Dice o lona uiga o le tipiina o mea'ai i tama'i sikuea 1/4″ e fa'aaoga ai se naifi umukuka ma'ai. O nei vaega e tatau ona tutusa lelei, e masani lava mo le lelei o foliga vaaia. I nisi mea'ai, aemaise mea'ai a Asia i Sautesasae, o le lapo'a sa'o o fasi mea'ai e taua mo le kukaina.
O le a le telē o le taisi i le kuka?
Tisi tetele (“Carré” o lona uiga “faatafafa” i le gagana Falani); itu e tusa ma le 3⁄4 inisi (20 mm). Tisi (Parmentier); itu e tusa ma le 1⁄2 inisi (13 mm). Tisi laiti (Macédoine); itu e tusa ma le 1⁄4 inisi (5 mm). Brunoise; itu e tusa ma le 1⁄8 inisi (3 mm)
O le a le uiga o le dice i le kuka?
O le tisi o se naifi kuka e tipiina ai le mea'ai i ni poloka laiti po o ni matasi. E mafai ona faia lenei mea mo mafua'aga fa'alelei po'o le faia fo'i o ni fasi fa'atutusa e fa'amautinoa ai le kuka. … O le Brunoise o se lapo'a la'ititi, e gaosia mai le tipiina o mea'ai fa'atusa julienne.
O a lapo'a e 3 o kuka taisi?
Eseese lapopo'a o dicing e mana'omia mo fa'aoga eseese.
- Mataisa tetele = ¾” (20 mm) kuti.
- Mataisa feololo = ½” (13 mm) kuti.
- tama'i taisi = ¼” (6 mm) pa'u.
- Brunoise = 1/8” (3 mm) kupita.
- Fine Brunoise = 1/16” (1.5 mm) kupita.
24 nov Tes 2012
O a fua mo se dice feololo?
O le dice medium e fua le 1/2 inisi × 1/2 inisi × 1/2 inisi, ma o se vaega laʻititi o le dice lapopoa. E masani lava o se filifiliga lelei lea pe a le faʻamaoti mai e fua o fua le tele o le dice ma o le lisi o mea e fai mai na o le "tamato tipi."
O le a le uiga o le brunoise?
O le Brunoise (Farani: [bʁynwaz]) o se naifi kuka e tipi muamua ai le meaʻai ona faliu lea i le kuata ma tipiina, e maua ai pusa pe a ma le 3 milimita (1⁄8 i) pe itiiti i itu taʻitasi.
E fa'afefea ona e tipi i le kuka?
I le sauniaina o keke, e fa'atatau i le fa'afefiloiina o se ga'o e pei o le pata po'o le ga'o ma se mea mago e pei o le falaoamata se'ia o'o ina fai ni vaega ga'o e ufiufi i le mea mago.
What does dice mean i le Igilisi?
1. nauna faitaulia. O le dice o se tamai kupita e iai le va o le tasi ma le ono pito poʻo numera i ona itu, ma e faʻaaogaina i taaloga e maua ai numera faʻafuaseʻi. I le gagana Peretania tuai, o le 'dice' sa na'o le numera numera, ma o le singular sa mate, ae o le taimi nei 'dice' ua fa'aogaina uma e lua ma le numera numera.
O le a le uiga o le mea valavala i le kuka?
+ Ata Tele. O le fa'agasologa o le fa'aliliuina o mea'ai malo ma mautū i ni fasi mea'ai laiti e ala i le oloina o le mea'ai i se mea fa'apipi'i.
O le a le uiga o le tipiina o aniani?
O le ata o loʻo i lalo o loʻo faʻaalia ai aniani tipi, tipi ma tipi. Minced (i le agavale) o le tipi aupito itiiti. tipi (i le ogatotonu) e fai si lapopo'a, ma tipi (i le itu taumatau) lea e tipi, i le tele, i totonu o ni pusi ¼ inisi. A o'o i le tipiina o se aniani po'o so'o se fualaau faisua, filifili se naifi e te fiafia e uuina.
O le a le mea e te ta'ua o le tipi taisi togiga aupito itiiti?
2 – Dice Brunoise po'o le dice fine
O le dice aupito itiiti lea ma o se tasi o mea e sili ona ou fiafia i ai. Ole metotia julienne lea e tipi i lalo i ni sikuea laiti. O le tisi lea e lelei tele mo teuteuga ma salati. … Ina ia faia se dice brunoise, mulimuli i laasaga lava e tasi mo le tipi julienne. Ona ao mai lea o fasi pepa ma tipi i ni fasipepa tutusa.
O le a le tipi Macedoine?
O le Macédoine o se faaupuga kuka Falani o lona uiga o se faʻafefiloi o fualaau faisua, poʻo fualaau aina, poʻo mea uma e lua, tipi pe tipi, ma tuʻuina atu i le mata pe kuka, malulu pe vevela. O le lapo'a e tipi ai le mea'ai e mafai ona eseese, e fa'atatau i le fa'aogaina.
O le a le mea e ta'u o le tipi enaena?
Fine brunoise (fa'aigoa “bron-wahz”) ose tipi tipitipi fa'ato'aga fai mea'ai lea e matua'i ose tama'i pusa e fua le 1/16 inisi × 1/16 inisi × 1/16 inisi. E gaosia e ala i le faia muamua o se julienne lelei ona tipiina lea i ni pusa.
O le a le tele o le dice?
16mm po'o le 2/3″ dice o le tele masani o dice. 19mm po'o le 3/4″ e fai si mamafa nai lo o latou tei 16mm, 19mm dice e sili ona lelei, faigofie ona faitau ta'aloga ta'aloga, aemaise lava mo ta'aloga laulau e mana'omia ai le 1 i le 3 dice. O le lapo'a fo'i lea o ta'aloga ta'aloga e fa'aaogaina i kasino.
O a taiala e 9 mo naifi?
9 Tulafono o le Saogalemu Naifi
- Fa'ai lau naifi. …
- Ia mautinoa i taimi uma e leai se tasi e aapa atu i ou lima pe a e faʻaogaina lau naifi. …
- Ia manatua le Tafatolu o le Oti. …
- Ia vavae ese i taimi uma mai ia te oe lava. …
- Pe a fai se galuega e sili atu ona lelei, taumafai e tuu se limamatua i luga o le tui (tua) o le lau. …
- A e mafaia, sui lau mea faigaluega, ae le o lau naifi.
25 oketopa 2018 g.
O le a le mea e fa'aoga ai le tipi dice medium?
Ole dice medium e mana'omia le tipiina o mea'ai i sikuea e 1/2-inisi itu. Afai o se fua e fa'amaoti mai ai se disi e aunoa ma se suiga (fa'ata'ita'iga, "tamato tipi," e aunoa ma le fa'amalamalamaina pe tatau ona la'ititi, feololo, po'o lapopo'a), o le dice medium o le mea lea ou te fa'amoemoe i ai.