Imla borma b'mill-inqas 4 kwarti ta 'ilma għal kull libbra ta' għaġin. Ħallih jagħli malajr fuq nar għoli, imbagħad melħ l-ilma b’mod ġeneruż biex jgħin iħawwad l-għaġin.
Issajjar l-għaġin fil-għoli jew fil-baxx?
Il-koki tal-personalità u l-awturi tal-kotba tat-tisjir jgħidulek biex tagħmel dan fuq sħana għolja għaliex iġib l-ilma sal-punt tat-togħlija tiegħu l-aktar mgħaġġel. Il-biċċa l-kbira tal-koki jgħidulek ukoll biex tnaqqas is-sħana għal medju-għoli ftit wara li żżid l-għaġin mal-borma.
Tnaqqas is-sħana meta ssajjar l-għaġin?
Intnaqqas is-sħana biss wara li l-ilma reġa' beda jagħli, biex tnaqqas il-probabbiltà li l-ilma infiltrat bil-karboidrati jbaqbaq fuq ir-rimm u jagħmel mess tal-stovetop. It-tnaqqis tas-sħana tipikament isir ftit minuti wara li żżid l-għaġin.
Kif insajjar l-għaġin perfett tal-penne?
TISJIR IL-PASTA TIEGĦEK
- Ġib 4 - 6 kwarti ta 'ilma jagħli, żid melħ għat-togħma.
- Żid il-kontenut tal-pakkett ma 'ilma jagħli.
- Erġa 'għalli. Għal għaġin awtentiku "al dente", għalli miksi, waqt li tħawwad kultant għal 11-il minuta. ...
- Neħħi mis-sħana.
- Servi immedjatament biż-zalza Barilla favorita tiegħek.
Għandi nsajjar l-għaġin bl-għatu?
Għandek tkopri l-għaġin meta tkun qed issajru? Tajjeb li tpoġġi għatu fuq il-borma waqt li tkun qed tistenna li l-ilma jagħli. Madankollu, wara li jibda jagħli u żżid l-għaġin ma 'l-ilma, għandek tneħħi l-għatu biex tevita li l-ilma jbaqbaq.
Tlaħlaħ l-għaġin f'ilma sħun jew kiesaħ?
Laħlaħx l-għaġin, għalkemm. Il-lamtu fl-ilma huwa dak li jgħin liż-zalza żżomm mal-għaġin tiegħek. It-tlaħliħ tal-għaġin jibred u jipprevjeni l-assorbiment taz-zalza tiegħek. L-unika darba li qatt għandek tlaħlaħ l-għaġin tiegħek hija meta tkun se tużah f'dixx kiesaħ bħal insalata tal-għaġin.
Kif tgħalli l-għaġin niexef?
Għalli l-ilma (bil-melħ u / jew żejt taż-żebbuġa) f’taġen kbir. Ladarba jagħli żid l-għaġin u sajjar għal 8-12 mins, skond il-forma - ara hawn fuq. Ixxotta u ħallih jinxef bil-fwar għal ftit minuti, eżatt sakemm il-wiċċ tal-għaġin jidher matte.
Kif issajjar għaġin lest?
Ġo borma kbira, ħalli l-ilma jagħli. Ħawwad il-melħ sakemm jinħall. Żid l-għaġin ma 'l-ilma, ħawwad ftit drabi biex tevita li t-taljarini jeħlu flimkien. Sajjar skond id-direzzjonijiet tal-pakkett, waqt li tħawwad kultant, sakemm ikun al dente jew iktar artab skond in-nisġa mixtieqa.
Kif tieqaf lil Penne teħel flimkien?
Kif tevita li t-taljarini tal-għaġin jeħlu flimkien
- Kun żgur li l-ilma tiegħek qed jagħli qabel ma żżid in-noodles tiegħek. …
- Ħawwad l-għaġin tiegħek. …
- Żid żejt mal-għaġin tiegħek jekk qed tippjana li tiekol biz-zalza. …
- Laħlaħ l-għaġin imsajjar tiegħek bl-ilma - imma biss jekk ma tkunx qed tiekol minnufih.