ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛਿਆ: ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਦਬੂ ਕਿਉਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ?

ਸਮੱਗਰੀ

ਮੇਲਾਰਡ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਲੁਈਸ ਮੇਲਾਰਡ ਦੁਆਰਾ 1912 ਦੇ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਅਨੁਭਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ (ਭਾਵ ਭੋਜਨ) ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਭੂਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਬਦਬੂ ਕਿਉਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ?

ਮੈਲਾਰਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸੀ ਕਿ ਮੀਟ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸੀ। … ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਬਣਤਰ, ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਕ੍ਰੀਮੀਨੇਸ ਅਤੇ ਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮੇਲਾਰਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਚਰਬੀ ਵੀ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਸੁਆਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਨੱਕ ਵੱਲ ਦੌੜਦੀ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਸੁੰਘ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?

ਖੰਡ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਾਰਮਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਗੁਜ਼ਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਅਸਥਿਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨੱਕ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਘ ਸਕੋ (ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲੋ)।

ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ:  ਕੀ ਮੇਰਾ 5 ਹਫ਼ਤੇ ਦਾ ਬੱਚਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਿਹੜਾ ਭੋਜਨ ਚੰਗੀ ਮਹਿਕਦਾ ਹੈ?

ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ। (ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਹਿਜ਼ ਗੰਧ ਵੀ ਦਿਲਾਸਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ!) 3. ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਵਾਂਗ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
...

  • ਘਰੇਲੂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
  • ਗਰਮ ਆਇਰਿਸ਼ ਵਿਸਕੀ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਦੇ ਨਾਲ।
  • ਭੁੰਨਿਆ ਚਿਕਨ ਡਿਨਰ ਸਾਰੇ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ!
  • ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ.
  • ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਕ ਸੋਡਾ ਰੋਟੀ.

1 ਫਰਵਰੀ 2010

ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੰਧ ਸਵਾਦ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਉਂ ਹੈ?

5 ਜਵਾਬ। ਸੁਆਦ ਲਈ ਦੋ ਭਾਗ ਹਨ: ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਅਸਥਿਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਵੀ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਗੁੰਮ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਦੀ ਬਦਬੂ ਕਿਉਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਰੇਸੀਡ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ, ਸੁੱਕੀ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ। ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੈਕਟੋਬੈਕਿਲਸ ਐਸਪੀਪੀ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਸੂਡੋਮੋਨਸ ਐਸਪੀਪੀ., ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ( 1 ).

ਚੰਗੇ ਮੀਟ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਚੇ ਬੀਫ ਦੀ ਗੰਧ ਬਿਲਕੁਲ ਆਕਰਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ - ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਪਮਾਨਜਨਕ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਆਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਤਾਜ਼ੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਖੂਨੀ, ਜਾਂ ਧਾਤੂ ਦੀ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਨੱਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਰੱਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾ।

ਅਸੀਂ ਦੂਰੋਂ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਕਿਉਂ ਸੁੰਘ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਹੀਂ?

ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਣਾਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਊਰਜਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਦੀ ਦਰ ਵੀ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੰਧ ਸਾਡੇ ਤੱਕ ਕਈ ਮੀਟਰ ਦੂਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ…. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੰਧ ਵੀ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਰਾਹੀਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ:  ਮੈਨੂੰ ਟੂਟੀ ਦਾ ਪਾਣੀ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਮੇਰੇ ਪੇਟ ਦੇ ਛੇਕ ਵਿੱਚੋਂ ਬਦਬੂ ਕਿਉਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ?

ਫਿਰ ਕੀਟਾਣੂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਗੰਦੀ ਗੰਧ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਸੀਨਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੱਛਾਂ ਨੂੰ ਬਦਬੂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ ਦਾ ਬਟਨ ਜਿੰਨਾ ਡੂੰਘਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਓਨੀ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਕੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਕੋਈ ਵੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ - ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਅਤਰ, ਫੁੱਲ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇ - ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੰਧ ਕੀ ਹੈ?

ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਗੰਧੀਆਂ

  • ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ. ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਹਿਕਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹਨ: ਮੀਂਹ, ਧਰਤੀ, ਫੁੱਲ, ਪਾਈਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤ (ਇੱਥੇ ਪਾਈਨੀ ਵੁੱਡ ਈਸਟ ਟੇਕਸਨ), ਭਾਰਤੀ ਪੇਂਟਬਰਸ਼ ਨਾਲ ਭਰੇ ਮੈਦਾਨ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਅੱਖਾਂ ਵਾਲੇ ਸੂਜ਼ਨ, ਨੀਲਾ ਅਸਮਾਨ, ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। …
  • ਵਨੀਲਾ. …
  • ਕਾਫੀ. …
  • ਬਾਰਬਿਕਯੂ. …
  • ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਟਰੋਲ. …
  • ਮੀਂਹ. …
  • ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਘਾਹ. …
  • ਬੇਕਨ.

ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ?

5 ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ

  • ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਬਰੋਕਲੀ, ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਕੁਝ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ। …
  • ਐਸਪੈਰਾਗਸ. ਐਸਪਾਰਗਸ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਿਸ਼ਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗੰਧਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਾਰਨ ਸੜੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਵਰਗੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। …
  • ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਕਰੀ. …
  • ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ. …
  • ਅਲਕੋਹਲ

ਜਨਵਰੀ 29 2019

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

  1. ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ. ਇਹ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੋਟਪੋਰੀ ਮਸਾਲਾ ਹਨ - ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਟਿਕਸ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਨੂੰ ਮਹਿਕ ਦੇਣਗੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ ਬੇਕਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। …
  2. ਇਲਾਇਚੀ ਫਲੀਆਂ. …
  3. ਪੂਰੇ ਲੌਂਗ. …
  4. ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ. …
  5. ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ. …
  6. ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ. …
  7. ਪਾਈਨ ਸਪ੍ਰਿਗਸ. …
  8. ਮਸਾਲਾ ਚਾਈ ਟੀ ਬੈਗਸ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਗੰਧ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਗੰਧ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜੋ ਆਪਣੀ ਗੰਧ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਨਮਕੀਨ, ਮਿੱਠੇ, ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜੀਭ 'ਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ:  ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਲੰਗੂਚੇ ਤੋਂ ਪਰੇ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਕੀ ਸੁਆਦ ਗੰਧ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਮਹਿਕ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। … ਜੇਕਰ ਗੰਧ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਾਂ ਤਾਂ ਨਾਸਿਕ ਕੈਵਿਟੀ ਵਿੱਚ ਗੰਧ ਰੀਸੈਪਟਰ ਜਾਂ ਨੱਕ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਵੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।

ਸੁਆਦ ਨਾਲੋਂ ਗੰਧ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਗੰਧ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸੁਆਦ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸੁੰਘਦੇ ​​ਹਾਂ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਨੱਕ ਬੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਸੁਆਦ ਰਹਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੈਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ