Vienam 8–12 mārciņas smagam tītaram cepiet 325 °F temperatūrā 2¾ līdz 3 stundas. Vienam 12 līdz 14 mārciņām smagam tītaram cepiet 325 °F temperatūrā 3 līdz 3¾ stundas. Vienam 14–18 mārciņu smagajam tītaram cepiet 325 °F temperatūrā 3¾ līdz 4¼ stundas. Vienai 18 līdz 20 mārciņas smagai tītara gaļai cepiet 325 °F temperatūrā 4¼ līdz 4½ stundas.
Vai labāk ir pagatavot tītaru 325 vai 350 grādu temperatūrā?
Cepiet tītaru bez vāka temperatūrā no 325 ° F līdz 350 ° F. Augstāka temperatūra var izraisīt gaļas izžūšanu, bet tas ir vēlams salīdzinājumā ar pārāk zemu temperatūru, kas var neļaut tītara iekšienei pagatavot līdz drošai temperatūrai.
Vai ir droši pagatavot tītaru 325 grādu temperatūrā?
USDA saka, ka tītars ir drošs, ja tas ir “vārīts līdz minimālajai iekšējai temperatūrai 165 ° F, mērot ar pārtikas termometru. … Šī USDA tabula ir balstīta uz 325 ° F krāsni un pilnībā atkausētu vai svaigu putnu. (Par nepildītu putnu mēs runājam aptuveni 15 minūtes par mārciņu.)
Kāda ir labākā temperatūra tītara pagatavošanai?
165 ° F ir USDA ieteicamā iekšējā temperatūra vārītam tītarim. Tītars turpinās cept vairākas minūtes pēc tā izņemšanas no cepeškrāsns, tāpēc izņemiet to, pirms gaļa sasniedz šo mērķa temperatūru.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu 21 mārciņu tītaru 325 grādu temperatūrā?
Paredzams, ka 4.5, 5 mārciņas tītara pagatavošana 21.5 grādos pēc Fārenheita var aizņemt 325 līdz 15 stundas-ja jūsu tītars nav pildīts. Ja tas ir pilns ar jūsu iecienītāko pildījumu, pievienojiet vismaz XNUMX minūtes kopējam gatavošanas laikam.
Cik ilgi 20 mārciņu tītarim vajadzētu gatavot 350 grādu temperatūrā?
Neaizpildītam tītarim iesakām tītaru cept 350 grādu temperatūrā 13 minūtes par mārciņu.
...
Cik ilgi pagatavot Turciju.
| Turcijas svars | Porcijas | Gatavošanas laiks |
|---|---|---|
| 12 līdz 14 mārciņas | 8 uz 10 | 2 3/4 līdz 3 stundas |
| 15 līdz 18 mārciņas | 10 uz 12 | 3 1/4 līdz 4 stundas |
| 18 līdz 20 mārciņas | 12 uz 14 | 4 līdz 4 1/4 stundas |
| 20 līdz 22 mārciņas | 14 uz 16 | 4 1/4 līdz 4 3/4 stundas |
Kā turēt tītaru mitru?
Cepot šo tītaru, tas saglabās vairāk mitruma, padarot sulīgāku, garšīgāku gaļu. Lai nožāvētu tītaru ar sālījumu, viegli atdaliet ādu no krūtiņas un berzējiet košera sāli dobumā starp tām, kā arī pa kājām un muguru.
Cik ilgi 20 lb tītarim vajadzētu gatavot pie 325?
Ja jūs to cepat 325 ° F temperatūrā (zemākā temperatūra, ko iesaka USDA), jums būs jācep 20 lb tītars cepeškrāsnī 4 līdz 5 stundas, ja tas nav pildīts, un 4 līdz 5 stundas, ja tas ir pildīts.
Cik ilgi jums vajadzētu pagatavot tītaru 325 grādu temperatūrā?
Vienam 8–12 mārciņu tītarim cepiet 325 ° F temperatūrā 2¾ līdz 3 stundas.
Vai tītaru labāk pagatavot pārklātu vai neapsegtu?
Vienkārši pārliecinieties, ka atverat vāku apmēram 30 minūtes pirms tītara cepšanas, lai ādai būtu iespēja kļūt kraukšķīgai. … Mēs esam noskaidrojuši, ka tītara pārklāšana folijā dod daudz mitrāku rezultātu nekā cepšana bez folijas, un mēs dodam priekšroku vienkārši krūtiņas aizsegšanai, lai izlīdzinātu gatavošanas laiku.
Kāpēc mans tītars gatavoja tik ātri?
sālīšana un vārīšana bez pildījuma, un, ja temperatūra ir augstāka, nekā gaidīts, viss gatavojas ātrāk nekā gaidīts. Sālīšana patiešām paātrina gatavošanas procesu, lai gan parasti ne uz pusi.
Vai labāk ir pagatavot tītaru zemākā temperatūrā?
Zemāka plaukta atkausēšana prasīs vairāk laika. Ir absolūti svarīgi, lai tītars būtu pilnībā atkausēts, lai tas būtu veiksmīgs, izmantojot zemas temperatūras lēnas cepšanas recepti.
Vai man vajadzētu ietīt tītaru folijā?
Vai man vajadzētu tītaru pārklāt ar foliju? Tītara cepšana ar lieljaudas alumīnija foliju ir metode, kas palīdz aizturēt mitrumu, lai novērstu izžūšanu cepeškrāsnī. Tas ir vienkāršs solis, lai palīdzētu nodrošināt, ka tītars vakariņās ir maigs un mitrs.
Kādā temperatūrā man vajadzētu cept tītaru?
Gatavojot tītara daļas, eļļas temperatūrai jābūt 325 ° F; var paiet 4 līdz 5 minūtes uz mārciņu, lai sasniegtu ieteicamo temperatūru (tumšā gaļa līdz iekšējai temperatūrai no 175 ° F līdz 180 ° F un balta gaļa līdz iekšējai temperatūrai no 165 ° F līdz 170 ° F).
Cik bieži es drāžos tītaru?
Cepot tītaru, basting nav obligāts. Lai nodrošinātu mitru tītaru, galvenais ir to nepārvārīt. Mēģiniet izmantot tālvadības digitālo termometru, kas brīdinās, kad tītars ir pilnībā pagatavots, bet joprojām sulīgs. Ja izvēlaties pļāpāt putnu, dariet to ik pēc 30 minūtēm.
Cik minūtes uz mārciņu jūs gatavojat tītaru?
Aprēķinot cepšanas laiku, plānojiet apmēram 15 minūtes par mārciņu. 4. Tītars gatavosies vienmērīgāk, ja tas nebūs blīvi pildīts.