ඔබේ පීච් ආහාර වේලක් නම්, අවාසනාවකට ඒ ගැන කිරීමට කිසිවක් නැත. මීලි පීච් එකක් නිවැරදි කරන දීප්තිමත් ඉවුම් පිහුම් උපාය මාර්ගයක් හෝ කුළුබඩු මිශ්රණයක් නොමැත. ඔබට ඒවා විසි කිරීමට අවශ්ය වන අතර ඊළඟ වතාවේ වෙනස් ප්රතිඵලයක් බලාපොරොත්තු වන්න.
අඩු ඉදුණු පීච් වලින් පුළුස්සන්න පුළුවන්ද?
රට පුරා ගොවීන්ගේ වෙලඳපොලවල්වල පලතුරු පෙරළීමට පටන් ගෙන ඇතත්, නොමේරූ පීච් හෝ ඉතා ඇඹුල් ඇපල් මිශ්රණයට ඇතුළු විය හැකි බොහෝ ස්ථානවල තවමත් ප්රමාණවත් වේ. ඔබ එවැනි පලතුරක් සොයා ගන්නේ නම්, එය ඉවත නොදමන්න: එය උයන්න! … එය පළතුරු මෘදු කර එය ආහාරයට ගත හැකි බවට පත් කරයි.
රස නැති පීච් වලින් මට කුමක් කළ හැකිද?
ඔවුන්ගේ සීනි කැරමල් කිරීමට හෝ සරල සිරප් වල දමා දඩයම් කිරීමට හෝ ග්රිල් කිරීමට හෝ පුළුස්සා දැමීමට මම යෝජනා කරමි:
- වට්ටෝරුව: බෝර්බන් වැනිලා විප්ඩ් ක්රීම් සමඟ ග්රිල් කළ පීච්.
- වැනිලා සහ එනසාල් සමඟ බැදපු ඇප්රිකොට් ඇට.
පීච් ගෙඩියක් පිටි වේ නම් එයින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?
මීලි පීච් යනු ඒවා ඉදවීමට පෙර අංශක 40 ට වඩා අඩුවෙන් ගබඩා කිරීමේ ප්රතිඵලයකි. ගබඩාව, ගබඩාව, බෙදාහැරීමේ ට්රක් රථය පවා, ඉදෙමින් පවතින ක්රියාවලිය කඩාකප්පල් කරමින්, නොමේරූ පීච් ශීතකරණයක් යටතේ තබා ඇත.
ඔබ cobbler සඳහා ඉදුණු ඉදුණු පීච් භාවිතා කළ හැකිද?
පීච් කොබ්ලර් ඉඟි
හොඳම ප්රතිඵල සඳහා ඉදුණු, නැවුම් පීච් භාවිතා කරන්න. පීච් වඩා හොඳ, වඩා හොඳ cobbler රස වනු ඇත! පීච් තද සහ නොමේරූ නම්, ඔබට වන්දි ගෙවීම සඳහා දිගු පිළිස්සීමේ කාලයක් සහ වැඩි සීනි අවශ්ය වනු ඇත.
මම පයි එකක් සඳහා නොඉදුණු පීච් භාවිතා කළ හැකිද?
හොඳම ප්රතිඵල සඳහා ඉදුණු, නැවුම් පීච් භාවිතා කරන්න. පීච් වඩා හොඳ, පයි වඩා හොඳ රස වනු ඇත! පිරවීම සඳහා, අපට ඇත්තෙන්ම පීච් රසය බැබළීමට අවශ්යය, එබැවින් අමතර අමුද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් නොමැත.
පීච් වල රසය වැඩි දියුණු කරන්නේ කුමක් ද?
ඉඟුරු, කුරුඳු, එනසාල්, කරාබු නැටි සහ සාදික්කා පීච් සඳහා උණුසුම සහ මෘදු කුළුබඩු ලබා දෙන අතර, බැසිල්, ටැරගන්, මාර්ග වර්ණනය සහ රෝස්මරී වැනි ඖෂධ පැළෑටි පීච් අතුරුපසට මිහිරි සටහන් එකතු කරයි.
නැවුම් පීච් සමහරක් ආහාර වන්නේ ඇයි?
පීච් සහ නෙක්ටරීන් වැනි මෘදු පලතුරු, ඔබ ඒවා /ඉක්මනින්/ ශීතකරණයේ තැබුවොත් ආහාර බවට පත් විය හැක. ඒ ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි වයනය පෙක්ටීන් නම් ද්රව්යයේ බිඳවැටීම සමඟ බැඳී ඇති බැවිනි. පෙක්ටීන් යනු සෛල බිත්තිවල ඇති කාබෝහයිඩ්රේටයක් වන අතර එය ඉදුණු විට පලතුරු නිපදවයි. එය සෛල බිත්ති ශක්තිමත් කරන අතර ඒවා එකට ඇලී සිටී.
මීලි පළතුරු යනු කුමක්ද?
පිටි පළතුරු, හෝ පිටි පළතුරු. එනම්, ඉහළ පිෂ්ඨය අන්තර්ගතයක් ඇති සහ සෛල බිත්ති විසුරුවා හරින ලද පලතුරු ය. යුෂ මුදා හරිනු නොලැබේ, ඒවා අවශෝෂණය කර සෛල තුළ සිරවී ඇත. පළතුරු මිහිරි නොවේ, එය මෘදු නොවේ. එය වියළි හා කපු වේ.
ඔබ මීලි පීච් මිලදී ගැනීම නවත්වන්නේ කෙසේද?
4. ඔබ පීච් ගෙදරට ලබා ගත් විට, ඒවා කන්ටේනරයෙන් හෝ ප්ලාස්ටික් බෑගයෙන් ගන්න. ඒවා කවුන්ටරය මත හෝ, ඉක්මනින් ඉදවීමට, කඩදාසි බෑගයක තබන්න. නරක් වීම වැළැක්වීම සඳහා අවශ්ය විට පමණක් ශීතකරණය; ශීතකරණයෙන් දින කිහිපයකට පසු ඒවා වියළි හා පිටි බවට පත් කරයි.
ඔබට මීලි පීච් සවි කළ හැකිද?
ඔබේ පීච් ආහාර වේලක් නම්, අවාසනාවකට ඒ ගැන කිරීමට කිසිවක් නැත. මීලි පීච් එකක් නිවැරදි කරන දීප්තිමත් ඉවුම් පිහුම් උපාය මාර්ගයක් හෝ කුළුබඩු මිශ්රණයක් නොමැත. ඔබට ඒවා විසි කිරීමට අවශ්ය වන අතර ඊළඟ වතාවේ වෙනස් ප්රතිඵලයක් බලාපොරොත්තු වන්න.
රැලි සහිත පීච් නරකද?
ඉදුණු පීච් ඉතා මෘදු බැවින් ඔබ ඒවා අනුභව කිරීමට හෝ වහාම භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම් ඒවා ලබා ගන්න. … රැලි තිබේ නම්, එය හොඳ පීච් වේ. පළතුරු වලින් ජලය පිටවීමට පටන් ගන්නා විට මෙම රැලි වර්ධනය වන අතර එමඟින් පීච් වල රසය තීව්ර වේ.
මම මගේ පීච් cobbler ඝන කරන්නේ කෙසේද?
නැවුම් හෝ ශීත කළ පීච් ටිකක් සීනි, ලෙමන් යුෂ සහ ඉරිඟු පිෂ්ඨය සමඟ බුබුලු එන තෙක් උයන්න. ඉරිඟු පිෂ්ඨය ඔබේ පීච් කොබ්ලර් දියරයෙන් පිටතට නොපැමිණෙන පරිදි යුෂ උකු කරයි. මිශ්රණය උනු වූ වහාම දේවල් උකු වීමට පටන් ගන්නා බව ඔබට පෙනෙනු ඇත.
මගේ පීච් කොබ්ලර් හපන ඇයි?
පැහැදිලිවම කිවහොත්, ඔබට කොබ්ලර් සෑදීම සඳහා ඕනෑම පලතුරක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ටින් කළ පලතුරු හෝ, වඩාත් නරක ලෙස, ටින් කළ පයි පිරවීම භාවිතා කිරීමෙන් විදුරුමස් පිරවීමක් සහිත අසනීප පැණිරස කොබ්ලර් ඇති විය හැක. මෙය උත්සාහ කරන්න: නැවුම් පලතුරු විශිෂ්ටයි, නමුත් ශීත කළ පලතුරු ද ක්රියා කරයි. පළමුව පලතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම දියවීමට වග බලා ගන්න.
පීච් කොබ්ලර් සඳහා පීච් මෘදු කරන්නේ කෙසේද?
ඔව්, තද පීච් එතිලීන් වායුව ස්වභාවික මුදා හැරීමෙන් මෘදු හෝ ඉදවීමට. පීච් කඩදාසි බෑගයක හෝ සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑගයක තැබීම ඇත්ත වශයෙන්ම ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කරයි. ඉදුණු පසු, ඉදීමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී කිරීම සඳහා ඔබට ඒවා ශීතකරණයේ තැබිය හැකිය. දින 1 සිට 2 දක්වා ආහාර ගන්න.