ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛਿਆ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰ ਮੀਡੀਅਮ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਟਰਕੀ ਬਰਗਰ ਪੋਲਟਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰ ਮੀਡੀਅਮ ਦੁਰਲੱਭ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਟਰਕੀ ਬਰਗਰ ਉਦੋਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। … ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੜਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜੋ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ!

ਕੀ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ ਜੇ ਮੇਰਾ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰ ਥੋੜਾ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ?

ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰ ਕਦੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਬਰਗਰ 165 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਅੰਦਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੀ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਹੈ. … ਜੇ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਰਗਰ ਅਜੇ ਨਹੀਂ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 165° ਦਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਹੁਣ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 165 ° F ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰਸ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਟਰਕੀ ਬਰਗਰਸ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਘੱਟ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰ ਖਾਵਾਂ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ?

ਘੱਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਲਟਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ। ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਦਸਤ, ਬੁਖਾਰ, ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਬਿਮਾਰੀ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਲੱਛਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 4 ਤੋਂ 7 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਘੱਟ ਪਕਾਇਆ ਟਰਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੀ, ਘੱਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਘੱਟ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੋਲਟਰੀ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਰਗਰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਓਵਨ 350 ° F ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ... ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਧੂ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਮੱਧਮ-ਦੁਰਲੱਭ ਲਈ 135 ° F, ਮੱਧਮ ਲਈ 140 ° F, 145 reaches F ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ ਮੱਧਮ ਖੂਹ ਜਾਂ 160 ° F ਲਈ F.

ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੈਨ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਸਕਿਲੇਟ: ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰੋਜ਼ਨ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਹਲਕੀ ਸਪਰੇਅ ਜਾਂ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ 9 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਬਰਗਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 165°F ਦਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਓਵਨ: ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ° F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ, ਫੁਆਇਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. 16-18 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੱਕ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ, ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਕੀ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ ਜੇਕਰ ਮੇਰਾ ਬਰਗਰ ਥੋੜਾ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ?

ਉੱਤਰ: ਹਾਂ, ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬਰਗਰ ਜੋ ਅੰਦਰੋਂ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 160 ° F ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਐਸ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਹੈਮਬਰਗਰਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ cookedੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੰਦਰ ਗੁਲਾਬੀ ਰਹਿਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਕੀ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ?

ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਰਗਰ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੁਰਕੀ ਬਰਗਰ ਬੀਫ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬਰਗਰਾਂ ਦਾ ਬਦਲ ਹੈ। … ਬੀਫ ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ ਭੋਜਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ।

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਾਊਂਡ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ?

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਾਊਂਡ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ:

1. ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 375°f 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਾਊਂਡ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ (ਮੈਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਜਾਂ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜੋ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ …
2. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ

ਕੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਟਰਕੀ ਠੀਕ ਹੈ?

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਨੁਭਵੀ ਹੋ, ਘੱਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਖ਼ਤਰੇ ਹਨ - ਅਰਥਾਤ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰ.

ਜੇਕਰ ਮੇਰਾ ਟਰਕੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ?

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਲਟਰੀ ਦਾ ਰੰਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਸਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਿਰਫ ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹੀ ਕੋਈ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੋਲਟਰੀ ਪੂਰੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ 165 ° F ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ. 165 ° F ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਤੁਰਕੀ ਗੁਲਾਬੀ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਘੱਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ?

ਲੱਛਣ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ, ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਦਸਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਇੰਨੀ ਜਲਦੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਟੌਕਸਿਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਛੂਤਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਿਮਾਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਕੋਰਸ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ।