Għal dundjani ta '8 sa 12-il libbra, ixwi f'325 ° F għal 2¾ sa 3 sigħat. Għal dundjani ta' bejn 12 u 14-il libbra, ixwi f'325°F għal 3 sa 3¾ sigħat. Għal dundjani ta' bejn 14 u 18-il libbra, ixwi f'325°F għal 3¾ sa 4¼ sigħat. Għal dundjani ta' bejn 18 u 20 libbra, ixwi f'325°F għal 4¼ sa 4½ sigħat.
Aħjar issajjar dundjan fi 325 jew 350?
Ixwi d-dundjan mikxuf f'temperatura li tvarja minn 325 ° F sa 350 ° F. Temperaturi ogħla jistgħu jikkawżaw li l-laħam jinxef, iżda dan huwa preferibbli għal temperaturi li huma baxxi wisq li jistgħu ma jippermettux li l-ġewwieni tad-dundjan isajjar għal temperatura sigura.
Huwa sigur biex issajjar dundjan fi 325 grad?
L-USDA tgħid li dundjan huwa sigur meta “imsajjar għal temperatura interna minima ta’ 165 ° F kif imkejla b’termometru ta ’l-ikel. ... Din it-tabella mill-USDA hija bbażata fuq forn ta '325 ° F, u għasfur frisk kompletament iddifrostjat. (Għal għasfur mhux mimli, qed nitkellmu bejn wieħed u ieħor 15-il minuta kull libbra.)
X'inhi l-aħjar temperatura biex issajjar dundjan?
165 ° F hija t-temperatura interna rakkomandata mill-USDA għad-dundjan imsajjar. Id-dundjan se jkompli jsajjar għal bosta minuti wara li toħroġha mill-forn, allura oħroġha qabel ma l-laħam jilħaq dawk it-temperaturi fil-mira.
Kemm idum biex issajjar dundjan ta '21-il lira f'325 grad?
Tistenna li tieħu 4.5 sa 5 sigħat biex issajjar dundjan ta '21.5-lira fi 325 gradi Fahrenheit - jekk id-dundjan tiegħek mhux mimli. Jekk huwa mimli l-mili favorit tiegħek, żid mill-inqas 15-il minuta mal-ħin tat-tisjir totali.
Kemm għandu jdum dundjan ta '20 lira fi 350 grad?
Nirrakkomandaw ix-xiwi tad-dundjan fi 350 grad F għal 13-il minuta kull libbra għal dundjan mhux mimli.
...
Kemm Tisjir Turkija.
| Piż tat-Turkija | Inbejjed | Ħin tat-Tisjir |
|---|---|---|
| 12 sa 14 lb. | 8 biex 10 | 2 3/4 sa 3 sigħat |
| 15 sa 18 lb. | 10 biex 12 | 3 1/4 sa 4 sigħat |
| 18 sa 20 lb. | 12 biex 14 | 4 sa 4 1/4 siegħa |
| 20 sa 22 lb. | 14 biex 16 | 4 1/4 sa 4 3/4 sigħat |
Kif nista 'nżomm id-dundjan niedja?
Meta tixwi dak id-dundjan, dan iżomm iktar umdità, u jagħmel laħam aktar mmerraq u fit-togħma. Biex tnixxef salmura dundjan, bil-mod issepara l-ġilda mill-laħam tas-sider, u togħrok il-melħ kosher fil-kavità bejniethom, kif ukoll fuq ir-riġlejn u d-dahar.
Kemm għandu jdum dundjan ta '20 lb fi 325?
Jekk qed taħmiha f'temperatura ta '325 ° F (l-iktar temperatura baxxa li tirrakkomanda l-USDA), ikollok bżonn issajjar dundjan ta' 20 lb fil-forn għal 4 sa 5 sigħat jekk mhux mimli, u 4 ¼ sa 5 ¼ sigħat jekk huwa mimli.
Kemm għandek issajjar dundjan fi 325?
Għal dundjan wieħed ta '8 sa 12-il lira, ixwi f'temperatura ta' 325 ° F għal 2¾ sa 3 sigħat.
Aħjar issajjar dundjan mgħotti jew mikxuf?
Kun żgur li tikxef l-għatu madwar 30 minuta qabel ma d-dundjan ikun sar l-inkaljar sabiex il-ġilda jkollha ċ-ċans li tqarmeċ. ... Sibna li l-kopertura ta 'dundjan f'fojl tagħti ħafna riżultati aktar niedja milli l-inkaljar tagħha mingħajr fojl, u aħna favur li sempliċement tgħatti s-sider biex ittejjeb il-ħin tat-tisjir.
Għaliex id-dundjan tiegħi sajjar daqshekk malajr?
is-salmura u t-tisjir mingħajr mili, u li jkollok temperatura ogħla minn dik mistennija kollha jwassluha biex issajjar aktar malajr milli mistenni. Is-salmura tassew tħaffef il-proċess tat-tisjir ħafna, għalkemm mhux ġeneralment bin-nofs.
Aħjar issajjar dundjan f'temperatura iktar baxxa?
Tbaxxi l-ixkaffa tieħu aktar ħin biex tinħall. Huwa assolutament kritiku li d-dundjan jinħall kompletament biex jirnexxi bl-użu ta 'riċetta bake bil-mod f'temperatura baxxa.
Għandi ngeżwer id-dundjan tiegħi fil-fojl?
Għandi nkopri d-dundjan tiegħi bil-fojl? Ix-xiwi tad-dundjan bil-fojl tal-aluminju heavy-duty huwa metodu li jgħin jissakkar fl-umdità biex ma jħallix li jinxef waqt li jkun fil-forn. Huwa pass faċli biex tgħin biex tassigura li d-dundjan tiegħek ikun offerta u niedja għall-pranzu.
X'temperatura għandi naqli d-dundjan tiegħi?
Meta tkun qed issajjar partijiet tad-dundjan, it-temperatura taż-żejt għandha tkun 325 ° F; jista 'jieħu 4 sa 5 minuti kull libbra biex jilħaq it-temperaturi rakkomandati (laħam skur għal temperatura interna ta' 175 ° F sa 180 ° F, u laħam abjad għal temperatura interna ta '165 ° F sa 170 ° F).
Kemm-il darba nbaxxi dundjan?
Il-basting mhux obbligatorju meta tinkalja dundjan. Biex tkun żgurata dundjan niedja, iċ-ċavetta hija li ma tissajjarx iżżejjed. Ipprova uża termometru diġitali mill-bogħod li javżak meta d-dundjan ikun imsajjar għal kollox iżda xorta mmerraq. Jekk tagħżel li tibbaża l-għasfur, agħmel hekk kull 30 minuta.
Kemm-il minuta kull libbra issajjar dundjan?
Meta tikkalkula l-ħin tax-xiwi tiegħek, ippjana madwar 15-il minuta kull libbra. 4. Dundjan se jsajjar aktar indaqs jekk ma jkunx mimli b'mod dens.