Azo atao ve ny mofomamy mialoha?

Azoko atao ve ny manomana fomba fahandro vita amin'ny Puff Pastry mialoha ary hanendy azy any aoriana? Eny, azonao atao (miaraka amin'ny fomba fahandro sasany). Mba hanatsorana ny andronao dia azonao atao ny manomana ny fomba fahandro mialoha ny fotoana, avy eo manendasa araka ny torolalana alohan'ny fanompoana.

Azonao atao ve ny mampangatsiatsiaka ny mofomamy puff alohan'ny handrahoana?

Ny sakafom-boankazo dia tokony hohanina mandritra ny ora vitsivitsy. Ataovy ao anaty vata fampangatsiahana, feno fonosana vita amin'ny plastika, feno fonosana plastika mandra-pahatonganao vonona hanendasa sy hanompo.

Ahoana no itahirizanao ny mofomamy mofomamy mandritra ny alina?

Mitandrina ny pastry ho 24-48 ora

Ny fametrahana azy ireo anaty taratasy aloha fa tsy ao anaty plastika dia manampy azy ireo hihazona ny hamandoana mamy mamy nefa tsy misy ny mahasosotra izay mety ateraky ny fametahana ao anaty harona plastika.

Ahoana ny fomba hitehirizanao ny mofomamy puff tsy ho soggy?

Ny sosona Jamika aprikotika borosy eo ambanin'ny sakafom-boninkazo dia manome tanjona marobe. Eny, manampy tsiro izany, fa ny tena tanjony dia ny hiaro ny hamandoana eo anelanelan'ny pastry puff sy ny pastry cream. Ity dingana ity dia manakana ny akorandriaka mofomamy mofomamy sy malefaka tsy ho rendrika.

MAHALALA IZAO:  Afaka soloina fanafohezana beurre ve aho rehefa manao mofo?

Afaka manomana mofomamy mialoha ve ianao?

Mandrosoa

Ity mofomamy ity (sy ireo karazany rehetra etsy ambany) dia azo atao hatramin'ny 3 andro alohan'ny hampiasana azy. Apetaho tsara amin'ny plastika plastika ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana. Mijoroa amin'ny mari-pana mandritra ny 20-60 minitra (arakaraka ny toetr'andro) mandra-pahalefany kely, ampy hihodina mora.

Ahoana no ahalalanao fa maty ny pastry Puff?

Ny mofomamy puff izay lasa ratsy dia misy fiovana tsy ilaina amin'ny fofona sy endrika ivelany. Ny mofomamy dia afaka mamaha ny fampisehoana am-boalohany sy ny endriny ankapobeny. Mitadiava toerana misy ny mofomamy, manomboka amin'ny ivelany aloha ny bobongolo.

Inona no mari-pana hanendasanao ny mofomamy puff?

Endasina amin'ny 425 ° F ny pastry mandra-pofony: andrahoy mandra-pahitanao azy ireo mibontsina ary manomboka mena, 10 minitra eo ho eo. Ny fotoana fandrahoan-tsakafo dia tsy mitovy amin'ny haben'ny mofomamy sy ny famenoana azy ireo, ka jereo tsara izy ireo.

Azoko atao ve ny mamerina mofomamy paty masaka?

Avereno atao indray ny famafazana puff pastry avy amin'ny vata fampangatsiahana ao anaty microwave

Dingana 1: esory amin'ny vata fampangatsiahana ny pastry puff. Dingana 2: Apetaho lamba famaohana vita amin'ny lamba mando amin'ny vovo-puff ary apetaho amin'ny microwave sy microwave mandritra ny 20 segondra. … Dingana 4: Avereno mandra-pahatongan'ny pastry puff ny mari-pana tianao. Dingana 5: Manompoa dia mankafiza!

Mandra-pahoviana no mijanona ho crispy ny puff pastry?

Ny koba vita amin'ny puff pastry tsy vita dia azo fonosina mafy amin'ny fonon-plastika ary tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 na 3 andro na mangatsiaka hatramin'ny 1 volana. Ny mofomamy vita amin'ny mofo vita amin'ny mofo dia tsara indrindra amin'ny andro nanaovana azy ary tsy atao anaty vata fampangatsiahana.

MAHALALA IZAO:  Dibera inona no ampiasainao amin'ny fanaovan-mofo?

Inona no mety tsy mandeha rehefa manao mofomamy puff?

Fahadisoana 5 hialana amin'ny Puff Pastry

  1. Mamelatra mofomamy puff mofomamy alohan'ny hamoahana azy tanteraka. …
  2. Avelao ny pastry puff amin'ny hafanan'ny efitrano lava loatra. …
  3. Tsy mampiroborobo ny sehatry ny asanao. …
  4. Mikarakara be loatra ny koba. …
  5. Mametraka ambany loatra ny mari-pana amin'ny lafaoro.

28 Desambra. 2016 g.

Tsy maintsy manasa atody amin'ny mofomamy ve ianao?

Raha tsy misy fanasan'ny atody, dia toa manjavozavo sy maina ny mofomamy, ary tsy mahafa-po. Ny fanasan'atody koa dia lakaoly tsara hanaovana mofomamy roa mitambatra (toy ny sisin'ny moka vita amin'ny paty roa), na mametaka voa sy voa eo an-tampon'ny mofo sy ny horonana. Ka amin'ny manaraka dia aza adino ny manasa atody. Misaotra anao ny mofomamy!

Fa maninona no mavo eo afovoany ny sakafom-pasiko?

Mety ho vita amin'ny ambony sy ivelany izy io ary mbola manta be eo afovoany. Misy antony maromaro tsy nipoitra ny puffo ary nijanona ho donto. Ny tena zava-dehibe dia ny famenoana pie mando dia miasa ho toy ny insulator ary ny hafanana be izay ilain'ny puff pastry hifofotra ao amin'ny lafaoro dia mandà. … Mavesatra izany koa ny famenoana lena.

Fa maninona no soggy ny faran'ny pastry koba ahy?

Vahaolana nataon'i Richard: Mety ho fanelingelenana tsara ny fanambanin'ny soggy, na dia tsy tena manova ny tsiron'ny mofonao aza. Matetika izy ireo dia vokatry ny famenoana izay mando loatra ao amin'ny mofonao na ny fototra tsy ampy masaka na manify.

Mandra-pahoviana ianao no afaka mitazona mofomamy ao anaty vata fampangatsiahana alohan'ny hampiasana azy?

Tsy maintsy mampiasa ny mofoko ve aho raha vao vita? Azo atao telo andro mialoha ary tehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana ireo karazan-tsakafo rehetra omena (afa-tsy ny koba ho an'ny pissaladière). Izy ireo koa dia azo apetraka mandritra ny telo volana.

MAHALALA IZAO:  Fanontaniana: Hafiriana no handrahoana anana anaty rano?

Ny tsara indrindra ve dia ny manala ny pastry masaka sa tsy masaka?

Ny koba matavy be dia mazàna mivaingana tsara, ka mahatonga ny paty ho sakafo tonga lafatra (ary manaitra). Amin'izany dia manana safidy telo ianao; azonao atao mangatsiatsiaka ny koba, mameno sy manamaivana ny paty tsy vita, na manendasa ny paty ary mandrehitra ary averina averina rehefa vonona ny hanompo.

Afaka mangatsiaka mofomamy lava ve ianao?

Aorian'ny fampangatsiahana ny mofomamy ao anaty vata fampangatsiahana dia esorina rehefa mangatsiaka sy mafy orina amin'ny fikasihana, tsy mafy tanteraka na ho vaky rehefa ahodina; tokony ho flexible fotsiny. Raha nangatsiaka nandritra ny 2-3 ora mahery ilay izy, dia esory ao anaty vata fampangatsiahana ary avelao amin'ny mari-pana mandritra ny 5 minitra alohan'ny hanodina azy, mba hanalefahana azy kely.

Mahandro aho