കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം?

കാബേജ് വെറും ടെൻഡർ ചെയ്യുമ്പോൾ. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് നീക്കം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വെള്ളം കളയുക. ആവശ്യാനുസരണം സീസൺ ചെയ്ത് ചൂടാകുമ്പോൾ വിളമ്പുക. ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ സ്റ്റീമർ കൊട്ടയിലൂടെ വെള്ളം തിളപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർക്കുക.

കാബേജ് ഒരു തല മുഴുവൻ തിളപ്പിക്കാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?

ഇലകൾ വേർതിരിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ മാർഗ്ഗം, കാബേജിന്റെ മുഴുവൻ തലയും, കോർ സൈഡ് താഴേക്ക്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് ചൂട് കുറയ്ക്കുക.

കാബേജ് ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കാത്ത വിധം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

കാബേജിനായി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുന്നത് അതിലോലമായ പൂരകമായ സ്വാദും മണവും നൽകുകയും ദഹന സമയത്ത് വാതകം തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.

കാബേജ് എത്ര നേരം ആവിയിൽ വേവിക്കണം?

രീതി

1. ഒന്നുകിൽ കാബേജ് കനം കുറച്ച് മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു സ്റ്റീമറിൽ ചേർക്കുക.
2. ചട്ടിയിൽ മൂടി വയ്ക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വയ്ക്കുക, പക്ഷേ അൽപ്പം കടിക്കുക. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചാൽ, പാചക സമയം ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കും.
3. കാബേജ് സീസൺ ചെയ്ത് ഉടൻ വിളമ്പുക.

ചുവന്ന കാബേജ് തിളപ്പിക്കാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?

ചുവന്ന കാബേജ് തിളപ്പിക്കുക: ചുവന്ന കാബേജ് എത്രനേരം തിളപ്പിക്കണം

ഒരു കലം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക - പകുതി വഴി നിറയ്ക്കുക. ചുവന്ന കാബേജ് വെഡ്ജ്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ കാബേജ് ഇളക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് വറ്റിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് വളരെ നേരം വേവിക്കാൻ കഴിയുമോ?

കാബേജ് അസംസ്കൃതമായും വേവിച്ചും കഴിക്കാം. ഇത് തിളപ്പിക്കുക, ആവിയിൽ വേവിക്കുക, ബ്രൈസ് ചെയ്യുക, വഴറ്റുക, വറുക്കുക, മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക. … അമിതമായി വേവിക്കുന്നത് ചുണങ്ങു, പേസ്റ്റ് കാബേജ് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാവുകയും വളരെ അസുഖകരമായ മണം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. കാബേജ് കൂടുതൽ നേരം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പുറത്തുവിടുന്ന സൾഫർ സംയുക്തങ്ങളാണ് അസുഖകരമായ ഗന്ധത്തിന് കാരണം.

വേവിച്ച കാബേജ് നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണോ?

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും മനോഹരമായ ചർമ്മത്തിനും കാബേജ് മികച്ചതാണ്!

ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച കാബേജിൽ 33 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ, അതിൽ കൊഴുപ്പ് കുറവും നാരുകൾ കൂടുതലുമാണ്. കാബേജ് ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം, നിറം, കളങ്കം, തിളക്കം എന്നിവ നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു; ഇതിൽ ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഉണ്ട് (വിറ്റാമിൻ സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവയുൾപ്പെടെ).

എന്തുകൊണ്ടാണ് കാബേജ് എന്റെ വയറിനെ വേദനിപ്പിക്കുന്നത്?

കാബേജും അതിന്റെ കസിൻസും

ബ്രോക്കോളി, കാബേജ് തുടങ്ങിയ ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികളിൽ ബീൻസ് വാതകം ഉണ്ടാക്കുന്ന അതേ പഞ്ചസാരകളുണ്ട്. ഇവയുടെ ഉയർന്ന നാരുകൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കും. അസംസ്കൃത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുപകരം അവ പാകം ചെയ്താൽ നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ എളുപ്പമായിരിക്കും.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ കാബേജ് കഴുകുന്നുണ്ടോ?

പുറം ഇലകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനാൽ കാബേജിന്റെ ഉൾവശം സാധാരണയായി വൃത്തിയുള്ളതാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ അത് വൃത്തിയാക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. കട്ടിയുള്ള നാരുകളുള്ള പുറം ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്ത് കാബേജ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. … വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉള്ളടക്കം സംരക്ഷിക്കാൻ, കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോ കഴിക്കുന്നതിനോ മുമ്പ് വെട്ടി കഴുകുക.

കാബേജ് ധാരാളം കഴിക്കുന്നത് ദോഷമാണോ?

കൂടുതൽ കാബേജ് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരവും സന്തോഷകരവുമായി നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. സംഗ്രഹം: കാബേജിൽ ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സൗഹൃദ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് ഇന്ധനം നൽകുകയും പതിവായി മലവിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നു.

കാബേജ് കഴിക്കാനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ മാർഗം ഏതാണ്?

കാബേജ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച എല്ലാ പാചക രീതികളിൽ നിന്നും, ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് ഹെൽത്തി സോട്ട്. ഇത് ഏറ്റവും മികച്ച സ്വാദും കേന്ദ്രീകൃതമായ പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു രീതിയുമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ കാബേജിനായി, 5 TBS ചാറു (പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ) അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക.

മൈക്രോവേവിൽ കാബേജ് സ്റ്റീം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?

2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിനൊപ്പം ഒരു മൈക്രോവേവ്-സേഫ് ബൗളിൽ കാബേജ് വയ്ക്കുക. വെന്റഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ്-സേഫ് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. മൈക്രോവേവ്, മൂടി, 100% ശക്തിയിൽ (ഉയർന്നത്) ക്രിസ്പ്-ടെൻഡർ വരെ, പുനഃക്രമീകരിക്കുകയോ ഒരിക്കൽ ഇളക്കുകയോ ചെയ്യുക. കാബേജ് വെഡ്ജുകൾക്ക് 9 മുതൽ 11 മിനിറ്റും അരിഞ്ഞ കാബേജിന് 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റും പ്ലാൻ ചെയ്യുക.

ഒരു മുഴുവൻ കാബേജ് മൈക്രോവേവിൽ എങ്ങനെ ആവിയിൽ വേവിക്കാം?

സമയം ഒരു പരിമിതി ആണെങ്കിൽ, കാബേജ്, കോർ സൈഡ് താഴേക്ക്, ½ കപ്പ് വെള്ളം ഒരു മൈക്രോവേവ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ഹൈയിൽ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക. കാബേജ് മറിച്ചിടുക, മൂടി 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തണുപ്പിക്കാനും ഇലകൾ വേർതിരിക്കാനും അനുവദിക്കുക.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചുവന്ന കാബേജിന് മുകളിൽ ഒരു അടപ്പ് ഇടുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചുവന്ന കാബേജിന് മുകളിൽ ഒരു അടപ്പ് ഇടുന്നത് അതിന്റെ നിറം ചുവപ്പായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചുവന്ന കാബേജിന് മുകളിൽ ഒരു ലിഡ് ഇടുന്നത് അതിന്റെ നിറം ചുവപ്പായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം ഇത്: നിറം നിലനിർത്തുന്ന ആസിഡുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഈ ഉത്തരം ശരിയും സഹായകരവുമാണെന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ചു.

പച്ച കാബേജ് പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ചുവന്ന കാബേജ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

ചുവപ്പും പച്ചയും കാബേജ് പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരസ്പരം ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും, ചുവന്ന കാബേജിന് ഒരു അധിക നടപടി ആവശ്യമാണ്. ആന്തോസയാനിൻസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ചുവന്ന കാബേജിന് അതിന്റെ നിറം നൽകുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ആകർഷകമല്ലാത്ത നീല നിറമായി മാറും.

ചുവന്ന കാബേജ് അസംസ്കൃതമാണോ അതോ വേവിച്ചതാണോ?

അതിനാൽ, ഈ അവിശ്വസനീയമായ സസ്യാഹാരത്തിൽ നിന്ന് പോഷകാഹാരം നിറഞ്ഞ പഞ്ച് ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അസംസ്കൃതമായ വേവിക്കാത്ത കാബേജ് മൊത്തത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം നൽകും. നിങ്ങളുടെ കാബേജ് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് വെള്ളം, കുറഞ്ഞ ചൂട്, + കുറച്ച് പാചക സമയം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. ഉള്ളിലെ പോഷകങ്ങളുടെ ഒപ്റ്റിമൽ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ ഇവയെല്ലാം സഹായിക്കും!