Asio sira 1/2 hatramin'ny 1 sotrokely. Andrahoy amin'ny avo mba hampangotrahana ny rano, ary ahena ny hafanana. Apetaho amin'ny sarony ny vilany ary andrahoy moramora mandritra ny 20 minitra na mandra-pahalevon'ny ovy. Hamarino amin'ny tsofoka izy ireo raha ny fahavononana.
Maharitra hafiriana ny fandrahoana ovy manontolo?
Apetraho ao anaty vilany ny ovy ary rakofana rano mangatsiaka amin'ny 2 santimetatra. Asio rano betsaka. Ampangotrahina amin'ny afo midadasika ary andrahoy ny ovy mandra-pahalevona, 15 minitra eo ho eo. Sasao ary apetraho ao anaty vilia fanosotra ny ovy.
Ahoana no andrahoana ovy amin'ny hoditra manontolo?
torolalana
- Esory ny loto amin'ny ovy.
- Apetraho ao anaty lafaoro holandey ny ovy manontolo (miaraka amin'ny hodiny).
- Ampio rano ampy ny lafaoro holandey handrakotra ny ovy.
- Ampangotrahina ny ovy.
- Alefaso ny ovy, tsy misy sarona, mandritra ny 40 ka hatramin'ny 60 minitra. …
- Ny ovy dia atao rehefa mbola mafy orina fa mora voatsindrona amin'ny garpu.
Afaka mahandro ny ovy Rosiana amin'ny hoditra ve ianao?
Tokony handrahoina ovy amin'ny hoditra ianao satria io dia hahafahan'ny ovy hitazona ny tsirony sy ny otrikaina kokoa noho ny hoe hokapohinao.
Tokony handrahoina ovy miaraka amin'ny hoditra ve ianao?
Ny olona sasany dia mety aleony manopy ny ovy alohan'ny mangotraka, fa kosa izahay dia mamporisika anao hamela ny hoditra. Izany dia miantoka fa ny otrikaina sy ny tsiro dia tsy ho very mandritra ny fandrahoana sakafo ary mahazo ireo vitamina mahafinaritra rehetra ireo koa ianao.
Tsara kokoa ve ny ampangotrahina ovy manontolo na tapahina?
Na inona na inona nofidinao hatao amin'ny hoditra, ny ovy no handratra haingana kokoa raha manapaka azy ireo ianao alohan'ny handrahoana azy. … Azonao atao ihany koa ny mamela ny ovy manontolo; izany no tsara indrindra raha mangotraka ovy misy starchy ianao izay mety ho lasa malemy mandritra ny fandrahoana sakafo.
Afaka mahandro ovy manontolo ve aho?
Azonao atao ny mahandro ovy manontolo na cubed - tsara ny fomba roa. Na izany na tsy izany, ny zava-dehibe dia ny hahazoana antoka fa mitovy habe ny ovy manontolo na ovy cubed. Amin'izany fomba izany dia hitovy ny tahan'ny fahandroan'izy ireo.
Maharitra hafiriana ny fahandroana ovy russet manontolo?
Ento ny rano amin'ny vay amin'ny hafanana be, avy eo ahenao ny hafanana ho salasalany ary andrahoina amin'ny masaka haingana mandra-potsaky ny ovy amin'ny antsy maranitra, eo amin'ny 10 minitra ho an'ny ovy voatetika sy 20 minitra ho an'ny ovy manontolo. Arotsaho ovy amin'ny colander.
Ahoana no ahitanao ny ovy manta haingana?
Mba hanesorana haingana ny ovy manta, dia ampiasao ny fitaovana fanodikodinan'ny legioma mahazatra, azo jerena ao amin'ny fivarotana entam-barotra misy anao na fivarotana lehibe. Ny hodi-kazo dia matetika ampiasaina amin'ny fanosehana karaoty, saingy afaka manome fomba haingana hanesorana ny hoditra amin'ny karazana ovy rehetra.
Fa maninona no alemana anaty ovy anaty rano alohan'ny endasina?
Fry ovy vao notapahana.
Ny famaohana ny voanjo, ny fanasana sy ny fanendahana ireo paty ao anaty rano mangatsiaka dia manala ny starch ovy be loatra, izay manakana ny fries tsy hiaraka ary manampy amin'ny fahitana crispness faran'izay betsaka.
Fa maninona no asianao sira rehefa ovy mangotraka?
“Ny fanamasinana ny rano dia tsy fanalana ny ovy ihany, fa mamela azy hangotraka amin'ny hafanana mafana kokoa koa. Izy io indray avy eo no mahandro tsara kokoa ny tsiran'ny ovy, ary vokatr'izany dia misy endrika mamy kokoa [ho an'ny ovy nopotsehina], ”hoy i Sieger Bayer, Chef ary Partner ao amin'ny The Heritage.
Tsara hangotraka ve ny ovy russet?
Ny Russets dia miendrika boribory. Ireny ovy matevina hoditra ireny dia mihintsana eo am-pikarakarana azy, ary karavasy malefaka sy maivana. … Izany no mahatonga azy ireo ho tonga lafatra amin'ny ovy mangotraka hatao salady, lasopy ary lasopy. Ny ovy ambany dia ny ovy mena boribory, ny ovy vaovao ary ny ovy misy rantsantanana.
Mila esorina ve ny ovy russet?
Ie. Mihinana ny hoditra mba hisamborana ny sakafo voajanahary rehetra amin'ny ovy russet. Ny hoditra ovy dia misy otrikaina betsaka kokoa noho ny atin'ny ovy. Manana fibre marobe izy, sahabo ho ny antsasaky ny fibre ovy antonony dia avy amin'ny hoditra.
Inona no mitranga raha ovy be mahandro ianao?
Na ratsy toy izany ihany, ianao dia mahandro azy ireo loatra.
Ny olana amin'ny ovy tsy masaka loatra dia ny mandray rano iray taonina. Rehefa mandeha mametaka azy ireo ianao dia ho lasopy sy malahelo. Fomba iray hanamboarana azy ireo ny fametrahana azy ireo ao anaty vilany amin'ny hafanana ambany ary mahandro azy ireo moramora. Hanjary etona ny rano be loatra, ary ho maina ny masinao.
Tokony asinao sira ve ny rano rehefa mangotraka ovy ho an'ny ovy nopotsehina?
Raha manipy ovy cubed ao anaty vilany misy rano mangotraka ianao dia hisakafo be ny ivelany ary tsy mahandro tsara ny ao anatiny. … Atsofohy ao anaty vilany ny cubes-nao, rakofy rano mangatsiaka izy, avy eo atodiho ny fatanao. Aza sira ny rano. Toy ny paty, ny ovy dia mifoka rano sy sira.
Salama ve ny ovy andrahoina?
Na dia halavirina matetika aza ny ovy satria heverina ho be gliosida izy ireo, dia tsy tokony ho izany. Na namboarina na nandrahoina dia feno vitamina sy fibre ary otrikaina hafa izy ireo. Vokatra? Mahazo hery tsy tapaka sy fahafenoana maharitra ianao aorian'ny fanosihosena azy ireo.