Il-piżelli friski jieħdu aktar żmien biex issajjar?
Pass 2: Sajjar il-piżelli itwal milli tistenna.
"Dak li n-nies ma jirrealizzawx huwa li minkejja l-fatt li huma ħodor, bħalma huma ħaxix ieħor li jsajjar aktar malajr bħall-ispraġ u l-harcots verts, il-piżelli Ingliżi friski huma lamtu ħafna... jieħdu aktar żmien biex issajjar bis-sħiħ u jsir ħelu," jgħid Bashinsky. .
Kemm idum il-piżelli friski biex jagħli?
Ġib tazza ilma għal kull tazza piżelli Ingliżi bil-qoxra jew piżelli li jittieklu (piżelli tas-silġ jew piżelli snap sugar) jagħli f'borma; żid il-piżelli. Għatti u sajjar sakemm iqarmeċ, 1 sa 2 minuti; drain.
Kemm idum il-piżelli friski?
PIZRI, AĦDAR - FRISK, NEJJA
Kemm idumu l-piżelli ħodor friski fil-friġġ? Maħżuna sew, piżelli ħodor friski tipikament idumu għal 3 sa 5 ijiem fil-friġġ.
Kemm idum issajjar piżelli ħodor sħaħ?
Biex Tipprepara
- Il-Piżelli Sħaħ għandhom ikunu mxarrba fl-ilma mill-inqas sagħtejn jew matul il-lejl.
- Biex issajjar, ibdel l-ilma poġġi l-legumi ġo kazzola billi tuża tliet tazzi ilma ħelu għal kull tazza piżelli. Ħallih jagħli imbagħad naqqas għal ttektek u għatti. Ħawwad 1 ½ sa sagħtejn jew sakemm il-piżelli jinħallu b'mod naturali fi purejiet.
Għaliex il-piżelli friski tiegħi huma iebsin?
Il-verità hi li l-piżelli huma fażola, iżda, minħabba li jinqabdu tant żgħar, huma teneri u mimlijin zokkor meta jkunu eżatt mill-impjant. Dan meta huma tal-għaġeb jittieklu nejjin, eżatt minn fist tiegħek. ... Wara ftit jiem, għalkemm, dawk iz-zokkrijiet se jkunu kollha lamtu, u jbiddlu l-piżelli u jsiru iebsin.
Tista' tiekol piżelli friski nejjin?
Il-piżelli tal-ġnien kultant jissejħu wkoll piżelli ħelwin jew piżelli Ingliżi. Il-piżelli huma ħelwin u jistgħu jittieklu nejjin jew imsajra; dawn huma l-piżelli komuni li jinbiegħu bil-qoxra u ffriżati. … Il-piżelli jiksbu lamtu u mieli hekk kif jikbru jew jekk ma jissajrux malajr wara li jinġabru.
Kemm idum il-piżelli maqsuma issajjar?
Laħlaħ il-piżelli maqsuma qabel it-tisjir. Poġġi tazza piżelli maqsuma f'borma kbira b'1 tazzi ilma u ½ tsp melħ. Ħallih jagħli, imbagħad naqqas għat-tektek, għatti u sajjar sakemm tkun lixxa, 2 minuta.
Jista 'jkun ta' ħsara li tiekol wisq piżelli?
Jekk tiekolhom darba kultant biss, ġismek jista 'ma jkunx użat biex jiddiġerixxihom, li jista' jwassal għal nefħa u sintomi oħra skomdi. Sommarju: Il-piżelli ħodor fihom FODMAPs u lectins, li jistgħu jikkawżaw nefħa, speċjalment meta jiġu kkunsmati f'ammonti kbar.
Kif issajjar il-piżelli ħodor mingħajr ma tixxarrab?
Laħlaħ il-piżelli maqsuma qabel it-tisjir. Poġġi tazza piżelli maqsuma f'kazzola kbira b'1 tazzi ilma u ½ kuċċarina melħ. Ħallih jagħli, naqqas is-sħana għall-baxx, għatti u sajjar sakemm tkun lixxa għal 2 minuta.
Kemm se jdumu l-piżelli friski mqaxxrin fil-friġġ?
Poġġi l-piżelli f'borża tal-plastik imtaqqba fis-sezzjoni tal-kesħa tal-ħaxix tal-friġġ biex iżżommhom niedja. Il-piżelli jinżammu fil-friġġ għal 5 sa 7 ijiem. Il-piżelli li ma jistgħux jintużaw f'ġimgħa għandhom ikunu ffriżati. Il-piżelli li huma maħżuna kesħin wisq jew twal wisq isiru rotob u jibdew isiru kannella.
Il-piżelli friski jeħtieġ li jiġu mkessħa?
Il-piżelli friski jinżammu l-aħjar fil-friġġ f'kontenitur mitbuq. Ladarba msajra, il-piżelli għandhom jinħażnu f'kontenitur magħluq sewwa biex iżommu l-umdità u kontaminanti oħra fil-friġġ. Jekk fdallek prodott fil-laned, poġġih f'kontenitur mitbuq qabel it-tkessiħ.
Kemm idum idum isajjar il-piżelli maqsuma sofor?
Sajjar għal mill-inqas 20 minuta, mgħottija, sakemm il-piżelli maqsuma isfar ikunu msajra għal kollox, ħawwad kultant. Jekk tippreferi tessut aktar lixx, kompli sajjar id-dal għal 10 sa 15-il minuta addizzjonali biex tippermetti li l-piżelli sofor maqsumin jinkisru saħansitra aktar.
Il-piżelli għandhom ikunu mxarrba qabel ma jsajru?
Veru, it-tixrib tal-piżelli matul il-lejl fl-ilma jqassar il-ħin tat-tisjir tagħhom. Iżda t-tixrib mhuwiex kompletament meħtieġ. Piżelli maqsuma issajjar relattivament malajr. Piżelli mhux mxarrba jieħdu minn 1 sa 2 sigħat ta 'ttektek; piżelli mxarrba jieħdu madwar 40 minuta.
Kif issajjar il-piżelli mnixxfa malajr?
Jekk għandek biss ftit sigħat, tista 'tagħmel soak malajr billi tgħalli l-fażola bi ftit melħ fuq nar qawwi u tħallihom joqogħdu siegħa, imbagħad ixxotta u laħlaħ.