ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛਿਆ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੀਲੀ ਪੀਚ ਨਾਲ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਆੜੂ ਮਿੱਠੇ ਹਨ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਮੀਲੀ ਪੀਚ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੇਗਾ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋਗੇ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਪੱਕੇ ਪੀਚਾਂ ਨਾਲ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੇਸ਼-ਵਿਆਪੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਆਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਆੜੂ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਸੇਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ: ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ! … ਇਹ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਮੈਂ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਪੀਚਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ:

1. ਵਿਅੰਜਨ: ਬੌਰਬਨ ਵਨੀਲਾ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿਲਡ ਪੀਚਸ.
2. ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖੁਰਮਾਨੀ.

ਇਸਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਆੜੂ ਮੀਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਮੀਲੀ ਪੀਚ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ। ਸਟੋਰ, ਵੇਅਰਹਾਊਸ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡਿਲੀਵਰੀ ਟਰੱਕ, ਕੱਚੇ ਆੜੂਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੋਚੀ ਲਈ ਕੱਚੇ ਪੱਕੇ ਆੜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਦੇ ਸੁਝਾਅ

ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਪੱਕੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਆੜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਆੜੂ ਜਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਮੋਚੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਓਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ! ਜੇ ਆੜੂ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਮੁਆਵਜ਼ੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।

ਕੀ ਮੈਂ ਪਾਈ ਲਈ ਕੱਚੇ ਆੜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਪੱਕੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਆੜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਆੜੂ ਜਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਾਈ ਦਾ ਸਵਾਦ ਓਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ! ਭਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਆੜੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਮਕਦਾ ਰਹੇ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਕੀ ਆੜੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਅਦਰਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਆੜੂ ਨੂੰ ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਮਸਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੇਸਿਲ, ਟੈਰਾਗਨ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਪੀਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨੋਟ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ।

ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਆੜੂ ਮਿੱਠੇ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਨਰਮ ਫਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆੜੂ ਅਤੇ ਨੈਕਟਰੀਨ, ਖਾਰੇ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ /ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ/ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੀਲੀ ਟੈਕਸਟ ਪੈਕਟਿਨ ਨਾਮਕ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਪੇਕਟਿਨ ਸੈੱਲ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫਲ ਪੱਕਣ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੈੱਲ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ।

ਮੀਲੀ ਫਲ ਕੀ ਹੈ?

ਮੀਲੀ ਫਲ, ਜਾਂ ਆਟਾ ਫਲ। ਜਿਸਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਫਲ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਟਾਰਚ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਭੰਗ ਸੈੱਲ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੂਸ ਛੱਡੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਉਹ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਲ ਨਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਇਹ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਸੂਤੀ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਮੀਲੀ ਪੀਚ ਖਰੀਦਣਾ ਕਿਵੇਂ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ?

4. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆੜੂ ਘਰ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ, ਜਲਦੀ ਪੱਕਣ ਲਈ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਹੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ; ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਫਰਿੱਜ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਖਾਰਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੀਲੀ ਪੀਚ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਆੜੂ ਮਿੱਠੇ ਹਨ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਮੀਲੀ ਪੀਚ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੇਗਾ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋਗੇ।

ਕੀ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਆੜੂ ਮਾੜੇ ਹਨ?

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆੜੂ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣ ਜਾਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਓ। … ਜੇਕਰ ਝੁਰੜੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੀਆ ਆੜੂ ਹੈ। ਇਹ ਝੁਰੜੀਆਂ ਉਦੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਫਲ ਛੱਡਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਾਂ?

ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆੜੂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆਵੇ। ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਚੀਜ਼ਾਂ ਗਾੜ੍ਹੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਮੇਰਾ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਕਿਉਂ ਚਬਾ ਰਿਹਾ ਹੈ?

ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਮੋਚੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਫਲ ਜਾਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਮਾੜੀ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਿਮਾਰ ਮਿੱਠੇ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਗਮੀ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ: ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ, ਪਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਸ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਤੁਸੀਂ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਲਈ ਆੜੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਹਾਂ, ਸਖ਼ਤ ਆੜੂ ਈਥੀਲੀਨ ਗੈਸ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਰਿਹਾਈ ਤੋਂ ਨਰਮ ਜਾਂ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। 1 ਤੋਂ 2 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾਓ।