Il-perżut huwa rikk fi proteini, minerali, u nutrijenti oħra li jsostnu l-aħjar saħħa. L-iktar notevoli jinkludu: Selenju. Għalkemm l-evidenza hija limitata, il-livelli normali ta 'selenju fid-demm huma marbuta ma' rati aktar baxxi ta 'mard tat-tirojde, mard tal-qalb, u xi tipi ta' kanċer (25, 26, 27, 28).
Il-perżut mgħolli huwa l-istess bħall-perżut imsajjar?
Perżut Imsajjar Parzjalment - Perżut li ġie msaħħan matul xi parti ta 'l-ipproċessar għal temperatura interna li taqbeż 137 ° F iżda inqas minn 148 ° F. ... Perżut mgħolli - Perżut li ġie dissussat, vulkanizzat u msajjar kompletament bl-użu ta' proċess li tinkludi t-togħlija tal-perżut fl-ilma. Huwa lest biex iservi bħala perżut imqatta 'jew biċċiet tal-perżut.
Il-perżut huwa b'saħħtu jew mhux tajjeb għas-saħħa?
Laħmijiet ta 'l-ikla ta' nofsinhar, inklużi deli qatgħat, bolonja, u perżut, jagħmlu l-lista ħżiena għas-saħħa minħabba li fihom ħafna sodju u xi kultant xaħam kif ukoll xi preservattivi bħan-nitriti.
X'tip ta 'perżut huwa b'saħħtu?
Pariri tajbin għas-saħħa
Kul perżut bil-moderazzjoni. Agħżel perżut dgħif, mhux imqadded (mingħajr nitrat), b'livell baxx ta' sodju kull meta jkun possibbli. Il-perżut imsajjar mhux imqadded huwa ppreservat b'taħlita ta' meraq tal-karfus u melħ tal-baħar li fih nitriti li jseħħu b'mod naturali, u jagħmluha inqas ta' ħsara.
Tista' tiekol perżut mgħolli?
Kemm il-perżut sħiħ jew nofs, imsajjar, ippakkjat bil-vakwu ppakkjat fi pjanti spezzjonati federalment u perżut tal-bott jista 'jittiekel kiesaħ, eżatt mill-pakkett. Madankollu, jekk trid terġa 'ssaħħan dawn il-perżut imsajjar, issettja l-forn mhux inqas minn 325 ° F u saħħan għal temperatura interna ta' 140 ° F kif imkejla b'termometru tal-ikel.
Kemm hemm kaloriji fil-perżut mgħolli?
Perżut ta’ Praga.
| Deli | Perżut | |
|---|---|---|
| Kaloriji | 61 | 102 |
| carbs | 0.5 gramma | 0 gramma |
| Proteina | 9.5 gramma | 16.25 gramma |
| Xaħam | 2.25 gramma | 6 gramma |
X'inhu l-iktar perżut dgħif?
Is-supermarkits ibigħu steaks tal-perżut, maqtugħin miċ-ċentru, li huwa l-iżjed porzjon tal-perżut. Jistgħu jinbiegħu msajra għal kollox jew parzjalment imsajra.
X'inhu l-agħar laħam li tiekol?
Evita laħmijiet ipproċessati
Fl-aħħarnett, esperti tas-saħħa jgħidu li jibqgħu 'l bogħod minn laħmijiet ipproċessati, li ġeneralment huma meqjusa bħala ħżiena għas-saħħa. Dawn jinkludu kwalunkwe laħam li ġie affumikat, immellaħ, vulkanizzat, imnixxef jew fil-laned. Meta mqabbel ma 'laħam frisk, laħmijiet ipproċessati għandhom ħafna sodju u jista' jkollhom id-doppju tal-ammont ta 'nitrati.
X'inhu l-aktar laħam b'saħħtu li tista' tiekol?
Fwied. Il-fwied, partikolarment il-fwied taċ-ċanga, huwa wieħed mill-aktar laħmijiet nutrittivi li tista 'tiekol. Huwa sors kbir ta 'proteina ta' kwalità għolja; vitamini A, B12, B6; aċidu foliku; ħadid; żingu; u aċidi amminiċi essenzjali.
X'inhu bacon jew perżut aktar b'saħħtu?
Kemm il-bejken kif ukoll il-perżut għandhom ħafna kaloriji.
Il-bejken għandu 241% aktar kaloriji mill-perżut - il-bacon għandu 898 kalorija għal kull 100 gramma u l-perżut għandu 263 kalorija. Għal proporzjonijiet ta 'makronutrijenti, il-bejken huwa ħafna eħfef fil-proteina, ħafna itqal fix-xaħam u simili għall-perżut għall-karboidrati.
Il-perżut huwa ħażin għall-qalb?
Laħmijiet ipproċessati huma dawk ippreservati bl-użu ta 'melħ, nitriti, jew preservattivi oħra. Dawn jinkludu hot dogs, bacon, zalzett, salami, u deli meats oħra, inkluż deli ham, dundjani, bologna, u tiġieġ. Studji ta’ osservazzjoni fit-tul sabu li l-agħar tipi ta’ laħam għall-qalb huma dawk li jiġu pproċessati.
Il-perżut huwa aktar b'saħħtu minn zalzett?
Iz-zalzett għandu 23% aktar kaloriji mill-perżut - il-perżut għandu 263 kalorija għal kull 100 gramma u z-zalzett għandu 324 kalorija. Għal proporzjonijiet ta 'makronutrijenti, il-perżut huwa simili għal zalzett għal proteini, karboidrati u xaħam. Il-perżut għandu proporzjon ta 'makronutrijenti ta' 25:3:72 u għaż-zalzett, 23:2:75 għall-proteini, karboidrati u xaħam minn kaloriji.
Liema perżut huwa l-aħjar?
Hawn huma l-aqwa prieżet li tista 'tixtri onlajn fl-2021
- L-aħjar perżut ġenerali: Melissa Cookston's Memphis BBQ Double-smoked Spiral Cut Ham.
- L-aħjar perżut tar-razza tal-wirt: Snake River Farms Kurobuta Half Ham.
- L-aħjar perżut bla għadam: D'Artagnan Berkshire L-aħjar perżut affumikat bla għadam.
- L-aħjar perżut affumikat: Smoking Goose Pecan Smoked Duroc Ham.
Il-perżut huwa bodybuilding b'saħħtu?
Li tmur HAM fuq il-perżut mhux se tibni aktar muskoli, u minħabba li l-proteina hija tant satiating, għandek ir-riskju li ma tħossokx bil-ġuħ meta ġismek ikun lest biex jerġa 'jibni l-muskoli.
Huwa sigur li tiekol perżut imsajjar kompletament mingħajr ma ssaħħnu?
Perżut imqatta 'spirali huwa sigur biex jiekol mingħajr ma jerġa' jissaħħan. Jekk trid sserviha sħuna, oqgħod attent li ma tinxefx. … Kwalunkwe perżut li mhux lest biex jittiekel jeħtieġ li jissajjar biex jilħaq mill-inqas 145 grad F temperatura interna, u jitħalla jistrieħ mill-inqas tliet minuti qabel ma jaqta’ u jservi.
Il-perżut huwa laħam ipproċessat?
Laħam ipproċessat huwa laħam li ġie affumikat, immellaħ, vulkanizzat jew iffermentat u jinkludi perżut, devon, bacon, salami, frankfurts, prosciutto u xi zalzett bħal cabanossi u kransky.