کباب په هر 3-4 دقیقو کې وګرځوئ. د کب کبان به د چرګ یا غوښې په پرتله ګړندي پخوي. د خواړو شاوخوا 10 دقیقو وروسته د ترمپین سره د هرې برخې داخلي تودوخې چک کول پیل کړئ. یوځل چې د هرې برخې داخلي تودوخې 130 ° F (54 ° C) ته ورسیږي ، کباب له ګرل څخه لرې کړئ.
د کباب پخول څومره وخت نیسي؟
تاسو د څومره وخت لپاره د چرګ کباب پخوي؟ که چیرې دا چرګ کباب د ګرمې ګریل (برائلر) لاندې یا په BBQ (یا باربیکیو) کې پخ کړئ نو دا به شاوخوا 20 - 30 دقیقې ونیسي پدې پورې اړه لري چې ستاسو چرګ څومره موټی دی او ستاسو تودوخه څومره لوړه ده.
په تنور کې کباب پخول څومره وخت نیسي؟
تنور تر 350 ° F پورې تودوخه کړئ او کبابونه د پارچینټ سره تړلي بیکینګ شیټ کې واچوئ. دوی د 20-30 دقیقو لپاره پخ کړئ ، نیمه لار یې وګرځوئ ، یا د سټیک داخلي تودوخې پورې ، د متوسط نایاب لپاره 135 ° F ، د مینځنۍ لپاره 145 ° F ، د متوسط څاه لپاره 150 ° F.
زه کباب څنګه پخوم؟
لږترلږه 30 دقیقو لپاره د لرګیو سکرو په یخو اوبو کې واچوئ. د منځنۍ لوړې تودوخې لپاره پری ګرمی ګریل یا ګریل پین. چرګ او سبزیجات په سکیو کې واچوئ. په هر اړخ کې د 5-7 دقیقو لپاره پخ کړئ یا تر هغه وخته پورې چې چرګ پخیږي.
د سبزیجاتو سوځولو پرته کبابونه څنګه ګرل کړئ؟
خپل غوښه او سبزیجات په ورته شکل او اندازې پرې کړئ ترڅو دوی په مساوي ډول پخوي. خپل غوښه او سبزیجات د ګریلونو تر مینځ د ځای څخه لوی پرې کړئ. د لرګیو تختې باید د 30 دقیقو لپاره مخکې په اوبو کې ډوب شي (ډبو) ترڅو دوی ونه سوځي. د لرګیو skewers هم باید لندبل شي.
ایا د لرګیو سکرټ به د اور لمبه ونیسي؟
دا اړینه ده چې دا لرګي په اوبو کې ډوب کړئ مخکې لدې چې د لرګیو یا بانس سکیو په کارولو سره کباب جوړ او پخ کړئ. سنتر شوي سکورونه د سوځیدلو لږ احتمال لري او ممکن حتی اور ولګوي کله چې په گرل یا تنور کې وي.
تاسو په کوم حرارت درجه کباب پخوی؟
د غوښې کیوبونه په سکیو کې ځای په ځای کړئ ، په هر ډډ کې شاوخوا 4-6 ټوټې. 4) بیا ، په متوسط تودوخه (350-450 درجو) کې د مستقیم ګرل کولو لپاره ګریل چمتو کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره پری تودوخه اجازه ورکړئ. د پخلی کڅوړه پاکه کړئ. 5) اوس ، کباب په مستقیم متوسط تودوخه کې یو یا دوه ځله وخورئ.
ایا زه کولی شم په تنور کې فلزي سکیو استعمال کړم؟
د کارولو دمخه لږترلږه نیم ساعت لپاره د لرګیو سکرو په اوبو کې ډوب کړئ. ... که هغه څه چې تاسو پخلی کوئ ډیر وخت ته اړتیا لري ، د سټینلیس سټیل اسکیورونه وکاروئ. تاسو کولی شئ په تنور ، ټاسټر تنور ، یا ستاسو د برائلر یا گرل لاندې د لرګیو سکرو هم وکاروئ. مخکې لدې چې تاسو د باربیکیو لپاره وکاروئ لومړی یې وخورئ.
د بانس skewers به اور واخلي؟
مګر ډیری شیفونه او د ازموینې پخلنځي دې پایلې ته رسیدلي چې د بانس سکرو به په زړه پوري وي که دوی لوند وي یا نه؛ په پای کې کوچنۍ ټوټې به پرته له دې چې وسوځول شي وسوځوي ، او د سکرویر اصلي برخه په خواړو پوښل شوې او له همدې امله اورونو ته نه رسیږي.
د کباب لپاره کوم ډول غوښه کارول کیږي؟
د کبابونو لپاره د غوښې غوره کټ یقینا فایل میګنون دی. د غوښې نورو غوره انتخابونو کې پورټر هاؤس شامل دي ، او که دا په قصاب یا د غوښې کاونټر کې ښه ښکاري ، نو د ریب سترګې هم هڅه وکړئ. دوی ټول په ښه توګه ګرل کوي او د داوطلبۍ لپاره د اچار اړتیا نلري.
کولی شی چی تیره شپه کباب چمتو کړی؟
سکیویرونه په ډش یا پین کې ځای په ځای کړئ ، د پلاستيکي څپو سره پوښ کړئ او لږترلږه 2 ساعتونو لپاره په یخچال کې میرینټ کړئ ، په غوره توګه اوږد. زه ډیری وختونه د شپې ډوډۍ دمخه شپه شیش کبابونه چمتو کوم ، نو دوی نږدې 24 ساعته میرینټ کوي.
کباب څه معنی لري؟
: د غوښې کیوبونه (لکه د لرګي یا غوښې) میرین شوي او د سبزیجاتو سره پخه شوي معمولا په سکیویر کې.
زه څومره وخت باید کباب ګرم کړم؟
کابلوز د نږدې 400 ° F مستقیم تودوخې باندې ګریل کړئ. کبابونه د 3/4 انچ کیوبونو سره په ګرل کې شاوخوا 8 څخه تر 10 دقیقو وخت ته اړتیا لري ، چې نیمه لاره تیریږي. لوی ټوټې به یو څو دقیقې وخت ونیسي.
ایا تاسو په ګرمو یا یخو اوبو کې لامبو وهو؟
د لرګیو سکیورز ، لکه د بانس کلاسي کلاسیک چې پورته انځور شوي ، کولی شي په ګرم گرل کې په اسانۍ سره وسوځوي. د تار وهلو دمخه د 10 څخه تر 30 دقیقو لپاره دوی په ګرمو اوبو کې لمدول به سکورونه د خواړو سره پخلی کولو څخه وساتي.
تاسو څنګه د ګازو په ګریل کې کباب پخوی؟
د ګرمولو وخت
د هر کباب سټیکونو ترمینځ یو څه ځای پریږدئ او د پخلی لپاره گرل پوښ کړئ. کباب په متوسط تودوخه کې په گرل کې ځای په ځای کړئ. گرل پوښ کړئ او د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره پخ کړئ ، کباب 2 یا 3 ځله وګرځوئ. یوځل چې د کباب څلور اړخونه وچ شي ، یو لرګی لرې کړئ او وګورئ چې ایا دا په بشپړ ډول پخلی شوی.