നിങ്ങൾ മുട്ട കഠിനമായി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ വായു ചൂടാകുകയും വികസിക്കുകയും പുറംതൊലിയിലെ സുഷിരങ്ങളിലൂടെ പുറത്തുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു - പക്ഷേ മുട്ടയുടെ വെള്ള സജ്ജീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അല്ല. ഇത് മുട്ടയ്ക്ക് പരന്ന അറ്റത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു. മുട്ട കുത്തുന്നത് വായുവിലേക്ക് പെട്ടെന്ന് രക്ഷപ്പെടാനുള്ള വഴി നൽകുന്നു, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് സുഗമമായി വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഒരു മുട്ട നൽകുന്നു.
മുട്ട പുഴുങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് കുത്തണോ?
ഇല്ല, തിളപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുട്ട തുളയ്ക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഒരു മുട്ട പൂർണ്ണമായും കേടുകൂടാത്ത ഷെൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി തിളപ്പിക്കുന്നു. ഒരു നുറുങ്ങ്: മുട്ട പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു ഷെൽ പൊട്ടുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ വെള്ളത്തിലേക്ക് അല്പം വെള്ള വിനാഗിരി ചേർക്കുക. ഇത് ദ്രവരൂപത്തിലുള്ള മുട്ട പുറത്തേക്ക് പോകാതെ സൂക്ഷിക്കും.
എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ ഒരു മുട്ട തുളച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
നന്നായി പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ. മുട്ട തോട് പൊട്ടാതിരിക്കാനും തിളയ്ക്കുമ്പോൾ മഞ്ഞക്കരു പച്ചയായി മാറാതിരിക്കാനും മുട്ടയുടെ തോട് ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം തകർക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു അടുക്കള ഉപകരണമാണ് എഗ് പിയർസർ. … കരകൗശലവസ്തുക്കൾക്കായി മുട്ട ഷെല്ലുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ മുട്ട തുളച്ചുകയറാനും ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ എവിടെയാണ് കുത്തുന്നത്?
നിങ്ങളുടെ മുട്ടയുടെ വലിയ വശത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം കുത്തുന്നത് അവയെ പൊട്ടാതിരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, തൊലി കളയാനും എളുപ്പമാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ മുട്ടയുടെ തടിച്ചതും പരന്നതുമായ ഭാഗത്ത് വായു ഉള്ളതാണ് ഇതിന് കാരണം. വെള്ളം മുട്ടയെ ചൂടാക്കുമ്പോൾ, ആ എയർ പോക്കറ്റ് വികസിക്കുകയും ഷെല്ലിനുള്ളിൽ സമ്മർദ്ദം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് പൊട്ടാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾ മുട്ട കുക്കറിൽ മുട്ട കുത്തിയില്ലെങ്കിൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?
പൊട്ടിയ മുട്ട പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയും ഗുരുതരമായ കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും! നിങ്ങൾ ഷെൽ തുളച്ചില്ലെങ്കിൽ, അത് പൊട്ടിത്തെറിക്കാനുള്ള ഒരു അവസരം നിങ്ങൾ എടുക്കുകയാണ്. വാട്ടർ കപ്പിലെ പിൻ ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു. … നിങ്ങൾ മുട്ടയുടെ ഇടുങ്ങിയ അറ്റത്ത് തുളച്ചുകയറുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക- ഉൾപ്പെടുത്തിയ പിയർസർ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
എഗ് ടോപ്പർ എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്?
✅ ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു? - നിങ്ങളുടെ മുട്ട സ്ലൈസറിൻ്റെ പാത്രം ഒരു മുട്ടയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഹാൻഡിൽ അതിൻ്റെ പൂർണ്ണമായ അളവിൽ വലിക്കുക. ഹാൻഡിൽ വിടുക, സ്പ്രിംഗ് ഷെൽ തകർക്കാൻ ശരിയായ അളവിലുള്ള ഷോക്ക് കൈമാറും. തികച്ചും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ടോപ്പ് ചെയ്ത മുട്ട ഷെൽ എടുക്കാൻ ടോപ്പർ നീക്കം ചെയ്യുക.
എന്താണ് മുട്ട വെഡ്ജർ?
മുട്ട കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഒരു സാലഡിൽ നിന്നോ സാൻഡ്‌വിച്ചിൽ നിന്നോ തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ Dexam Egg Wedger ഉം Slicer ഉം ഉപയോഗിക്കുക. വേവിച്ച മുട്ടകൾ വേഗത്തിൽ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാൻ ഈ ഹാൻഡി ചെറിയ ഉപകരണം അനുയോജ്യമാണ്. മോൾഡ് ചെയ്ത ബേസ് ട്രേയിൽ മുട്ട വയ്ക്കുന്നതിലൂടെ, സ്ലൈസർ മുട്ട മുറിക്കുമ്പോൾ മുട്ട പിടിക്കപ്പെടും.
മുട്ട കുക്കറിൽ സൂചി എന്തിനുവേണ്ടിയാണ്?
കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ തോട് പൊട്ടാതിരിക്കാൻ ഒരു മുട്ട തുളച്ചുകയറുന്നയാൾ ഒരു ചെറിയ സൂചി ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ തോടിൻ്റെ എയർ പോക്കറ്റിൽ തുളയ്ക്കുന്നു. ഷെല്ലിൻ്റെ രണ്ട് അറ്റങ്ങളും തുളച്ചുകയറുകയാണെങ്കിൽ, ഷെൽ (കരകൗശലവസ്തുക്കൾക്കായി) സംരക്ഷിക്കുമ്പോൾ മുട്ട പൊട്ടിച്ചെടുക്കാം.
മുട്ട പൊട്ടാതെ എങ്ങനെ കുത്തും?
മുകളിലെ ദ്വാരത്തേക്കാൾ താഴെയുള്ള ദ്വാരം വലുതാക്കാൻ സൂചി മുട്ടയിൽ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക. പേപ്പർ ക്ലിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് എടുത്ത് മുട്ടയുടെ അടിയിലെ ദ്വാരത്തിൽ ഒട്ടിക്കുക. ദ്വാരത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, മുട്ടയ്ക്കുള്ളിൽ പേപ്പർ ക്ലിപ്പിന്റെ അറ്റം സൌമ്യമായി ചുഴറ്റുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു സൂചി ഉപയോഗിച്ചും ചെയ്യാം.
ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുട്ടകൾ തുളയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടോ?
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് മുട്ട കുത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വാട്ടർ കപ്പിന്റെ അടിയിൽ ഒരു സുലഭമായ പിൻ ഉണ്ട്. ഇത് നീരാവി രക്ഷപ്പെടാൻ അനുവദിക്കുന്നു, അങ്ങനെ മുട്ടകൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നില്ല, മഞ്ഞക്കരു പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുന്നില്ല. 2-ൽ 2 എണ്ണം ഇത് സഹായകരമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. … അതെ, മുട്ടകൾ ആവിയിൽ വേവിക്കുമ്പോൾ പൊട്ടാതിരിക്കാൻ കുത്തണം.
മുട്ടയുടെ മുകളിൽ എങ്ങനെ തുളയ്ക്കാം?
അവസാനം കുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തയ്യൽ സൂചി അല്ലെങ്കിൽ പിൻ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഈ വിലകുറഞ്ഞ മുട്ട തുളയ്ക്കുന്നത് ഇത് കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കുന്നു: മുട്ടയുടെ കൊഴുപ്പ് അറ്റം ബട്ടണിൻ്റെ മുകളിൽ ഘടിപ്പിച്ചാൽ മതി. എന്നിട്ട് മുട്ടയിൽ അമർത്തുക, അത് ബട്ടൺ അമർത്തി മുട്ടയുടെ അടിയിൽ തുളയ്ക്കാൻ പിൻ അനുവദിക്കുന്നു.