හුදෙක් ටෙන්ඩර් විට ගෝවා සිදු කරනු ලැබේ. සිදු වූ පසු, ගෝවා ස්ලට් හැන්දකින් ඉවත් කරන්න හෝ ජලය ඉවත් කිරීම සඳහා කොලන්ඩරයකින් ඉවතට ගන්න. අවශ්ය පරිදි පදම් කර උණුසුම්ව සේවය කරන්න. සාස්පාන් එකකට ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය එකතු කරන්න එවිට එය පෑන් තුළට දැමූ විට වාෂ්ප කූඩය හරහා ජලය උනු නොවේ.
ගෝවා මුළු හිසම තම්බා ගැනීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?
කොළ වෙන් කිරීමේ වඩාත් පොදු ක්රමය නම් ගෝවා හිස මුළුමනින්ම හිස් කර, උතුරන වතුරට දමා විනාඩි 8 ක් පමණ මධ්‍යම තාපය දක්වා තාපය අඩු කිරීමයි.
වායුවක් ඇති නොවන පරිදි ගෝවා උයන්නේ කෙසේද?
ගෝවා සඳහා උතුරන වතුරට එකතු කරන ලද සම්පූර්ණ කරාබුනැටි කිහිපයක් සියුම් ලෙස අනුපූරක රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙන අතර ආහාර දිරවීමේදී වායුව වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
මම ගෝවා කොපමණ කාලයක් වාෂ්ප කළ යුතුද?
ක්රමය
- එක්කෝ ගෝවා තුනී පෙති කපා හෝ කුඤ්ඤ කපා, පසුව වාෂ්ප බවට පත් කරන්න.
- පෑන් මත පියන තබා, පිසින තෙක් මිනිත්තු 4 ක් පමණ වාෂ්ප වීමට තබන්න, නමුත් ටිකක් බයිට් කරන්න. පෙති වලට කපන්නේ නම් පිසීමේ කාලය ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 10 කි.
- රස කර ගෝවා වහාම පිළිගන්වන්න.
රතු ගෝවා උනු කිරීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?
රතු ගෝවා තාපාංකය: රතු ගෝවා උනු කිරීමට කොපමණ කාලයක්
වතුර භාජනයක් නභිගත කරන්න - අඩක් පමණ පුරවන්න. රතු ගෝවා කුට්ටි, ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර තෙම්පරාදු කරගන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ උයන්න සහ වරින් වර ගෝවා කලවම් කරන්න. තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න, ඉන්පසු ඉවතට ගන්න.
ඔබට ගෝවා දිගු වේලාවක් පිසීමට හැකිද?
ගෝවා අමු හෝ තම්බා ආහාරයට ගත හැකිය. එය තම්බා, තැම්බූ, තැම්බූ, බැදපු, කලවම් කර බැද ගත් සහ මයික්‍රෝවේව්වේ උදුනක විය හැකිය. … වැඩිපුර ආහාර පිසීමෙන් ගොරෝසු, පැස්ටී ගෝවා ඇති වන අතර ඉතා අප්‍රසන්න සුවඳක් ඇති වේ. අප්‍රසන්න ගන්ධය ඇතිවන්නේ ගෝවා වැඩිපුර පිසින විට මුදා හරින සල්ෆර් සංයෝග හේතුවෙනි.
තම්බා ගෝවා ඔබට හොඳද?
ගෝවා බර අඩු කර ගැනීමට සහ ලස්සන සමකට පවා විශිෂ්ටයි!
තම්බා ගත් ගෝවා කෝප්පයක ඇත්තේ කැලරි 33 ක් පමණක් වන අතර එහි මේදය අඩු හා තන්තු බහුලයි. ගෝවා සමෙහි නිරෝගී බව, පැහැපත් බව, නොකැළැල් හා පැහැපත් බවක් පවත්වා ගැනීමට ද උපකාරී වේ; එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය (විටමින් සී සහ බීටා-කැරොටින් ඇතුළුව).
ගෝවා මගේ බඩ රිදවන්නේ ඇයි?
ගෝවා සහ එහි ඥාතීන්
බ්‍රොකොලි සහ ගෝවා වැනි කුරුස එළවළු වල ඇත්තේ බෝංචි වායුව ඇති කරන සීනිමය. ඒවායේ ඉහළ තන්තු ද ඒවා ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වේ. ඔබ ඒවා අමුවෙන් ආහාරයට නොගෙන පිසූවා නම් එය ඔබේ බඩට පහසු වනු ඇත.
ඔබ පිසීමට පෙර ගෝවා සෝදනවාද?
ගෝවා වල ඇතුළත සාමාන්‍යයෙන් පිරිසිදු වුවත් බාහිර කොළ ආරක්ෂා කරන බැවින් එය පිරිසිදු කිරීමට ඔබට තවමත් අවශ්ය විය හැකිය. ඝන තන්තුමය පිටත කොළ ඉවත් කර ගෝවා කැබලිවලට කපා පසුව ගලා යන ජලය යට සෝදන්න. ... එහි විටමින් සී අන්තර්ගතය රැක ගැනීම සඳහා ගෝවා පිසීමට හෝ කෑමට පෙර කපා කපා සෝදා ගන්න.
ගෝවා ගොඩක් කෑවොත් නරකද?
වැඩිපුර ගෝවා ආහාරයට ගැනීම ඔබේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නිරෝගීව හා සතුටින් තබා ගැනීමට කදිම ක්‍රමයකි. සාරාංශය: ගෝවා වල දිය නොවන තන්තු අඩංගු වන අතර එමඟින් හිතකාමී බැක්ටීරියා සඳහා ඉන්ධන සැපයීම සහ නිතිපතා බඩවැල් චලනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම මගින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සෞඛ්‍ය සම්පන්න කරයි.
ගෝවා ආහාරයට ගැනීමට සෞඛ්‍ය සම්පන්නම ක්රමය කුමක්ද?
අපි ගෝවා පිසීමේදී උත්සාහ කළ සියලුම ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම වලින්, අපගේ ප්‍රියතම වන්නේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න සෝටේ ය. එය විශිෂ්ටතම රසය සපයන අතර සාන්ද්‍ර පෝෂක රඳවා තබා ගැනීමට ඉඩ සලසන ක්‍රමයක් බව අපි සිතමු. සෞඛ්‍ය සම්පන්න Sauté ගෝවා සඳහා, සුප් හොද්ද (එළවළු හෝ කුකුල් මස්) හෝ ජලය TBS 5ක් මල නොබැඳෙන වානේ භාජනයක රත් කරන්න.
මයික්‍රෝවේව්වේ ගෝවා වාෂ්ප කිරීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?
මයික්රෝවේව් ආරක්ෂිත භාජනයකට වතුර මේස හැඳි 2ක් සමඟ ගෝවා තබන්න. වාතාශ්රය සහිත ප්ලාස්ටික් එතුම හෝ මයික්රෝවේව් ආරක්ෂිත පියනක් ආවරණය කරන්න. මයික්රෝවේව්, ආවරණය කර, 100% බලයෙන් (ඉහළ) හැපෙනසුළු ටෙන්ඩර් තෙක්, නැවත සකස් කිරීම හෝ කලවම් කිරීම. ගෝවා කුඤ්ඤ සඳහා විනාඩි 9 සිට 11 දක්වා සහ කැඩුණු ගෝවා සඳහා විනාඩි 4 සිට 6 දක්වා සැලසුම් කරන්න.
මයික්‍රෝවේව්වේ සම්පූර්ණ ගෝවා වාෂ්ප කරන්නේ කෙසේද?
කාලය බාධාවක් නම්, ගෝවා, හරය පැත්ත පහළට, වතුර කෝප්ප ½ ක් සහිත මයික්රෝවේව් කළ හැකි භාජනයක තබන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ ඉහළට මයික්‍රෝවේව්වේ ආවරණය කරන්න. ගෝවා පෙරළන්න, ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් උයන්න. සිසිල් කිරීමට සහ කොළ වෙන් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
රතු ගෝවා තාපාංකය මත පියනක් තැබීමට හේතුව කුමක්ද?
උතුරන රතු ගෝවා මත පියනක් තැබීම එහි වර්ණය රතු පැහැයෙන් තබා ගැනීමට උපකාරී වන්නේ ඇයි? උතුරන රතු ගෝවා මත පියනක් තැබීම එහි වර්ණය රතු පැහැයෙන් තබා ගැනීමට උපකාරී වේ: මෙය වර්ණය රඳවා තබා ගන්නා අම්ල ආරක්ෂා කරයි. මෙම පිළිතුර නිවැරදි සහ ප්‍රයෝජනවත් බව තහවුරු කර ඇත.
ඔබට රතු ගෝවා කොළ ගෝවා මෙන් පිසීමට හැකිද?
බොහෝ වට්ටෝරු වල රතු සහ කොළ ගෝවා එකිනෙකට වෙනස් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර, රතු ගෝවා සඳහා අමතර පියවරක් අවශ්ය වේ. රතු ගෝවාට එහි වර්ණය ලබා දෙන සංයෝග වන ඇන්තොසියානින් නම් ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන අතර පිසූ විට අශෝභන නිල් පැහැයක් ගනී.
රතු ගෝවා වඩා හොඳ අමු හෝ පිසිනවාද?
එමනිසා, ඔබ මෙම ඇදහිය නොහැකි එළවලු වලින් පෝෂණයෙන් පිරුණු පන්ච් එකක් ලබා ගැනීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම්, අමු නොපිසූ ගෝවා සමස්ත පෝෂණය ලබා දෙනු ඇත. ඔබ ඔබේ ගෝවා පිසීමට තීරණය කරන්නේ නම්, අඩු ජලය, අඩු තාපය, + අඩු පිසීමේ කාලය භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මේ සියල්ල ඇතුළත පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල ප්‍රශස්ත ප්‍රතිලාභ රඳවා ගැනීමට උපකාරී වේ!