Priporočamo, da purana pečete pri 350 stopinjah F 13 minut na kilogram za nadevanega purana.
Koliko časa traja kuhanje purana s težo 5 lb?
Ta miza USDA temelji na peči s temperaturo 325 ° F in popolnoma odmrznjeni ali sveži ptici. (Za nenapolnjeno ptico govorimo približno 15 minut na kilogram.) Če želite skuhati zamrznjenega purana, bo trajalo vsaj 50 odstotkov dlje od priporočenih časov.
Ali je bolje kuhati purana pri 325 ali 350?
Purana pražite odkritega pri temperaturi od 325 ° F do 350 ° F. Višje temperature lahko povzročijo, da se meso izsuši, vendar je to zaželeno pri prenizkih temperaturah, zaradi katerih se notranjost purana ne sme kuhati na varno temperaturo.
Kako dolgo traja kuhanje 5.5 kg purana?
Časi pečenja za ne polnjenega purana:
- 6–8 kg 2.7–3.5 2/1 ure.
- 8–10 lb (3.5–4.5 kg) 2 3/4–3 ure.
- 10–12 lb (4.5–5.5 kg) 3–3 1/4 ure.
- 12–16 lb (5.5–7.25 kg) 3 1/4–31/2 uri.
- 16–20 kg 7.25–9.0 3/1 ure.
- 20–25 lb (9.0–11.25 kg) 4 1/2–5 ure.
Kako dolgo kuhate purana na funt?
Pri izračunu časa pečenja načrtujte približno 15 minut na kilogram. 4. Puran se bo kuhal bolj enakomerno, če ni gosto nadevan.
Kako ohranim purana vlažnega?
Ko pražite tega purana, bo zadrževal več vlage, tako da bo sočno in okusnejše meso. Če želite purana posušiti, rahlo ločite kožo od prsi in vmes vtrite košer sol v votlino, pa tudi po nogah in hrbtu.
Kakšna je najboljša temperatura za kuhanje purana?
165 ° F je notranja temperatura, ki jo priporoča USDA za kuhanega purana. Puran se bo kuhal še nekaj minut, potem ko ga vzamete iz pečice, zato ga vzemite, preden meso doseže želene temperature.
Koliko časa naj puran 20 funtov kuha pri 350 stopinjah?
Priporočamo, da purana pečete pri 350 stopinjah F 13 minut na kilogram za nadevanega purana.
...
Kako dolgo kuhati purana.
| Turčija Teža | Vreče | Čas kuhanja |
|---|---|---|
| 12 do 14 lb | 8 da 10 | 2 3/4 do 3 uri |
| 15 do 18 lb | 10 da 12 | 3 1/4 do 4 uri |
| 18 do 20 lb | 12 da 14 | 4 do 4 1/4 ure |
| 20 do 22 lb | 14 da 16 | 4 1/4 do 4 3/4 ure |
Ali je bolje purana kuhati pokritega ali nepokritega?
Odprite pokrov približno 30 minut pred pečenjem purana, da lahko koža postane hrustljava. … Ugotovili smo, da pokrivanje purana v foliji prinaša veliko bolj vlažne rezultate kot praženje brez folije, zato raje preprosto pokrijemo prsi, da izenačimo čas kuhanja.
Kako dolgo morate kuhati purana pri 325?
Za enega 8 do 12-kilogramskega purana pecite pri 325 ° F 2¾ do 3 ure.
Bi morali v ponev za praženje purana dati vodo?
Ali bi morali v ponvi za puranje dodati vodo? ... Ne priporočamo dodajanja vode na dno posode. Kuhanje purana s paro je vlažna metoda kuhanja s toploto in je seveda sprejemljiva, vendar ni najprimernejša metoda za kuhanje purana. "
Kako pogosto bi morali purana piti?
Kako pogosto polivati purana. Večina receptov vam bo povedala, da purana prelijte vsakih trideset minut. Naše pravilo je pravzaprav vsakih štirideset minut in tukaj je razlog. Nočeš preveč odpirati pečice, sicer bo pečenje cele ptice trajalo dolgo, kar je velika neprijetnost.
Koliko kilogramov je 6 kg purana?
Tabela praženja purana:
| STORITVE | MASA | NEDAVLJENO |
|---|---|---|
| 4 da 6 | 10 - 12 kg | 3-3-1/4 ure |
| 8 da 10 | 12 - 16 kg | 3-1/4-3-1/2 uri |
| 12 da 16 | 16 - 22 kg | 3-1/2-4 ure |
Je lahko Turčija rahlo rožnata?
Prekajeno puranovo meso ima vedno roza odtenek. Tudi meso, ki so ga na žaru pekli na prostem, pogosto. Običajno je, da je zunanji pol palca dimljenega purana ali pečenega na žaru rožnat, nenavadno pa je, da je meso prekajenega purana do konca rožnato.
Kdaj naj purana vzamem iz hladilnika pred kuhanjem?
Vaš puran se bo kuhal bolj enakomerno in hitreje, če ga začnete pri sobni temperaturi, zato purana odstranite iz hladilnika 1 uro pred praženjem.
Kako dolgo puran lahko sedi pred kuhanjem?
Kuhanega purana, ki je bil izpuščen več kot 2 uri (ali 1 uro nad 90 ° F), je treba zavreči. Razlog je v tem, da bakterije hitro rastejo, če kuhanega purana hranimo pri temperaturah med 40 ° F in 140 ° F. Da bi preprečili bolezni, ki se prenašajo s hrano, poskusite kuhanega purana čim prej ohladiti.