Qabel ma ssajjar jew tiekol brokkoli frisk, kun żgur li tnaddaf biex tneħħi l-ħmieġ, il-pestiċidi, u anke l-insetti. Tista 'taħsel il-brokkoli tiegħek malajr u faċilment bl-ilma jew soluzzjoni tal-ħall, u tista' tneħħi dud tal-kaboċċi mill-fjorituri b'soluzzjoni ta 'ilma mielaħ.
X'jiġri jekk ma taħsilx il-brokkoli?
Jekk ma taħsilx frott u ħaxix qabel ma tiekolhom normalment m'għandu jiġrilek xejn, iżda mhux daqshekk diffiċli li tagħmel u tkun aktar sigur jekk taħsilhom. … Tiekol frott u ħaxix mhux maħsul u nej iżid ir-riskju tiegħek ta’ infezzjonijiet batteriċi perikolużi, inklużi E. Coli u Salmonella.
Kif tnaddaf il-brokkoli nej?
Brokkoli u Pastard
Ġib il-ħxejjex kruċiferi tiegħek imnaddfa billi timla sink b'ilma kiesaħ u mbagħad tixribhom għal ftit minuti. Imbagħad, neħħihom bil-mod mill-ilma, poġġihom f'kolander u laħlaħ mill-ġdid taħt nixxiegħa ta 'iktar ilma kiesaħ.
Huwa meħtieġ li taħsel il-ħaxix qabel issajjar?
Ħafna mill-batterji se jkunu fil-ħamrija mwaħħla mal-prodott. … Huwa dejjem rakkomandabbli li taħsel il-frott u l-ħaxix kollu qabel ma tiekolhom biex tiżgura li jkunu nodfa u biex tgħin tneħħi l-batterja minn barra. It-tqaxxir jew it-tisjir tal-frott u l-ħaxix jista 'wkoll ineħħi l-batterja.
Il-brokkoli jagħli joqtol il-batterja?
Il-brokkoli jagħli joqtol il-batterja? It-togħlija toqtol kwalunkwe batterja attiva f'dak iż-żmien, inklużi E. coli u salmonella.
Għandek taħsel it-tuffieħ qabel ma tiekol?
Għandek dejjem tnaddaf il-frott, inkluż it-tuffieħ, qabel ma tiekol. Dan ineħħi pestiċidi u batterji ta 'ħsara. Normalment, it-tuffieħ jista 'jitnaddaf bl-użu ta' ilma tal-vit biss. Tuffieħ maħmuġ ħafna, madankollu, jista 'jitnaddaf bil-ħall.
Għaliex il-brokkoli mhux tajjeb għalik?
Ġeneralment, il-brokkoli huwa tajjeb biex jittiekel, u kwalunkwe effett sekondarju mhuwiex serju. L-iktar effett sekondarju komuni huwa l-irritazzjoni tal-gass jew tal-musrana, ikkawżata mill-ammonti għoljin ta 'fibra tal-brokkoli. "Il-ħxejjex kollha kruċiferi jistgħu jagħmluh gassuż," qal Jarzabkowski.
Hemm dud fil-brokkoli?
Għalkemm il-brokkoli huwa wieħed mill-ftit pjanti l-inqas affettwati mill-pesti, speċjalment waqt il-ħarifa, mhux rari li kultant issib dud fuq l-irjus tal-brokkoli. Jekk jitħallew mhux protetti, dawn id-dud tal-brokkoli jistgħu jagħmlu ħerba fuq il-pjanti tiegħek.
Kif toqtol il-bugs fil-brokkoli?
Biex teħles minn xi bugs li jistaħbew fil-fjorituri tal-brokkoli, ibda billi timla s-sink tiegħek b'ilma kiesaħ. Żid 1/4 tazza melħ u 2 tbsp ħall. Ħalli joqgħod għal 20 minuta u laħlaħ il-brokkoli. Matul dan il-proċess il-brokkoli għandu jkun mgħaddas kompletament.
Għandek tixxarrab il-brokkoli fl-ilma mielaħ?
Mill-inqas, ħafna minnhom ma jagħmlux dan. Ma jimpurtax. Il-melħ huwa rħis, itfa' għadd tajjeb pulzieri. Il-brokkoli mhux se jassorbi l-melħ, għalhekk kwalunkwe salmura tibqa 'fuq il-wiċċ.
Kemm idum il-brokkoli frisk biex issajjar?
Biex tagħli, poġġi ġo taġen ta 'ilma jagħli u sajjar il-fjorituri għal 6-8 minuti. Għall-istim, qiegħed fi steamer fuq ilma jagħli u sajjar għal 6-8 minuti. Il-Brokkoli biex jinħawwad għandu jkun mifrud fi florets ta ’daqs gidma, saħħan 1 tbsp ta’ żejt ġo taġen u żid il-florets, sajjar għal 4-5 minuti jew sakemm jinħareġ.
Hemm bugs fil-brokkoli?
Il-brokkoli huwa spiss infestat bl-insetti u għandu jiġi ċċekkjat. Fittex għal: afidi, trips, spider-dud u dud tal-brokkoli. Il-brokkoli huwa wieħed mill-ħxejjex l-aktar infestati bl-insetti. U, l-istruttura tal-brokkoli tagħmilha diffiċli ħafna biex tilħaq l-insetti.
X'jiġri jekk ma taħsilx il-ħaxix?
Hemm żewġ riskji ewlenin li tiekol frott u ħaxix mhux maħsul: kontaminazzjoni tal-batterja u pestiċidi. Fis-snin riċenti, ħafna tifqigħat ta 'mard li jittieħed mill-ikel ġew minn kantalup kontaminat, spinaċi, tadam u ħass.
X'mard tista 'tieħu minn ħaxix mhux maħsul?
Evita prodotti friski mhux maħsula. Tiekol ta 'prodotti friski jipprovdi benefiċċji importanti għas-saħħa, imma xi kultant frott u ħaxix nej jista' jikkawża avvelenament mill-ikel minn mikrobi ta 'ħsara bħal Salmonella, E. coli, u Listeria.
It-tlaħliħ tal-frott bl-ilma jagħmel xi ħaġa?
Il-ħasil tal-frott u l-ħaxix jippretendu li joqtol aktar batterji, iżda studji mill-Università ta’ Maine wrew li l-ilma tal-vit jagħmel xogħol tajjeb jew aħjar. Meta l-prodott jitlaħlaħ sewwa, l-ilma jista 'jneħħi 98 fil-mija tal-batterja. Mhux ċar ukoll jekk ir-residwi li jitħallew mill-ħasil tal-prodotti humiex sikuri biex jittieklu.