ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਵਾਬ: ਟਰਕੀ ਲਈ ਔਸਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੀ ਹੈ?

ਸਮੱਗਰੀ
ਟਰਕੀ ਭਾਰ ਸਰਦੀਆਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ
10 ਤੋਂ 12 ਐਲ ਬੀ 6 8 ਨੂੰ 2 1/4 ਤੋਂ 2 3/4 ਘੰਟੇ
12 ਤੋਂ 14 ਐਲ ਬੀ 8 10 ਨੂੰ 2 3/4 ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ
15 ਤੋਂ 18 ਐਲ ਬੀ 10 12 ਨੂੰ 3 1/4 ਤੋਂ 4 ਘੰਟੇ
18 ਤੋਂ 20 ਐਲ ਬੀ 12 14 ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 4 1/4 ਘੰਟੇ

ਕੀ ਟਰਕੀ ਨੂੰ 325 ਜਾਂ 350 ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ?

325 ° F ਤੋਂ 350 ° F ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੁਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ. ਵਧੇਰੇ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਰਨ ਮੀਟ ਸੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ ਜੋ ਟਰਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ.

ਤੁਸੀਂ 20 ਪੌਂਡ ਦੀ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ?

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 325 ° F (ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ USDA ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ) ਤੇ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 20-lb ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 4 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਜੇ ਇਹ ਬੇਰੋਕ ਹੈ, ਅਤੇ 4 ¼ ਤੋਂ 5 ¼ ਘੰਟੇ. ਇਹ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ:  ਮੈਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਮਨ ਬੰਦ ਹੈ?

ਟਰਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਾਪਮਾਨ ਕੀ ਹੈ?

ਪਕਾਏ ਟਰਕੀ ਲਈ 165 ° F USDA ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਟਰਕੀ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਿਸ਼ਾਨੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ.

ਕੀ ਇਹ 15 ਪੌਂਡ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ?

ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਟਰਕੀ ਦਾ ਭਾਰ 15 ਤੋਂ 16 ਪੌਂਡ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ 425 ° F ਤੇ 3 ਤੋਂ 3¼ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. 400¼ ਤੋਂ 3½ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 3 ° F. 350½ ਤੋਂ 3¾ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 3 ° F.

ਇੱਕ 20 ਪੌਂਡ ਟਰਕੀ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਰੋਕ ਟਰਕੀ ਲਈ 350 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਲਈ 13 ਡਿਗਰੀ F ਤੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
...
ਤੁਰਕੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.

ਤੁਰਕੀ ਭਾਰ ਸਰਦੀਆਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ
12 ਤੋਂ 14 ਐਲ ਬੀ 8 10 ਨੂੰ 2 3/4 ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ
15 ਤੋਂ 18 ਐਲ ਬੀ 10 12 ਨੂੰ 3 1/4 ਤੋਂ 4 ਘੰਟੇ
18 ਤੋਂ 20 ਐਲ ਬੀ 12 14 ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 4 1/4 ਘੰਟੇ
20 ਤੋਂ 22 ਐਲ ਬੀ 14 16 ਨੂੰ 4 1/4 ਤੋਂ 4 3/4 ਘੰਟੇ

ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਾਂ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੂਸੀਅਰ, ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਮੀਟ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਨਮਕੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪੈਰਾਂ ਅਤੇ ਪਿੱਠ ਉੱਤੇ ਖੋਪੜੀ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਨੂੰ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਬੇਪਰਦ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ?

ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੀ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਮੜੀ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਆਪਣੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ idੱਕਣ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ cookੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉ (ਤੁਹਾਡੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮੇਂ ਲਈ overedੱਕੋ. ਆਪਣੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਹਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਚੱਖੋ.

ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ:  ਕੀ ਬਲੀਚ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?

ਤੁਹਾਨੂੰ 325 ਤੇ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਟਰਕੀ ਪਕਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

ਇੱਕ 8 ਤੋਂ 12 ਪੌਂਡ ਟਰਕੀ ਲਈ, 325 ° F ਤੇ 2¾ ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.

ਮੈਂ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਚੱਖਦਾ ਹਾਂ?

ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵੇਲੇ ਬੈਸਟਿੰਗ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੁੰਜੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਰਿਮੋਟ ਡਿਜੀਟਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਕਰੇਗੀ ਜਦੋਂ ਟਰਕੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਅਜੇ ਵੀ ਰਸਦਾਰ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਚੁੰਮਣਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ.

ਮੇਰੀ ਟਰਕੀ ਨੇ ਇੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਿਉਂ ਪਕਾਇਆ?

ਬਿਨਾਂ ਭਰਾਈ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਹੋਣ ਨਾਲ ਇਹ ਸਭ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏਗਾ. ਬ੍ਰਾਈਨਿੰਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ.

ਕੀ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ?

ਇੱਕ ਘੱਟ ਰੈਕ ਪਿਘਲਣ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ, ਹੌਲੀ-ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਸਫਲ ਹੋਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (400 ° F) 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ, ਲਗਭਗ ਵੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ 350 ° F ਤੱਕ ਘਟਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਂ ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਅਜੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਗਹਿਰਾ!

ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 325 ° F ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਹਨੇਰਾ ਮੀਟ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 175 ° F ਤੋਂ 180 ° F ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਮੀਟ 165 ° F ਤੋਂ 170 ° F ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ).

ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ:  ਸਵਾਲ: ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਬਸ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ lੱਕਣ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖੁਰਕਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇ. … ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Cੱਕਣਾ ਇੱਕ ਰੋਸਟਰ ਦਾ idੱਕਣ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਫਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਟਰਕੀ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ - ਹਰ ਸਮੇਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖੁਰਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ.

ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਕਿੰਨੇ ਮਿੰਟ ਟਰਕੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ?

ਆਪਣੇ ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ. 4. ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਪਕਾਏਗਾ ਜੇ ਇਹ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਮੈਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ