Сколько времени нужно, чтобы приготовить индейку весом 5 фунтов?

Мы рекомендуем запекать индейку при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 13 минут на фунт для индейки без фарша.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить индейку весом 5 фунтов?

Этот стол от Министерства сельского хозяйства США основан на духовке с температурой 325 ° F и полностью размороженной или свежей птице. (Для птицы без фарша мы говорим примерно 15 минут на фунт.) Если вы хотите приготовить замороженную индейку, это займет как минимум на 50 процентов больше времени, чем рекомендовано.

Лучше приготовить индейку на 325 или 350?

Жарьте индейку без крышки при температуре от 325 ° F до 350 ° F. Более высокие температуры могут вызвать высыхание мяса, но это предпочтительнее, чем слишком низкие температуры, которые могут не позволить внутренней части индейки приготовиться до безопасной температуры.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить индейку весом 5.5 кг?

Время запекания индейки без фарша:

  1. 6–8 фунтов (2.7–3.5 кг) 2 1 / 2–2 3/4 часа.
  2. 8–10 фунтов (3.5–4.5 кг) 2 3 / 4–3 часа.
  3. 10–12 фунтов (4.5–5.5 кг) 3–3 1/4 часа.
  4. 12–16 фунтов (5.5–7.25 кг) 3 1 / 4–31 / 2 часа.
  5. 16–20 фунтов (7.25–9.0 кг) 3 1 / 2–4 1/2 часа.
  6. 20–25 фунтов (9.0–11.25 кг) 4 1 / 2–5 часа.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Вопрос: Можно ли использовать средство для чистки духовки на гриле Weber?

Как долго вы готовите индейку на фунт?

При расчете времени запекания рассчитывайте примерно 15 минут на фунт. 4. Индейка будет готовиться более равномерно, если она не будет плотно начинена.

Как сохранить влажность индейки?

Когда вы запекаете индейку, она сохраняет больше влаги, что делает мясо сочнее и вкуснее. Чтобы высушить индейку в рассоле, аккуратно отделите кожу от мяса грудки и вотрите кошерную соль в полость между ними, а также по всем ногам и спине.

При какой температуре лучше всего готовить индейку?

165 ° F - рекомендованная Министерством сельского хозяйства США внутренняя температура для приготовленной индейки. Индейка будет готовиться еще несколько минут после того, как вы достанете ее из духовки, поэтому вынимайте ее до того, как мясо достигнет заданной температуры.

Как долго должна готовиться 20-фунтовая индейка при температуре 350 градусов?

Мы рекомендуем запекать индейку при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 13 минут на фунт для индейки без фарша.
...
Как долго готовить индейку.

Вес индейки Порций Время готовки
От 12 до 14 фунтов 8 - 10 От 2 3/4 до 3 часов
От 15 до 18 фунтов 10 - 12 От 3 1/4 до 4 часов
От 18 до 20 фунтов 12 - 14 От 4 до 4 1/4 часов
От 20 до 22 фунтов 14 - 16 От 4 1/4 до 4 3/4 часа

Лучше готовить индейку с крышкой или без крышки?

Просто убедитесь, что вы открыли крышку примерно за 30 минут до обжарки индейки, чтобы кожица могла стать хрустящей. … Мы обнаружили, что покрытие индейки фольгой дает гораздо более влажный результат, чем жарка без фольги, и мы предпочитаем просто накрывать грудку, чтобы выровнять время приготовления.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сколько времени нужно, чтобы приготовить стейк толщиной 1 см в духовке?

Как долго нужно готовить индейку на 325?

Запекать индейку весом от 8 до 12 фунтов при температуре 325 ° F в течение 2-3 часов.

Стоит ли наливать воду в жаровню для индейки?

Стоит ли добавлять воду в сковороду для запекания индейки? … Не рекомендуется добавлять воду на дно кастрюли. Приготовление индейки на пару - это метод жарки на влажном огне, который, конечно, приемлем, но не является предпочтительным методом приготовления индейки ».

Как часто нужно поливать индейку?

Как часто поливать индейку. Большинство рецептов советуют поливать индейку каждые тридцать минут. Но наше практическое правило - каждые сорок минут, и вот почему. Не стоит открывать духовку слишком много раз, иначе на приготовление всей птицы уйдет много времени, а это огромное неудобство.

Сколько фунтов в 6-килограммовой индейке?

Таблица обжарки индейки:

Порции ВЕС НЕПРЕРЫВНЫЙ
4 - 6 10 - 12 фунтов (4.5 - 5.5 кг) 3 - 3-1 / 4 часа
8 - 10 12 - 16 фунтов (5.5 - 7 кг) 3-1 / 4 - 3-1 / 2 часа
12 - 16 16 - 22 фунтов (7 - 10 кг) 3-1 / 2 - 4 часа

Может ли индейка быть слегка розовой?

Копченое мясо индейки всегда имеет розовый оттенок. Мясо, приготовленное на гриле на открытом воздухе, тоже часто бывает. Внешние полдюйма копченой или жареной индейки обычно выглядят розовыми, и нередко мясо копченой индейки становится розовым на всем протяжении.

Когда нужно вынуть индейку из холодильника перед приготовлением?

Ваша индейка будет готовиться более равномерно и быстрее, если вы начнете готовить ее при комнатной температуре, поэтому выньте индейку из холодильника за 1 час до запекания.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Можно ли поставить на балконе газовый гриль?

Как долго индейка может просидеть перед приготовлением?

Приготовленную индейку, оставленную на более чем 2 часа (или на 1 час при температуре выше 90 ° F), следует выбросить. Причина в том, что бактерии быстро растут, когда вареная индейка хранится при температуре от 40 ° F до 140 ° F. Чтобы предотвратить болезни пищевого происхождения, постарайтесь как можно скорее охладить приготовленную индейку.

я готовлю