تاسو وپوښتل: ایا تاسو کولی شئ د ترکیې برګر منځنی پخلی کړئ؟

د ترکیې برګر د چرګانو په کټګورۍ کې مناسب دي او له همدې امله باید د خوړلو په وخت کې بشپړ پخلی شي. تاسو نشئ کولی د ترکي برګر منځنۍ نادره وخورئ. د ترکیې برګر هغه وخت ترسره کیږي کله چې داخلي تودوخه 165 درجې F ته ورسیږي ... نو هغه ګرل ته اور واچوئ او د برګر ټول ترکیبونه چې ما تاسو ته درکړل پیل کړئ!

ایا دا سم دی که زما د ترکیې برګر یو څه ګلابي وي؟

بیرته پوښتنې ته ځو ، تاسو څنګه پوهیږئ کله چې د ترکیې برګر ترسره کیږي ، په یاد ولرئ که ستاسو برګر 165 درجې ته ورسیږي لاهم دننه یو څه ګلابي دی ، دا لاهم د خوړلو لپاره سم دي. ... که دا په هر ډول ګلابي رنګ کې وي ، برګر لاهم نه دی ترسره شوی او تاسو باید دا یو څه اوږد پخ کړئ.

تاسو باید د ترکیې برګر څومره وخت پخ کړئ؟

برګر په منځنۍ تودوخه کې د شاوخوا 5 دقیقو لپاره پخوي، یا تر هغه چې نسواري او خړ وي. برګر په احتیاط سره وخورئ او د 5 دقیقو لپاره یې پخ کړئ، یا تر هغه پورې چې طلایی نسواري او په مرکز کې داخل شوی ترمامیتر 165 درجې ثبت کړي او غوښه نور ګلابي نه وي. برګر ګرمو ته خدمت وکړئ.

تاسو څنګه پوهیږئ کله چې د ترکیې برګر پخیږي؟

د غوښې ترمامیتر په کارولو سره د خپل ترکي برګر د حرارت درجه وګورئ. کله چې تودوخه 165 ° F لوستل شي، ستاسو د ترکیې برګر ترسره کیږي. په یاد ولرئ: د ترکیې برګر باید هیڅکله د ښه شوي څخه کم نه پخیږي.

که زه لږ پخلی شوی ترکی برګر وخورم نو څه به پیښ شي؟

د کم پخه شوي چرګانو مصرف کولی شي د سالمونیلا لامل شي، یو ډول خواړه زهري کول. نښې نښانې عبارت دي له اسهال، تبه، او د معدې درد. دا ناروغي د 12 ساعتونو وروسته ژر تر ژره ښکاره کیدی شي، یا دا د ځان څرګندولو لپاره تر 3 ورځو پورې وخت نیسي. په هر حالت کې، نښې نښانې معمولا له 4 څخه تر 7 ورځو پورې دوام کوي.

ایا ترش شوي ترکیه تاسو ناروغه کولی شي؟

په بشپړ ډول پخول یا پیسټورایز کول د سالمونلا باکتریا له مینځه وړي. تاسو په خطر کې یاست کله چې تاسو خام ، لږ پخه شوي ، یا غیر پیسټور شوي توکي مصرف کوئ. د سالمونیلا خواړو مسمومیت معمولا د دې له امله رامینځته کیږي: پخه شوي چرګ ، چرګ ، یا نور چرګان.

ایا تاسو کولی شئ په تنور کې برګر پخ کړئ؟

یوځل چې ستاسو تنور 350 ° F ته ورسيږي ، په نرمۍ سره د بیکینګ شیټ د مکھن یا تیلو سره غوړ کړئ. … برګر د 10 دقیقو لپاره پخه کړئ، بیا یې وخورئ او بیا یې د 5-10 دقیقو لپاره پخه کړئ، یا تر هغه وخته پورې چې د پیټیو په مینځ کې داخل شوی ترمامیتر د متوسط ​​​​نایاب لپاره 135 ° F ته ورسیږي، د منځني لپاره 140 ° F، 145 ° F. د منځني څاه یا 160 ° F لپاره.

تاسو څنګه منجمد ترکی برګرونه پین ​​کړئ؟

سکیلټ: غیر سټیک سکیلیټ په متوسط ​​​​تودوخه مخکې ګرم کړئ. د منجمد ترکیې برګر دواړه خواوې په نرمۍ سره سپرې یا برش کړئ د تیلو سره برګر د 9 دقیقو لپاره په یو اړخ کې پخ کړئ. بل لوري ته د 7 دقیقو یا تر بشپړیدو پورې وګرځوئ او د برګر په مینځ کې د غوښې ترمامیتر 165 ° F ثبت کړئ.

ایا تاسو کولی شئ په تنور کې منجمد ترکی برګر پخ کړئ؟

تنور: تنور تر 400 ° F پورې تودوخه کړئ. برګر د بسته بندۍ څخه لرې کړئ پداسې حال کې چې لاهم کنګل شوی او په سپک تیلو ، ورق پوښل شوي شیټ پین کې ځای په ځای کړئ. د 16-18 دقیقو لپاره پخه کړئ یا تر هغه چې داخلي تودوخه 165 ° F ته ورسیږي.

ایا دا سمه ده که زما برګر لږ ګلابي وي؟

ځواب: هو ، یو پخلی شوی برګر چې دننه دننه ګلابي وي د خوړلو لپاره خوندي کیدی شي - مګر یوازې هغه وخت چې د غوښې داخلي تودوخه 160 ° F ته رسي. لکه څنګه چې د متحده ایالاتو د کرنې څانګه په ګوته کوي ، دا د هامبرګر لپاره هیڅ غیر معمولي ندي چې په خوندي ډول د پخیدو وروسته دننه ګلابي پاتې شي.

ایا د ترکیې برګر اړتیا لري په ټوله لاره کې پخه شي؟

برګر د ترکیې د غوښې په کارولو سره جوړ کیدی شي. د ترکیې برګر د غوښې سره جوړ شوي برګر بدیل دی. … د غوښې برګر په مختلفو کچو کې پخلی کیدی شي، مګر د ترکیې برګر باید په ټوله توګه پخ شي. د دې ډاډ ترلاسه کولو لپاره یوه لاره چې د ترکیې برګر په ښه توګه پخ شوي دي د خواړو ترمامیتر کارول دي.

په تنور کې د ځمکني مرغۍ پخولو څومره وخت نیسي؟

په تنور کې د ځمکني ترکیې پخولو لپاره:

1. خپل تنور تر 375 درجو پورې ګرم کړئ او ځمکني ترکیه په یوه کڅوړه کې ځای په ځای کړئ چې په لږ غوړیو سره غوړ شوی وي (زه د زیتون غوړ کارول خوښوم ، مګر تاسو کولی شئ لږ ایوکاډو تیل هم وکاروئ) یا د پارچمینټ کاغذ سره پوښ ​​​​کړئ او مات کړئ. ټوټې ټوټې شي. …
2. د 15 دقیقو لپاره پخه کړئ.

ایا یو څه لږ پخه شوې ترکیه سمه ده؟

که دا ستاسو لومړی ځل وي چې دودیز خواړه پخوي یا تاسو تجربه لرونکي تجربه کار یاست، د کم پخه شوي مرغۍ غوښې خوړل جدي خطرونه شتون لري - د بیلګې په توګه د خواړو زهري کول د سالمونیلا باکتریا له امله رامینځته شوي.

که زما ترکیه یو څه ګلابي وي؟

د پخلي چرګانو رنګ تل د هغې د خوندیتوب نښه نه وي. یوازې د خواړو ترمامیتر په کارولو سره یو څوک کولی شي په سمه توګه وټاکي چې چرګان په ټول محصول کې خوندي لږترلږه داخلي تودوخې 165 ° F ته رسیدلي. ترکیه کولی شي ګلابي پاتې شي حتی د خوندي لږترلږه داخلي تودوخې 165 °F ته پخلی کولو وروسته.

د پخه شوي ترکیې خوړلو وروسته ناروغه کیدل څومره وخت نیسي؟

نښې نښانې په چټکۍ سره راځي، په 30 دقیقو کې، او کانګې، دردونه او اسهال شامل دي. دوی په چټکۍ سره راځي ځکه چې دوی د باکتریا په پرتله د مخکې جوړ شوي زهرجن له امله رامینځته شوي، له همدې امله دا حالت ساري نه دی. ناروغي معمولا له یو څخه تر دریو ورځو پورې دوام کوي.