Inona no mari-pana tokony hena saosisy rehefa masaka?

Ny maripana kendrena amin'ny saosisy manta dia 160 degre Fahrenheit, ary amin'ny 160 degre maharitra. Ny mari-pana ambony kokoa dia hahatonga ny tavy ao anaty saosisy hitsonika sy hitsoka ka hamokatra saosisy maina sy tsy dia matsiro. Tsy tokony hisy loko mavokely amin'ny saosisy.

Ahoana no ahafantaranao rehefa masaka hena saosisy?

Azonao atao ny manamarina raha atao amin'ny alàlan'ny fanapahana iray ao afovoany ny saosinao. Raha hentitra ny hena dia vonona izy, fa raha mavokely sy mangatsiaka dia mila fotoana bebe kokoa. Ny fikolokoloana na ny famelana ny saosisy dia afaka mampihena ny fotoana fandrahoana sakafo.

Inona ny mari-pana tokony ho saosisy rehefa masaka?

Ny saosisy dia tokony ho masaka eo anelanelan'ny 160-160 degre, arakaraka ny karazana hena. Raha ambany noho io isa io ny mari-pana dia tohizo ny fandrahoana saosisy.

Inona ny mari-pana tokony ho hena saosisy?

Ny USDA dia manoro hevitra ny mahandro saosisy kisoa amin'ny hafanana anatiny 160 degre Fahrenheit / 71 degre Celsius. Ity dia mari-pana ambony kokoa noho ny hafanan'izy ireo azo antoka azo antoka ho an'ny tapa-kisoa manontolo amin'ny 145 degre Fahrenheit / 62 degre Celsius.

MAHALALA IZAO:  Valiny haingana: Inona no hafanana tsara indrindra handrahoana pizza mangatsiaka?

Mety ve raha mavokely kely ny saosiko?

Raha ny saosisy no resahina, ny tsotra dia ny loko mavokely dia azo hanina tanteraka. Izany dia satria ny ankamaroan'ny saosisy dia vita amin'ny hena voatoto izay midika fa mibaribary ny loko mavokely. Ankoatra izany, ity loko mavokely ity dia hitoetra tsy misy dikany na dia aorian'ny fahandroanao ny saosisy aza.

Hafiriana no tokony handrahoana hena saosisy?

Ampiasaina: Mba hanendasana, atsangano ho lasa baolina ny sausagemeat, apetaho amin'ny lovia fanaovan-tsakafo voahosotra malefaka ao anaty lafaoro efa nafanaina tamin'ny 190 (C, mari-pamantarana gazy 5 mandritra ny 20-25 minitra.

Inona no mari-pana tokony ho UK saosisy masaka?

Temperature hena nandrahoina UK

Omby:
Medium 63 ° C 66 ° C
Soa efa vita 68 ° C 72 ° C
Vita tsara 72 ° C 75 ° C
Burgers/Sausage/Mince 75 ° C

Firy ny mari-pana tokony ho hena ho masaka?

Fanamarihana: misy mari-pana telo ilaina hotadidina rehefa mahandro hena na atody ao an-trano: ny atody sy ny hena rehetra dia tsy maintsy masaka hatramin'ny 160 ° F; akoho amam-borona ary vorona ka hatramin'ny 165 ° F; ary steak hena vaovao, voatetika ary roast hatramin'ny 145 ° F. Mampiasà thermometer hijerena ny mari-pana.

Ahoana no ahafantaranao raha atao amin'ny thermometer ny saosisy?

Ny fomba marina indrindra hijerena ny fahavononana amin'ny saosisy dia amin'ny thermometer hena. Ampidiro ao amin'ny faran'ny saosisy ny tendrony ½ santimetatra, ary miandry 2-3 segondra vao mahazo famakiana. Raha vantany vao mahatratra 160°F (70°C) ny mari-pana ao anatiny ho an’ny henan’omby, henan-kisoa, ary zanak’ondry, na 165°F (74°C) ho an’ny akoho amam-borona, dia vonona ny hanompo ny saosisy.

Tokony ho hafanana inona ny kisoa rehefa masaka UK?

Araka ny UK Food Standards Agency, ny henan-kisoa dia mila mahatratra ny mari-pana anatiny 75 C mandritra ny 2 minitra, mba hamonoana ireo bibikely manimba. Mahaliana fa ny mitovy amin'i Etazonia dia nampidina ity maripana ity ho 62.78 C.

MAHALALA IZAO:  Fa maninona no malefaka ny patsa masako?

Ahoana no ahafantaranao raha saosisy no masaka tsy misy thermometer?

Raha tsy manana thermometer hena ao an-trano ianao dia tsy manan-tsafidy: mila manapaka ny saosisy ianao mandra-pahitanao ny afovoany. Ny saosisy masaka dia ho mazava sy hentitra eo afovoany rehefa masaka. Raha toa ka misy mavokely mavokely, ary raha ny ranom-boankazo be loatra, dia mbola manta ny saosisy.

Inona no mitranga raha mihinana saosisy tsy masaka kely ianao?

Trichinosis dia aretina ateraky ny sakafo izay ateraky ny fihinanana hena manta na tsy masaka, indrindra ny vokatra kisoa voan'ny kankana manokana. Ny fambara mahazatra dia misy ny fanaintainan'ny kibo, fivalanana, tazo, mangatsiaka ary aretin'andoha.

Mila masaka tanteraka ny saosisy?

Sosy tsy masaka na vonona hihinana. … Mba hisorohana ny aretina azo avy amin'ny sakafo dia tokony andraho amin'ny 160 ° F ny saosisy tsy masaka izay misy henan'omby, henan-kisoa, zanak'ondry na zanak'omby. Ny saosisy tsy masaka izay misy turkey sy akoho dia tokony andrahoina amin'ny 165 ° F.

Mahandro aho