ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ဆုံးဟင်းချက်ဆီ ၅ မျိုးမှာဘာတွေလဲ။
အောက်ခြေလိုင်း
ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဟင်းချက်ဆီအချို့တွင် သံလွင်ဆီ၊ ထောပတ်သီးဆီ၊ နှမ်းဆီနှင့် safflower ဆီတို့ ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့တွင် မပြည့်ဝဆီအက်ဆစ်များ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အခြားဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသည်။
၂၀၂၀ မှာချက်ပြုတ်ဖို့ကျန်းမာရေးနဲ့အညီညွတ်ဆုံးဆီကဘာလဲ။
1. Extra-Virgin သံလွင်ဆီ။ အကြောင်းပြချက်ကောင်းအတွက် သံလွင်ဆီသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဟင်းချက်ဆီအတွက် ရွှေစံနှုန်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် နှလုံးကျန်းမာစေမည့် mono- နှင့် polyunsaturated fatty acids နှင့် vitamin E များ မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး antioxidant တစ်ခုဖြစ်ပြီး သင့်ဆဲလ်များကို free radicals များမှ ကာကွယ်ပေးပါသည်။
ချက်ပြုတ်ရန်ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သောအဆီအများဆုံးကဘာလဲ။
ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သောအဆိုးဆုံးဟင်းချက်ဆီ ၅ မျိုး
- Grapeseed ဆီ။ ဒီအရာကလူအများကြီးအတွက်အကြီးအကျယ်တုန်လှုပ်စရာဖြစ်လာမယ်ဆိုတာငါသိပါတယ်။ …
- Canola ဆီ။ …
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ/ပဲပုပ်ဆီ။ …
- မာဂျရင်း (သို့) Vegan ထောပတ်အစားထိုး (Earth Balance) …
- ပြောင်းဆီ။
ကြော်ဖို့အတွက်ကျန်းမာရေးအကောင်းဆုံးရေနံကဘာလဲ။
ပန်းပွင့်ဆီနှင့်ဆန်ဖွဲဆီကဲ့သို့နှလုံးကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောဆီများသည် ၄၅၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ခန့်တွင်ကြော်လျှင်အပူချိန် ၄၀၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့်မြေပဲဆီနှင့်နေကြာဆီတို့ကိုလည်းကြည့်နိုင်သည်။ အပူချိန် ၄၀၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ဝန်းကျင်ထိထိန်းထားရန်ဆီ
နှလုံးအတွက်ဘယ်ဆီကအကောင်းဆုံးလဲ။
ကျန်းမာရေးနဲ့အညီညွတ်ဆုံးအဆီတွေကဘာတွေလဲ။
polyunsaturated fats ကြွယ်ဝသောအဆီများ | monounsaturated fats ကြွယ်ဝသောအဆီများ | ပြည့်ဝဆီများကြွယ်ဝသောအဆီများကိုအနည်းဆုံးစားပါ၊ poly နှင့် monounsaturated fats ကြွယ်ဝသောအဆီများဖြင့်အစားထိုးပါ |
---|---|---|
Flaxseed | သံလွင်သီး | အုန်းသီး |
စပျစ်သီး | ထောပတ်သီး | လက်ဝါး |
Safflower | မွေပဲ | အုန်းစေ့ |
နှမ်း | ဆန်ဖွဲနု |
ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ကာလာဆီ ဒါမှမဟုတ် နေကြာဆီဆိုတာ ဘာလဲ။
Canola သည် မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို လျော့ကျစေသည့် oleic acid ပါဝင်မှုကြောင့် နေကြာဆီထက် ပိုကောင်းသည်ဟု ယူဆလေ့ရှိသော်လည်း လေ့လာမှုများအရ ၎င်းတို့သည် နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ရာတွင် တူညီသောအာနိသင်ရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
ကျန်းမာရေးနဲ့ အညီညွတ်ဆုံး ဆီသုံးမျိုးက ဘာလဲ။
ဒါပေမယ့် ဆီကတော့ ကြောက်စရာမရှိပါဘူး၊ ဒါကြောင့် ဒီသုံးမျိုးနဲ့ ချက်စားလိုက်ပါ။
- စပျစ်သီးဆီ။ ပိုလီမပြည့်ဝဆီနှင့် ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည့် စပျစ်စေ့ဆီတွင် မီးခိုးငွေ့များ မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး မွှေကြော်နှင့် ကြော်သည့်အခါ သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများကို အစားထိုး၍ ကောင်းမွန်စေသည်။ …
- သစ်ကြားသီးဆီ။ အဆုံးစွန်သော အထိအတွေ့။ …
- ထောပတ်သီးဆီ။
ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချဖို့ အကောင်းဆုံး ဆီ က ဘာလဲ ?
အပိုအပျိုစင်သံလွင်ဆီနှင့် သံလွင်ဆီစစ်စစ် နှစ်မျိုးလုံးသည် အစားအသောက်ချက်ပြုတ်ရာတွင် အထူးကောင်းမွန်ပြီး ဝိတ်ကျရန် ရည်ရွယ်ထားသောအခါတွင် အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။ အဆီနှစ်မျိုးလုံးတွင် လုံလောက်သော monounsaturated fat နှင့် saturated fat များပါဝင်သည်။ သံလွင်ဆီသည် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အထူးကောင်းမွန်ကြောင်း လေ့လာမှုများစွာက အကြံပြုထားသည်။
canola ဆီသည်အဘယ်ကြောင့်သင့်အတွက်ဆိုးရွားသနည်း။
ဗီတာမင် E နှင့် K အပြင် canola အဆီသည်အာဟာရဓာတ်အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုမဟုတ်ပါ။ Canola ဆီတွင် trans fats အနည်းငယ်ပါ ၀ င်နိုင်ပြီးကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေသည်။
ဘယ်ဆီတွေကိုရှောင်သင့်သလဲ။
၎င်းတို့အားလုံးကိုရှောင်ပါ။
- ပဲပုပ်ဆီ။
- ပြောင်းဖူးဆီ။
- Cottonseed ဆီ။
- Canola ဆီ။
- နှမ်းဆီ
- နေကြာဆီ။
- နှမ်းသောဆီ။
- စပျစ်သီးအဆီ။
ကိုလက်စထရောအတွက်ဘယ်ဆီကကောင်းလဲ။
canola၊ ပြောင်း၊ သံလွင်၊ မြေပဲ၊ နှင့် နေကြာဆီများကဲ့သို့ နှလုံးကျန်းမာသောဆီများတွင် monounsaturated နှင့် polyunsaturated fats များပါရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် အန္တရာယ်ရှိသော low-density lipoprotein (LDL) ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချရန်နှင့် ကျန်းမာသော သိပ်သည်းဆမြင့်မားသော lipoprotein (HDL) ကိုလက်စထရောကို မြှင့်တင်ရန် ကူညီပေးသည်။
အဆီအတွက် ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားထိုးနည်းက ဘာလဲ။
အချိုမပါသော ပန်းသီးငံပြာရည်၊ အသီးအနှံများ၊ သို့မဟုတ် ငှက်ပျောသီး၊ သစ်တော်သီးနှင့် ဆီးသီးကဲ့သို့သော သန့်စင်ထားသော အသီးအနှံများကို ဖုတ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက် အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ခွက်ကို ခွက်နဲ့ အစားထိုးလို့ရတယ်။ သင့်အစားအစာများ၏ texture အနည်းငယ်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပန်းသီးဆော့စ်သည် ကွတ်ကီးများကို စိုစွတ်စေပြီး ကိတ်မုန့်နှင့် ပိုတူသည်။
သံလွင်ဆီနဲ့ကြော်တာက ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်သလား။
သံလွင်ဆီသည် အမှန်တကယ်တွင် မီးခိုးထွက်နှုန်းမြင့်မားပြီး ကြော်ရန်အတွက် ဘေးကင်းစိတ်ချရသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ ကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံး ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ သံလွင်ဆီဟာ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်တဲ့ ထူးခြားတဲ့စွမ်းရည်ကြောင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့် “ကမ္ဘာပေါ်မှာ ကျန်းမာရေးအကောင်းမွန်ဆုံးအဆီ” လို့ အမည်ပေးခဲ့ပါတယ်။