Hvor lang tid tar det å lage en kalkun på 5 lb?

Vi anbefaler steking av kalkun ved 350 grader F i 13 minutter per pund for en ikke -fylt kalkun.

Hvor lang tid tar det å tilberede en 5 kg kalkun?

Dette bordet fra USDA er basert på en 325 ° F ovn, og en helt opptint eller fersk fugl. (For en fugl som ikke er fylt, snakker vi omtrent 15 minutter per pund.) Hvis du vil lage en frossen kalkun, vil det ta minst 50 prosent lengre tid enn anbefalte tider.

Er det bedre å lage en kalkun på 325 eller 350?

Stek kalkunen avdekket ved en temperatur fra 325 ° F til 350 ° F. Høyere temperaturer kan føre til at kjøttet tørker ut, men dette er å foretrekke fremfor temperaturer som er for lave, noe som muligens ikke tillater at interiøret i kalkunen koker til en sikker temperatur.

Hvor lang tid tar det å lage en 5.5 kg kalkun?

Steketider for en ikke -fylt kalkun:

1. 6–8 lb (2.7–3.5 kg) 2 1/2–2 3/4 timer.
2. 8–10 lb (3.5–4.5 kg) 2 3/4–3 timer.
3. 10–12 lb (4.5–5.5 kg) 3–3 1/4 timer.
4. 12–16 lb (5.5–7.25 kg) 3 1/4–31/2 timer.
5. 16–20 lb (7.25–9.0 kg) 3 1/2–4 1/2 timer.
6. 20–25 lb (9.0–11.25 kg) 4 1/2–5 timer.

Hvor lenge koker du kalkun per pund?

Når du beregner steketiden, tenk på omtrent 15 minutter per pund. 4. En kalkun vil koke jevnere hvis den ikke er tett fylt.

Hvordan holder jeg kalkunen fuktig?

Når du steker kalkunen, beholder den mer fuktighet, noe som gir et saftigere og mer smakfullt kjøtt. For å tørke saltlake en kalkun, skille huden forsiktig fra brystkjøttet og gni kosher salt inn i hulrommet mellom, samt over bena og ryggen.

Hva er den beste temperaturen å lage en kalkun?

165 ° F er anbefalt intern temperatur for USDA for kokt kalkun. Kalkunen vil fortsette å lage mat i flere minutter etter at du har tatt den ut av ovnen, så ta den ut før kjøttet når de riktige temperaturene.

Hvor lenge skal en 20 pund kalkun koke på 350 grader?

Vi anbefaler steking av kalkun ved 350 grader F i 13 minutter per pund for en ikke -fylt kalkun.
...
Hvor lenge skal jeg lage et Tyrkia.

Er det bedre å lage kalkun tildekket eller avdekket?

Bare sørg for å avdekke lokket omtrent 30 minutter før kalkunen er ferdig stekt, slik at huden har en sjanse til å bli sprø. ... Vi har funnet ut at å dekke en kalkun med folie gir mye fuktigere resultater enn å steke den uten folie, og vi foretrekker å dekke til brystet for å jevne ut koketiden.

Hvor lenge skal du koke en kalkun på 325?

For en kalkun på 8 til 12 pund, stek ved 325 ° F i 2¾ til 3 timer.

Bør du legge vann i kalkunstekepannen?

Bør du legge vann til kalkunpannen? … Vi anbefaler ikke å legge vann i bunnen av kjelen. Å tilberede en kalkun med damp er en fuktig varmekokingsmetode, og det er sikkert akseptabelt, men det er ikke den foretrukne metoden for å lage kalkunen din. ”

Hvor ofte skal du baste en kalkun?

Hvor ofte skal man baste en kalkun. De fleste oppskrifter vil fortelle deg å baste kalkunen hvert XNUMX. minutt. Men vår tommelfingerregel er faktisk hvert fjerde minutt, og her er grunnen. Du vil ikke åpne ovnen for mange ganger, ellers vil hele fuglen ta mye tid å lage mat, og det er en stor ulempe.

Hvor mange kilo er en 6 kg kalkun?

Tyrkia stekekart:

Kan Tyrkia være litt rosa?

Røkt kalkunkjøtt har alltid et rosa skjær. Kjøtt som har blitt grillet utendørs gjør det ofte også. Det er vanlig at den ytre halvtommen på en røkt eller grillet kalkun ser rosa ut, og ikke uvanlig at kjøttet til en røkt kalkun er rosa hele veien.

Når skal jeg ta kalkunen ut av kjøleskapet før jeg lager mat?

Kalkunen din tilbereder seg jevnere og raskere hvis du starter den ved romtemperatur, så fjern kalkunen fra kjøleskapet 1 time før steking.

Hvor lenge kan en kalkun sitte ute før matlaging?

Tilberedt kalkun som har blitt utelatt i mer enn 2 timer (eller 1 time over 90 ° F) bør kastes. Årsaken er at bakterier vokser raskt når kokt kalkun holdes ved temperaturer mellom 40 ° F og 140 ° F. For å forhindre matbåren sykdom, prøv å kjøle den tilberedte kalkunen så snart du kan.