അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ അതിഥികളെ രസിപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ബർഗറുകൾ കുറച്ച് മണിക്കൂർ മുമ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന സമയം വരെ ദ്രാവകത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതും പരിഗണിക്കുക. … നിങ്ങളുടെ ബർഗറുകൾ പാറ്റികളാക്കി 24 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് പാറ്റിയുടെ ഇരുവശത്തും ഉപ്പും കുരുമുളകും വിതറുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഹാംബർഗറുകൾ വീണ്ടും ചൂടാക്കാനാകുമോ?
ഓവൻ ഉപയോഗിച്ച് ബർഗർ വീണ്ടും ചൂടാക്കുക
ഒരു ബർഗർ വീണ്ടും ചൂടാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഒരു ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. സുഗന്ധം നീക്കം ചെയ്യാതെ ബണ്ണും പാറ്റിയും ചൂടാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പവും ഫലപ്രദവുമായ മാർഗ്ഗമാണിത്. അടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ബർഗർ ഗ്രില്ലിൽ നിന്ന് പുതുമയുള്ളത് പോലെ ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. അടുപ്പ് 400 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിലേക്ക് ചൂടാക്കുക.
പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ബർഗറുകൾ പുതുതായി സൂക്ഷിക്കും?
ഹാംബർഗറുകൾ പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം, 200 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിൽ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കാം. ഒരു വലിയ കൂട്ടത്തിന് ബർഗറുകൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവർ എല്ലാവരും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ചൂട് നിലനിർത്താൻ കഴിയും. അവരെ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് അവയ്ക്ക് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങളുടെ അപകടം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഗ്രില്ലിംഗിന് ശേഷം ബർഗറുകൾ എങ്ങനെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കും?
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചീഞ്ഞ ഹാംബർഗർ വേണമെങ്കിൽ, നഷ്ടപ്പെട്ട ഈർപ്പം പുന restoreസ്ഥാപിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ബർഗർ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെള്ളമോ മറ്റേതെങ്കിലും ദ്രാവകമോ ചേർക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം. 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഐസ്-തണുത്ത വെള്ളം ഒരു പoundണ്ട് പൊരിച്ച ബീഫിൽ കലർത്തിയത് ഗ്രിൽഡ് ബർഗറുകളുടെ രസം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.
ബാക്കിയുള്ള ഹാംബർഗർ പട്ടി ഉപയോഗിച്ച് എനിക്ക് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും?
അവശേഷിക്കുന്ന ഹാംബർഗറുകൾ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള 11 പ്രതിഭാധന മാർഗങ്ങൾ
- ചീസ് ബർഗർ പാസ്ത. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മാക്രോണി, ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. …
- ഇടയന്റെ പൈ. …
- മീറ്റി ഗ്രിൽഡ് ചീസ് (പാറ്റി മെൽറ്റ്) ...
- "മീറ്റ്ബോൾ" സാൻഡ്വിച്ചുകൾ. …
- ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് ഹാംബർഗർ സ്റ്റീക്ക്. …
- സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക്. …
- ചീസ് ബർഗറും ഹോം ഫ്രൈസ് ഓംലെറ്റും. …
- മെക്സിക്കൻ മാംസം.
നിങ്ങൾക്ക് മക്ഡൊണാൾഡ്സ് ബർഗർ വീണ്ടും ചൂടാക്കാനാകുമോ?
35 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് പേപ്പറുമായി മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുക എന്നതാണ് അവ വീണ്ടും ചൂടാക്കാനുള്ള തന്ത്രം. കൊഴുത്ത ചീസ് ബർഗറിന്റെ ആവശ്യകതയിൽ നിങ്ങൾ ഉണരുമ്പോൾ ആ ദിവസം ഈ തന്ത്രം അനുയോജ്യമാണ്.
ബർഗറുകൾ ഉണങ്ങാതെ ഞാൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യും?
11 ഉത്തരങ്ങൾ
- നല്ല ഗോമാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. …
- നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് കൊഴുപ്പ് ഉരുകുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര തണുത്ത നിലത്ത് മാംസം സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. …
- പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ബർഗറിന്റെ പുറം ഉദാരമായി ഉപ്പിടുക.
- ഒരു നല്ല പാൻ (വെയിലത്ത് ഒരു കാസ്റ്റ് അയൺ ഗ്രിഡിൽ) ശരിക്കും ചൂടാക്കുക.
പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ബർഗറുകൾ എങ്ങനെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കും?
ഓരോ ബർഗർ പാറ്റിക്കും ഇടയിൽ ചെറുതായി നനഞ്ഞ പേപ്പർ ടവലുകൾ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാനും തണുപ്പിക്കാനും ഞാൻ ഇടും. റഫ്രിജറേറ്റഡ് അവസ്ഥയിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കാനും ചീസ് ഉരുകാനും കഴിയുന്നത്ര സമയം നിങ്ങൾ അവയെ ഗ്രില്ലിൽ ഇടാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, പാർട്ടി സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് അവ പാകം ചെയ്യാം.
ഒരു ക്രോക്ക്പോട്ടിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഹാംബർഗറുകൾ ചൂടാക്കാൻ കഴിയുമോ?
നിങ്ങളുടെ ഉത്തരം ഇതാ: വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച ഹാംബർഗർ ചൂടാക്കാം. ചൂടാക്കാൻ, ഹാംബർഗറുകൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിന്റെ ചൂട് ചൂടാക്കുക.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒരു ബർഗറിൽ ഒരു ഐസ് ക്യൂബ് ഇടുന്നത്?
ഐസ് ക്യൂബ് ബർഗറുകൾ അമിതമായി വേവിക്കുന്നത് തടയുകയും ബീഫിന് അൽപ്പം അധിക ഈർപ്പം നൽകുകയും ചെയ്യും - നിങ്ങൾ വലിയ പാറ്റീസ് ഗ്രിൽ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും സഹായകരമാണ്. നിങ്ങൾ ചെയ്യാൻ പോകുന്നത് ഒരു പന്ത് ഗോമാംസം എടുത്ത്, മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ചെറിയ ഐസ് ക്യൂബ് സ pressമ്യമായി അമർത്തി, അതിന് ചുറ്റും ഗോമാംസം ഉണ്ടാക്കുക, അങ്ങനെ അത് മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു.
ചീഞ്ഞ ബർഗറിന്റെ രഹസ്യം എന്താണ്?
ആത്യന്തികവും ഷോ-നിർത്തുന്നതുമായ ബർഗർ മാറ്റാനുള്ള ഷെഫിന്റെ നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:
- 80/20 ഗ്രൗണ്ട് ചക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. …
- പട്ടിയുടെ നടുവിൽ ഒരു തള്ളവിരൽ രേഖപ്പെടുത്തുക. …
- ഉപ്പും കുരുമുളകും മാത്രം സീസൺ ചെയ്യുക. …
- കനോല എണ്ണ, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്, ഉയർന്ന ചൂട് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. …
- ഒരിക്കൽ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. …
- താപനില ശരിയായി എടുക്കുക. …
- ചീസ് കലർത്താൻ ഭയപ്പെടരുത്. …
- ചീസ് ഉരുകാൻ വെള്ളം ചേർക്കുക.
ഞാൻ എത്ര സമയം ബർഗറുകൾ പാചകം ചെയ്യണം?
ഗ്രില്ലിംഗ് ബർഗറുകൾ
ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റിൽ ബർഗറുകൾ വയ്ക്കുക, ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുന്നതിന് 4 മിനിറ്റ് നേരമെങ്കിലും കാത്തിരിക്കുക. ഇരുവശവും ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, ബർഗർ ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ പാകം ചെയ്യുക, ഇടത്തരം-അപൂർവ, 10-ceൺസ് ബർഗറുകൾക്കായി ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ബർഗറുകൾ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.
അവശേഷിക്കുന്ന ഹാംബർഗർ എത്രത്തോളം നല്ലതാണ്?
പാകം ചെയ്ത ബീഫ് ഉടൻ പാകം ചെയ്താൽ (രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ; ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ താപനില 90 ° F ന് മുകളിലാണെങ്കിൽ, അത് ഏകദേശം മൂന്നോ നാലോ ദിവസം സുരക്ഷിതമായി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം. ഫ്രീസുചെയ്താൽ അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഏകദേശം നാല് മാസം നിലനിർത്തണം.
അവശേഷിക്കുന്ന ബർഗറുകളും ഹോട്ട് ഡോഗുകളും ഉപയോഗിച്ച് എനിക്ക് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും?
അവയിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ഹോട്ട് ഡോഗുകളും ഹാംബർഗറുകളും ചേർക്കുക:
- മാക്രോണിയും ചീസും.
- ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ.
- വേവിച്ച പയർ.
- മുളക്.
- സ്പാഗെട്ടി സോസ്.
- പാസ്ത സാലഡ്.
ഹാംബർഗർ മാംസം കൊണ്ട് ഞാൻ എന്ത് വിളമ്പണം?
- കാട്ടു കൂൺ, ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫ്.
- പയർ "ബൊലോഗ്നീസ് സ്പാഗെട്ടി"
- ബീഫും ഗ്രീൻ ഒലീവും ഉള്ള റിഗറ്റോണി.
- ബീഫും പോർട്ടോബെല്ലോ സ്ട്രോഗനോഫും.
- മെലിഞ്ഞ ഗ്രൗണ്ട് ബീഫിനൊപ്പം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത തക്കാളി.
- BBQ ഷെപ്പേർഡ്സ് പൈ.
- ലസഗ്ന ടോസ് ബൊലോഗ്നീസ്.
- ബൾഗറും ബീഫും നിറച്ച കുരുമുളക്.