မီးဖိုတွင် ဟမ်ဘာဂါချက်ပြုတ်ရန် အချိန်မည်မျှကြာသနည်း။
မကြေသေးသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပါ။ သာမိုမီတာ ၁၆၀ ဒီဂရီ၊ မိနစ် ၂၀ ခန့်တစ်ကြိမ်လှည့်လျှင် ၃၅၀ ဒီဂရီတွင်ဖုတ်ပါ။ ပေါင်မုန့်ကိုဆလတ်ဖြင့်ကျွေးပါ။
၃၇၅ တွင်မီးဖို၌ချက်ရန်ဘာဂါကြာသနည်း။
“ပါးစပ်ထဲ အရည်ပျော်” လှည့်ကွက်ဖြင့် ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ကွဲပြားခြားနားမှုကို ဖြစ်စေသည်။ အမြန်ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်- ၎င်းတို့ကို 375° တွင် 25 မိနစ်ကြာ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ဘာဂါကို buns ဖြင့်တည်ဆောက်ကာ သတ္တုပြားဖြင့်ထုပ်ပြီး ULTIMATE၊ အကောင်းဆုံးဘာဂါအတွက် နောက်ထပ် 2-3 မိနစ်ဖုတ်ပါ။ ဒါဘာလဲ?
ဘာဂါ ၄၀၀ နဲ့ ချက်ပြုတ်ဖို့ ဘယ်လောက်ကြာမလဲ။
400 ဒီဂရီတွင် ဟမ်ဘာဂါချက်ပြုတ်ရန် အချိန်မည်မျှကြာသနည်း။ 15 မိနစ်ခန့်ကြာသင့်သည်။ ၎င်းတို့ပြီးမြောက်ကြောင်း သေချာစေရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ချက်ချင်းဖတ်နိုင်သော သာမိုမီတာကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ ဒိန်ခဲအရည်ပျော်စေရန် မီးဖိုသို့ပြန်၍ အပူချိန် 155 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်သို့ ပြန်ရောက်မည်ဖြစ်သောကြောင့် အတွင်းအပူချိန် 160°F ဖြစ်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။
မီးဖိုထဲမှာ ဘာဂါချက်ပြုတ်တာ ပိုကောင်းသလား။
မီးဖိုမှာ ဒါမှမဟုတ် မီးဖိုပေါ်မှာ ဘာဂါချက်ပြုတ်တာ ပိုကောင်းပါတယ်။ သင့်ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအကြိုက်ပေါ်မူတည်ပါသည်။ ဖုတ်ထားသောဘာဂါသည် သင့်မီးဖိုချောင်တွင် အမဲသားကြော်နံ့ကို မပြည့်စေဘဲ လက်ဖြင့်နီးပါး ချက်ပြုတ်နည်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ဒယ်အိုးကြော်ဘာဂါများသည် သံသွန်းပန်းကန်မှ အရသာရှိသော sear ၏အကျိုးကျေးဇူးရှိသည်။
UK မီးဖို၌ဘာဂါကိုငါဘယ်လိုချက်မလဲ။
မီးဖို၌ဘာဂါချက်ပြုတ်
- မီးဖိုကို Gas Mark 8 (၂၃၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၊ ပန်ကာ ၂၁၀ ဒီဂရီ) တွင်ကြိုတင်အပူပေးပါ။
- ဘာဂါများကိုမုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင် တင်၍ မီးဖိုအလယ်၌ ၁၂ မိနစ်ထားပါ။
- ဘာဂါကိုတစ်ဝက်ကျက်အောင်သေချာချက်ပြုတ်ပါ။
425 မီးဖိုတွင် ဘာဂါကို သင်မည်မျှကြာအောင်ချက်ပြုတ်သနည်း။
ဘာဂါများ ပြုတ်သောအခါတွင် ဖောင်းလာခြင်းကို ကာကွယ်ရန် ဟင်းချက်တိုင်း အလယ်တည့်တည့်တွင် ရေတွင်းတစ်ခု ပြုလုပ်ရန် သင်၏ လက်မကို အသုံးပြုပါ။ မီးဖို၌ဖုတ်။ မုန့်ဖုတ်များကို အအေးခံစင်ပေါ်တွင် ထားကာ 425°F ဖြင့် မီးဖိုတွင် ၁၅ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။
ဘာဂါကို ဘယ်အပူချိန်နဲ့ ချက်ရမလဲ။
ဘာဂါကို ဘယ်အပူချိန်နဲ့ ချက်ရမလဲ။ မြေသားအသားအတွက် USDA သည် အနိမ့်ဆုံးအဖြစ် အပူချိန် 160˚ မှ 165˚ ကြားရှိရန် အကြံပြုထားသည်။ ၎င်းသည် သင့်အား ကောင်းမွန်စွာပြုလုပ်ထားသော အမဲသားဘာဂါကို ပေးလိမ့်မည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ အလယ်ဗဟိုတွင် ပန်းရောင်လက္ခဏာများ မရှိပါ။
ဆေးလိပ်မသောက်ဘဲဘာဂါကိုမီးဖို၌မည်သို့ချက်ပြုတ်သနည်း။
ဘာဂါကို မီးဖို၌ ချက်ပါ။
- သင်၏မီးဖိုကို ၂၅၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ဖြင့်အပူပေးပါ။
- မီးဖိုပေါ်မှ အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် မီးဖိုဘေးကင်းသော သံပန်းအိုးကို အပူပေးပါ။ …
- ဒယ်အိုးကို မီးဖိုသို့ ဂရုတစိုက်လွှဲပြောင်းပြီး ဘာဂါကို သင်နှစ်သက်သည် မည်မျှ ကောင်းမွန်သည်ပေါ်မူတည်၍ 10-15 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
မီးဖို၌မြေပြင်အမဲသားကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း။
ဒယ်အိုးအောက်ခြေတွင် အမဲသား ၃-၅# ကို နှိပ်ပါ။ အသားစိမ်းများကို ကိုင်တွယ်ပြီးပါက လက်ကို အမြဲဆေးကြောပါ။ အောက်ခြေမီးဖိုပေါ်တွင် 3 ဒီဂရီ 5-450 မိနစ်ခန့်ထားပါ။ (အချိန်သည် အသားပေါင်နှင့် အဆီပါဝင်မှုအပေါ် မူတည်သည်။
အမဲသားကိုမီးဖို၌မည်သည့်အပူချိန်ချက်ပြုတ်သနည်း။
350 F မီးဖို၌ ၄၅ မိနစ်မှတစ်နာရီသို့စင်တာသည်ချက်ချင်းဖတ်နိုင်သောသာမိုမီတာတွင် 45 F အထိ ၀ င်သည်အထိဖုတ်ပါ။
အကင်မပါဘဲဘာဂါကိုချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းကဘာလဲ။
အကင်မပါဘဲဘာဂါကိုဘယ်လိုချက်မလဲ
- ကြက်သားကိုသုံးပါ။ အပူသည်ဆန့်ကျင်ဘက် ဦး တည်လာသည်၊ သို့သော်၎င်းကိုပြီးမြောက်စေသည်။ …
- ကြက်ကင်ဒယ်အိုးကိုသုံးပါ။ ခိုင်ခံ့သောသတ္တုပြား (သို့) သတ္တုပြားဖြင့်စီတန်းထားသောအနားကွပ်ဖုတ်စာရွက်သည်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ …
- မီးဖိုကိုအလုပ်လုပ်ပါ။ …
- ဖန်တီးမှုရယူပါ။ …
- မီးဖိုကိုဖွင့်ပါ။ …
- စက်လမ်းကြောင်းကိုသွားပါ။ …
- အဲဒါကိုအမွှေးအကြိုင်။