Trab tal-ħami skadut jitlef il-qawwa tiegħu wara d-data ta 'l-użu tiegħu, ġeneralment 18 sa 24 xahar wara l-manifattura. L-uniku periklu li tuża baking soda jew trab tal-ħami skadut huwa l-inkapaċità tiegħu li jogħla sewwa, li jirriżulta f'oġġetti moħmija ċatti u densi.
It-trab tal-ħami skadut huwa ta 'ħsara?
Mhux miftuħ, baking soda se jibqa 'l-ixkaffa stabbli sad-data tal-aħjar skadenza fuq il-kaxxa, ġeneralment sentejn. Ladarba tinfetaħ, għandha tintuża kaxxa ta 'baking soda jew trab tal-baking fi żmien sitt xhur. Mhux għax issir friska jew immuffata, imma għax titlef il-potenza u l-qawwa tagħha.
Kemm tista 'tuża t-trab tal-ħami wara d-data ta' skadenza?
It-trab tal-ħami ġeneralment ikollu ħajja fuq l-ixkaffa ta 'madwar 9 sa 12-il xahar. L-ittestjar huwa faċli ħafna. Ħawwad biss madwar nofs kuċċarina ta 'trab tal-ħami ġo tazza ilma sħun. Minnufih jibda jinħaraq u joħroġ gass tad-dijossidu tal-karbonju jekk ikun għadu frisk biżżejjed biex jintuża.
Tista 'tuża trab tal-ħami skadut għal xi ħaġa?
Peress li t-trab tal-ħami huwa bażikament biss baking soda b'xi aġenti ta 'ħmira u reazzjoni żejda fih għat-tisjir, meta "jiskadi" għall-użi tal-ħami tiegħek, xorta tista' tużah bħala baking soda (bikarbonat tas-sodju). Jista 'jintuża bħala aġent tat-tindif għall-għorik tat-tbajja' fil-bjar u fuq il-countertops.
X'għandek tagħmel jekk it-trab tal-ħami jkun skada?
Kull ma trid tagħmel hu li twaqqa 'ftit il-baking soda jew trab tal-baking f'ilma sħun (u ħall jekk tittestja baking soda) u tfittex reazzjoni ta' tbaqbieq - jekk ikun hemm fizzing, għadu tajjeb li tużah!
Nista' nuża trab tal-ħami ta' sentejn?
It-trab tal-ħami ma jdumx għal dejjem. Minħabba li huwa sensittiv għall-umdità u l-umdità, ġeneralment għandu ħajja tajba bejn sitt xhur sa sena. It-trab tal-ħami għandu jinżamm f'post frisk u niexef, bħal ġewwa kabinett, u għandu jintrema meta ma jibqax attiv.
X'tista 'tuża minflok trab tal-ħami?
Hawnhekk hawn 10 sostituti kbar għat-trab tal-ħami.
- Xorrox tal-butir. Ix-xorrox tal-butir huwa prodott tal-ħalib iffermentat b'togħma qarsa, kemmxejn ħarxa li spiss titqabbel ma 'jogurt sempliċi. ...
- Jogurt sempliċi. ...
- Melassa. ...
- Krema tat-Tartru. ...
- Ħalib qares. ...
- Ħall. ...
- Meraq tal-lumi. ...
- Club Soda.
Nista 'nuża bikarbonat tas-soda minflok trab tal-ħami?
Nista 'nuża bicarb soda minflok trab tal-ħami? Bicarb soda għandu 3 sa 4 darbiet aktar qawwa mit-trab tal-ħami, allura jekk għandek bżonn baking powder u għandek biss bicarb soda f’idejk, ikollok bżonn iżżid l-ammont ta ’ingredjenti aċidużi fir-riċetta tiegħek biex tikkumpensa għall-qawwa tal-bikarb.
Kif tittestja jekk it-trab tal-ħami għadux attiv?
Bħalma għedt, huwa sempliċi. Biex tivverifika jekk it-trab tal-ħami għadux attiv, kuċċarina daqsxejn ġo skutella (1/2 kuċċarina tagħmel) u ferra 'ilma jagħli (1/4 tazza tagħmel). Jekk it-taħlita tispiċċa, it-trab tiegħek tajjeb!
Kif tagħmel it-trab tal-ħami?
Biex tagħmel trab tal-ħami, għaqqad nofs kuċċarina krema tat-tartru u kwart kuċċarina bikarbonat tas-soda. Dan jipprovdi l-ekwivalenti ta 'kuċċarina waħda ta' trab tal-ħami. Biex tagħmel dqiq li jkabbar waħdu żid kuċċarina waħda ta 'trab tal-ħami (jew ekwivalenti magħmul mid-dar) ma' 110g dqiq sempliċi.
It-trab tal-ħami skadut għandu togħma morra?
L-ewwelnett, huwa importanti għalik li ma tippanikux dwar li t-trab tal-ħami tiegħek ikun ħażin, skada jew ikkontaminat. It-trab tal-ħami huwa naturalment bażi u l-bażijiet huma magħrufa sew u dokumentati sew li għandhom togħmiet morr.
It-trab tal-ħami huwa l-istess bħall-baking soda?
Filwaqt li ż-żewġ prodotti jidhru simili, ċertament mhumiex l-istess. Il-baking soda huwa bikarbonat tas-sodju, li jeħtieġ aċidu u likwidu biex jiġu attivati u jgħinu l-oġġetti moħmija jogħlew. Bil-maqlub, it-trab tal-ħami jinkludi l-bikarbonat tas-sodju, kif ukoll aċidu. Jeħtieġ biss likwidu biex jiġi attivat.