ග්රිල් එකක් මධ්‍යම මට්ටමට පෙර රත් කරන්න (ඔබ භාවිතා කරන්නේ ගල් අඟුරු ග්රිල් එකක් නම්, තත්පර 5 සිට 5 දක්වා ග්රිල් එකට අඟල් 6ක් ඉහළින් ඔබේ අත අල්ලා ගත හැකි විට ගල් අඟුරු සූදානම් වේ). ග්රිල් knockwurst, ග්රිල් වලින් සලකුණු කර විනාඩි 5ක් පමණ රත් වන තෙක් නිතර හැරෙමින්.
ඔබ කොපමණ වේලාවක් නොක්වර්ස්ට් උයනවාද?
නොක්වර්ස්ට් තම්බා ගන්නේ කෙසේද?
- මාර්ගයෙන් මධ්‍යමයේ සිට විශාල භාජනයක් ¾ දක්වා ජලය පුරවා විනාඩියක් පමණ නභිගත කරන්න.
- නභිගත වීමට ඉඩ දීම සඳහා තාපය තරමක් අඩු කරන්න. …
- ජලය බැස ගිය පසු, knockwurst බඳුනට දමා, පියනකින් ආවරණය කර විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා උයන්න. …
- වතුරෙන් ඉවත් කර සේවය කරන්න.
knackwurst උයන්න හොඳම ක්රමය මොකක්ද?
Knackwurst පිසීමට, විශාල වතුර භාජනයක් නභිගත කර පසුව දාහකය නිවා දමන්න. බුබුලු බැස ගිය පසු (විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා), බඳුනට ඔබේ knackwurst එකතු කර විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා එය ආවරණය කරන්න. අඬු සමඟ වතුරෙන් ඇදගෙන සේවය කරන්න!
නොක්වර්ස්ට් සහ හොට් ඩෝග් අතර වෙනස කුමක්ද?
Knackwurst vs Hot Dogs
Knackwurst යනු අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම විසිතුරු හොට් ඩෝග් ය. සාමාන්‍ය හොට් ඩෝග් හා සසඳන විට මෙම සොසේජස් සාමාන්‍යයෙන් කෙටි, ප්ලම්පර්, ජූසර් සහ සුළු දුම් රසයක් ඇත. සොසේජස් වල වඩාත් සංකීර්ණ රසය Rachael Ray වෙතින් පහත දැක්වෙන වට්ටෝරු වල භාවිතා කිරීමට විශිෂ්ටයි.
Knockwurst සහ Knackwurst අතර වෙනස කුමක්ද?
නාම පද ලෙස knockwurst සහ knackwurst අතර වෙනස
knockwurst යනු හරක් මස්, ඌරු මස් සහ මේද පටක වලින් ෆ්‍රෑන්ක්ෆර්ටර් වලට සමාන නමුත් කෙටි සහ ඝනකමෙන් සාදන ලද ඉතා පදම් කළ සොසේජස් වර්ගයකි.
ඌරාගේ හිස හරක් මස් knockwurst සම්පූර්ණයෙන්ම පිසිනවාද?
ඌරාගේ හිස නොක්වර්ස්ට් හරක් මස්. සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ. කෘතිම වර්ණ නැත.
ඔබ බ්‍රැට්වර්ස්ට් ග්රිල් කරන්නේ කෙසේද?
හොඳම ප්‍රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා ඔබේ වරහන් මධ්‍යම තාපය (300 ත් 350 ත් අතර) අතර සෙමින් ග්රිල් කළ යුතුය. ඔබේ අපේක්‍ෂිත අභ්‍යන්තර උෂ්ණත්වය 20 ° F දක්වා ළඟා වීමට විනාඩි 160 ක් පමණ ගත විය යුතුය. වරහන් වල ඝණකම මත එය විනාඩි 20 ක් පමණ ගත විය යුතුය. සෑම පැත්තක්ම කැරමලීකරණය වන පරිදි ඒවා නිතරම හැරවීමට මතක තබා ගන්න.
ඔබ හෙබ්‍රෙව් ජාතික knockwurst බවට පත් කරන්නේ කෙසේද?
උනුසුම් දිශාවන්: ස්කිලට්: වතුර කෝප්ප 2/3 ක භාජනයක රත් කරන්න. සබැඳි එකතු කරන්න, ආවරණය කර විනාඩි 8-10 ක් උයන්න. මයික්‍රෝවේව්: වතුර කෝප්ප 2/1ක් සමග ආවරණය කරන ලද පිඟානක ඉහළ ලින්ක් 2ක් විනාඩි 2 1/2-3ක් රත් කරන්න.
Knockwurst සේවය කරන්නේ කෙසේද?
Knockwurst යනු කලින් පිසූ සොසේජස් එකක් වන නිසා, අනෙකුත් සොසේජස් වලට සාපේක්ෂව එය සකස් කිරීම වේගවත් හා සරලයි. Knockwurst සාමාන්‍යයෙන් ගෝවා, අබ සහ බැදපු ළූණු වැනි කුළුබඩු සහිත බනිස් ගෙඩියක සේවය කරයි. knockwurst පිසීමේ වඩාත් පොදු ක්රමය වන්නේ තාපාංක ක්රමයයි, නමුත් ඔබට එය පෑන්-ෆ්රයි, ග්රිල් හෝ පිළිස්සීමද කළ හැකිය.
Bockwurst සහ bratwurst අතර වෙනස කුමක්ද?
බ්‍රැට්වර්ස්ට් ප්‍රධාන වශයෙන් ඌරු මස් වලින් සාදා ඇත, අඩු වශයෙන් veal හෝ හරක් මස් වලින් වන අතර bockwurst සාමාන්‍යයෙන් අඹරන ලද හරක් මස් වලින් සාදා ඇත. බොක්වර්ස්ට් සාමාන්‍යයෙන් ලුණු, සුදු ගම්මිරිස් සහ පැපිකා මෙන්ම එහි සංයුතියට ඇතුළත් කළ හැකි සමහර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ රස කර ඇත.
හරක් මස් knockwurst රසය මොන වගේද?
Knockwursts හොට් ඩෝග් මෙන් මෘදු සහ ලුණු සහිත, සාමාන්‍යයෙන් ටිකක් ඝන සහ සමහර විට වඩාත් ආක්‍රමණශීලී ලෙස පදම් කර ඇත.
knockwurst හි ඇති මස් වර්ගය කුමක්ද?
6. Knockwurst (Knackwurst) මෙම තරබාරු දුම් සොසේජස් සාමාන්‍යයෙන් ඌරු මස් සහ veal වලින් සාදා ඇති අතර ශක්තිමත් සුදුළූණු රසයකින් කැපී පෙනේ.
ඉංග්‍රීසියෙන් Knockwurst යනු කුමක්ද?
: කෙටි ඝන අධික ලෙස පදම් කළ සොසේජස්.
වඩා හොඳ knockwurst හෝ bratwurst යනු කුමක්ද?
Knockwurst හි කුළුබඩු මට්ටම Bratwurst ට වඩා වැඩි ය. Knockwurst මූලික වශයෙන් ඌරු මස් සහ veal ප්‍රභේදයට අයත් වේ, Bratwurst මෙන් නොව, බොහෝ විට එහි ප්‍රාථමික මධ්‍ය වර්ගය ලෙස හරක් මස් ඇත. Knockwurst සියුම් ලෙස ඇඹරීම හේතුවෙන් වයනය වඩාත් සුමට වේ, එය රළු හැඟීමක් ඇති Bratwurst හි එසේ නොවේ.
ජර්මානු හොට් ඩෝග් හඳුන්වන්නේ කුමක්ද?
වර්තමානයේ, ඔස්ට්‍රියාව හැර, ජර්මානු භාෂාව කතා කරන රටවල, හොට් ඩෝග් සොසේජස් ෆ්‍රැන්ක්ෆර්ට් වෙතින් මුල් ඌරු මස් පමණක් මිශ්‍රණයෙන් වෙන්කර හඳුනා ගැනීම සඳහා, වීනර් හෝ වීනර් වර්ස්ට්චෙන් (වුර්ස්චෙන් යන්නෙහි තේරුම “කුඩා සොසේජස්”) ලෙස හැඳින්වේ.
Oktoberfest යනු කුමන සොසේජස් වර්ගයක්ද?
වයිස්වර්ස්ට් (බොක්වර්ස්ට්)
"Oktoberfest ඉතා නිශ්චිතව Bavarian වන අතර, ජර්මනියේ අනෙකුත් ප්‍රදේශ එය සමරන අතර, ඔවුන් weisswurst වෙත ඇලී සිටීමට නැඹුරු වේ," Denes පැවසීය. මෙම සුදු පැහැති සොසේජස් සිනිඳු සහ මෘදු රසයෙන් යුක්ත වන අතර, veal සහ ඌරු මස් බැක් බේකන් සංයෝගයකින් සාදා ඇත.