ချိစ်ကင်ပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်အောင် လုပ်နိုင်ပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်ဖြင့် စတင်ပါ၊ အရသာရှိသော ဒိန်ခဲကို ရွေးချယ်ပါ၊ အပင်အခြေခံ ဖြည့်စွက်စာအချို့ကို စမ်းကြည့်ပါ၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီများကို သုံးပါ
လတ်ဆတ်သော သစ်အယ်သီးများကို အသုံးမပြုမီ အမြဲချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏ tannic acid ပါဝင်မှုကြောင့် အစိမ်းမစားရပါ။ ၎င်းတို့၏အရေခွံမှသစ်အယ်သီးများကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သည်။
ထို့နောက် ရေခဲသေတ္တာအိတ်များ သို့မဟုတ် မည်သည့်ရေခဲသေတ္တာစက္ကူအမျိုးအစားကိုမဆို သင်အသုံးပြုရန် ရွေးချယ်ထားသော အစွန်းအထင်းအစွန်းများ ပေါက်နေမည်မဟုတ်ပါ။ ပြီးရင်တော့ ကဏန်းခြေထောက်တွေကို ဖိထားပါ။
ဂုံးများကို အိုး (သို့) ဒယ်အိုးထဲတွင် အဖုံးအုပ်ထားပါ။ အရာများစတင်ရန် အရည်အနည်းငယ်ထည့်သော်လည်း ရေပက်ရုံသာဖြစ်သည်။ ထောပတ်အရည်ကျို၊
အကင်ကို ပေါင်တစ်ပေါင်လျှင် ၁၅ မိနစ်မှ မိနစ် ၂၀ ခန့် သို့မဟုတ် သုံးနာရီခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ အမဲသားကို အမဲသားဟင်းရည်ဖြင့် ပုံမှန်ရောမွှေပါ။
ရေကို 140 နှင့် 145 ဒီဂရီအကြားအပူပေးပါ။ အိုးထဲသို့ကြက်ဥထည့်ပါ။ ကြက်ဥကို 40 မှ 45 မိနစ်အထိချက်ပြုတ်ပါ၊ အပူချိန်ပုံမှန်စစ်ဆေးပါ။ ရေများလာပါက ရေခဲတုံးများထည့်ပါ။
အကင်အစား ဘာသုံးရမလဲ။ 1. အရည်အသွေးပြည့်မီသော သံပန်းအိုးတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံပါ။ သံပန်းအိုးသည် အကင်၏ အခိုးအငွေ့ကို ပုံတူကူးမချနိုင်သော်လည်း၊
သံချေးဖြည်ထားသော အကင်သည် အစားအစာတွင် သံချေးကပ်နေသောကြောင့် မလုံခြုံပါ။ မျက်နှာပြင် သံချေးအနည်းငယ်ရှိသော ဆန်ခါကို သန့်စင်ပြီး ဆက်လက်ကုသနိုင်ပါသည်။
ဂက်စ်မီးဖိုပေါ်ရှိ မီးဖိုချောင်ကို သင်မည်ကဲ့သို့ ပြုပြင်မည်နည်း။ ပြဿနာ- မီးတောက်နည်း၊ အပူချိန်နည်းသော အကင်အဖုံးကို ဖွင့်ပါ။ ပရိုပိန်းတိုင်ကီတွင် ဓာတ်ငွေ့ကို ပိတ်ပါ။
ဂတ်စ်ကင်ပေါ်မှာ ဘရိတ်တွေကို ဘယ်လိုချက်ပြုတ်မလဲ။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များရရှိရန် သင့်နို့များကို အလယ်အလတ်နည်းသောအပူ (300 နှင့် 350°F အကြား) တွင် ဖြည်းဖြည်းချင်းကင်သင့်သည်။ ဖြစ်သင့်သည်