Ako dlho trvá varenie morky s hmotnosťou 5 5 libier?

V prípade nevyplneného moriaka odporúčame morku pražiť pri 350 stupňoch F po dobu 13 minút na libru.

Ako dlho trvá varenie 5 lb moriaka?

Táto tabuľka od USDA je založená na rúre 325 ° F a plne rozmrazenom alebo čerstvom vtákov. (Pokiaľ ide o nevyplneného vtáka, hovoríme zhruba o 15 minútach na libru.) Ak chcete variť mrazeného moriaka, bude to trvať najmenej o 50 percent dlhšie, ako je odporúčaný čas.

Je lepšie variť morku na 325 alebo 350?

Morku pražte nekrytú pri teplote od 325 ° F do 350 ° F. Vyššie teploty môžu spôsobiť vysušenie mäsa, čo je však výhodnejšie ako príliš nízke teploty, ktoré vnútornému moriaku nedovolia uvariť ho na bezpečnú teplotu.

Ako dlho trvá varenie morky s hmotnosťou 5.5 kg?

Časy praženia pre neplneného moriaka:

  1. 6–8 lb (2.7–3.5 kg) 2 1/2–2 3/4 hodiny.
  2. 8–10 lb (3.5–4.5 kg) 2 3/4–3 hodiny.
  3. 10–12 kg) 4.5–5.5 3/3 hodiny.
  4. 12–16 lb (5.5–7.25 kg) 3 1/4–31/2 hodiny.
  5. 16–20 lb (7.25–9.0 kg) 3 1/2–4 1/2 hodiny.
  6. 20–25 lb (9.0–11.25 kg) 4 1/2–5 hodiny.
JE TO ZAUJÍMAVÉ:  Otázka: Môžete použiť čistič rúry na gril Weber?

Ako dlho varíte moriaka na libru?

Pri výpočte času praženia počítajte s asi 15 minútami na libru. 4. Morka bude variť rovnomernejšie, ak nie je husto plnená.

Ako udržím svoju morku vlhkú?

Keď túto morku opečiete, udrží si viac vlahy, vďaka čomu bude mäso šťavnatejšie a chutnejšie. Ak chcete sušiť morčaciu soľanku, jemne oddeľte kožu od prsníkového mäsa a vmasírujte kosherovú soľ do dutiny medzi nimi, ako aj na celé stehná a chrbát.

Aká je najlepšia teplota na varenie morky?

165 ° F je vnútorná teplota odporúčaná USDA pre varené morčacie mäso. Morka bude pokračovať vo varení niekoľko minút potom, čo ju vyberiete z rúry, vyberte ju teda skôr, ako mäso dosiahne požadované teploty.

Ako dlho by mala 20 kilová morka variť pri 350 stupňoch?

V prípade nevyplneného moriaka odporúčame morku pražiť pri 350 stupňoch F po dobu 13 minút na libru.
...
Ako dlho variť Turecko.

Hmotnosť Turecka porcií Čas varenia
12 až 14 lb 8 na 10 2 3/4 až 3 hodiny
15 až 18 lb 10 na 12 3 1/4 až 4 hodiny
18 až 20 lb 12 na 14 4 až 4 1/4 hodiny
20 až 22 lb 14 na 16 4 1/4 až 4 3/4 hodiny

Je lepšie variť morku zakrytú alebo nekrytú?

Uistite sa, že odkryjete veko asi 30 minút pred pečením morky, aby mala koža šancu byť chrumkavou. ... Zistili sme, že prikrytie moriaka vo fólii prináša oveľa vlhkejšie výsledky ako jeho praženie bez fólie, a uprednostňujeme jednoduché prikrytie prsníka, aby sa čas varenia vyrovnal.

JE TO ZAUJÍMAVÉ:  Ako dlho trvá varenie 1 -palcového steaku v rúre?

Ako dlho by ste mali variť morku na 325?

U jedného moriaka s hmotnosťou 8 až 12 libier pečte 325¾ až 2 hodiny pri 3 ° F.

Mali by ste dať vodu do pekáča na morky?

Mali by ste pridať vodu do panvice na pečenie v Turecku? ... Neodporúčame pridávať vodu na dno panvice. Varenie moriaka v pare je vlhký spôsob tepelného varenia a je to určite prijateľné, ale nie je to preferovaný spôsob varenia morky. “

Ako často by ste mali moriaka podvádzať?

Ako často baštiť moriaka. Väčšina receptov vám povie, aby ste morku bastovali každých tridsať minút. Naše pravidlo je však v skutočnosti každých štyridsať minút a tu je dôvod. Nechcete rúru príliš často otvárať, inak bude varenie celého vtáka trvať dlho, a to je obrovská nepríjemnosť.

Koľko libier stojí 6 kg morky?

Tabuľka praženia v Turecku:

SLUŽBY HMOTNOSŤ NEUVEDENÝ
4 na 6 10 - 12 kg (4.5 - 5.5 lb) 3-3-1/4 hodiny
8 na 10 12 - 16 kg (5.5 - 7 lb) 3-1/4-3-1/2 hodiny
12 na 16 16 - 22 kg (7 - 10 lb) 3-1/2-4 hodiny

Môže byť Turecko mierne ružové?

Údené morčacie mäso má vždy ružový nádych. Mäso, ktoré bolo grilované vonku, to tiež často robí. Je bežné, že vonkajší palec údeného alebo grilovaného moriaka vyzerá ružovo, a nie je neobvyklé, že mäso z údeného moriaka je po celej dĺžke ružové.

Kedy by som mal morku vytiahnuť z chladničky pred varením?

Morka sa vám bude variť rovnomernejšie a rýchlejšie, ak ju spustíte pri izbovej teplote, takže morku vyberte z chladničky 1 hodinu pred pražením.

JE TO ZAUJÍMAVÉ:  Môžete mať plynový gril na balkóne?

Ako dlho môže moriak sedieť a variť?

Varenú morku, ktorá bola vynechaná dlhšie ako 2 hodiny (alebo 1 hodinu pri 90 ° F), treba zlikvidovať. Dôvodom je, že baktérie sa rýchlo množia, keď sa varené morčacie mäso uchováva pri teplotách medzi 40 ° F a 140 ° F. Aby ste predišli chorobám z potravín, snažte sa vareného moriaka zmraziť čo najskôr.

varím