloa ua vela le aano o sosisi?
E mafai ona e siakiina pe o au sosisi e faia i le tipiina i se tasi i le ogatotonu. Afai e mausali le aano o manu, ua sauni, ae afai e piniki ma mago, e manaʻomia se taimi sili atu. O le tipi poʻo le faʻasusu o sosisi e mafai ona faʻaititia ai le taimi kuka.
O le a le vevela e tatau ona iai sosisi pe a vela?
E tatau ona kuka sosisi i le va o le 160-160 tikeri, e fuafua i le ituaiga aano o manufasi. Afai o le vevela o loʻo i lalo ole numera, faʻaauau le kukaina o sosisi.
O le a le vevela e tatau ona iai aano o sosisi?
Ua fautuaina e le USDA le kukaina o sosisi puaa i totonu ole vevela ole 160 tikeri Fahrenheit/71 tikeri Celsius. Ole maualuga lea ole vevela nai lo le latou fa'apolokalame fa'asaogalemu vevela o tipi atoa o puaa ile 145 tikeri Fahrenheit /62 tikeri Celsius.
E lelei pe a fai o laʻu sosisi e piniki laitiiti?
A oo mai i lalo i sosisi, o le tuusao o le lanu piniki e matua saogalemu lava e 'ai. E mafua ona o le tele o sosisi e fai mai aano o manufasi o lona uiga e manino le lanu piniki. E le gata i lea, o lenei lanu piniki o le a tumau pea e tusa lava pe a uma ona e kukaina sosisi.
O le a le umi e tatau ona kuka ai sosisi aano o manufasi?
Faʻaaoga: Ina ia tao, fai le sausagemeat i ni polo, tuu i luga o se tamaʻi falaoa tao gaʻo i totonu o se ogaumu vela i le 190 (C, kesi faʻailoga 5 mo le 20-25 minute.
O le a le vevela e tatau ona fa'a UK sosisi?
Ole tau ole kuka o kuka i UK
| Povi: | ||
|---|---|---|
| feoloolo | 63 ° c | 66 ° c |
| Feololo Lelei Faia | 68 ° c | 72 ° c |
| Malo lava | 72 ° c | 75 ° c |
| Burgers/Sausages/Mince Based | 75 ° c |
O le a le vevela e tatau ona vela ai aano o manu?
Faʻaliga: E i ai le taua taua vevela e manatua pe a kuka aano o manu poʻo fuamoa i le fale: O fuamoa ma aano uma fasi aano e tatau ona vela i le 160 ° F; moa ma moa i le 165 ° F; ma fualaʻau fou o aano o manufasi, lapisi ma faʻapaʻu i le 145 ° F. Faʻaaoga se thermometer e siaki ai le vevela.
E fa'afefea ona e iloa le taimi e fai ai le sosisi ile fua vevela?
O le auala sili ona sa'o e siaki ai sosisi mo le mae'a o le fua o aano o manufasi. Fa'aofi le pito ½ inisi i le pito o le sosisi, ona fa'atali lea mo le 2-3 sekone e maua ai se faitauga. O le taimi lava e oo ai le vevela o le aano o manu i totonu o le 160°F (70°C) mo povi, puaa, ma mamoe, po o le 165°F (74°C) mo moa, ua sauni loa le sosisi e tufa.
O le a le vevela e tatau ona i ai le puaa pe a kuka UK?
E tusa ai ma le UK Food Standards Agency puaa e manaʻomia ona oʻo i le vevela i totonu ole 75 C mo 2minute, e faʻaumatia ai soʻo se mea leaga. O le mea e malie ai o le US e tutusa talu ai nei na faʻaititia ai lenei vevela ile 62.78 C.
Faʻafefea ona e iloa pe a kisi se sosisi e aunoa ma se thermometer?
Afai e leai sau fuamoa aano o manu i le fale, e leai sau filifiliga: e tatau ona e tipi le sosisi seia e vaʻai i le ogatotonu. O le sosisi vela o le a manino ma mausali i le ogatotonu pe a uma ona vela. Afai e iai se fa'ailoga o le lanu piniki, ma afai o le sua e tafe tele, o lona uiga o lo'o mata pea le sosisi.
Ole a le mea e tupu pe a fai e te 'aina sina sosisi e leʻi vela?
O le Trichinosis o se maʻi e mafua mai i taumafa e mafua mai i le 'aʻai o aano o manu poʻo le lava foi o aano o manu, a e maise meaʻai puaa e faʻatupuina i se anufe faapitoa. Faʻailoga masani e aofia ai le tiga o le manava, manava tata, fiva, malulu ma tiga o le ulu.
E manaʻomia le vela o sosisi?
Sausage a le kuka pe sauni e 'ai. … Ina ia puipuia mai faʻamaʻi e maua mai i meaʻai, o sosisi e leʻi vela e iai le lafano o povi, puaa, tamaʻi mamoe poʻo se manu fasi manu e tatau ona vela i le 160 ° F. O sosisi e leʻi kukaina e iai le pipi pipi ma moa e tatau ona vela ile 165 ° F.