Kiek laiko virti vištieną prieš dedant ant grotelių?
Vištienos krūtinėlės užverda maždaug 10 minučių. Kojos, šlaunys ir ketvirčiai trunka apie penkias minutes, o vištienos sparneliai - nuo 15 iki 20 minučių. Po virimo juos galima sausai įtrinti prieskoniais. Įkaitinkite grilį 15 minučių ir padėkite vištieną, leiskite jai virti 10–15 minučių prieš apversdami.
Kiek laiko galiu virti vištieną?
Pavyzdžiui, visai viščiukui užvirti prireiktų maždaug 30–40 minučių, o vištienos krūtinėlėms-tik apie 10 minučių. Jei naudojate vištienos kojas ar vištienos šlaunis, galite jas virti maždaug 5 minutes, taip pat ir vištienos ketvirčiams.
Kiek laiko kepate vištieną iš kiekvienos pusės?
Kiek laiko kepate vištieną iš kiekvienos pusės? Kepkite vištienos krūtinėlę maždaug 5 minutes iš kiekvienos pusės.
Kaip neperkepti vištienos ant grotelių?
Geriausias būdas išspręsti šią problemą yra įsitikinti, kad jūsų vištienos gabalas nėra per storas. Storą vištienos krūtinėlę perpjaukite išilgai ir padėkite vištieną ant grotelių grotelių. Galite virti vištieną ant tiesioginės ugnies, tačiau nekepkite ant grotelių.
Ar galite virti vištieną po virimo?
Prieš kepdami ant grotelių, išvirkite vištieną! Tai padeda užtikrinti, kad vištiena būtų visiškai iškepusi ir užsifiksuotų kai kuriose sultyse, kad jūsų vištiena nebūtų sausa. … Jūsų kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų pasirinktos vištienos dydžio ir pjūvio, todėl visada naudokite mėsos termometrą, kad įsitikintumėte, jog ji iškepė iki reikiamos temperatūros.
Ar prieš kepant ant grotelių reikia įpilti aliejaus į vištieną?
Prieš kepdami kepkite vištieną aliejumi
Prieš dėdami vištieną prie grotelių, būtinai lengvai sutepkite aliejumi ir aptepkite mėsos paviršių aliejumi, kurio dūmų taškas yra didelis. Alyvuogių aliejus arba vynuogių sėklos yra mano geriausias pasirinkimas. Šis procesas padeda išvengti vištienos ir prieskonių prilipimo prie grotelių.
Ar pirmiausia virti KFC vištiena?
„Yra nuomonė, kad kadangi tai greitas maistas, jis atkeliaus iš anksto paruoštas, tada bus išmestas į gruzdintuvę ir patiekiamas“,-laikraščiui sakė Lawsonas. …
Ar galite virti vištieną prieš naktį?
Galite virti vištieną naktį prieš kepsnį ir leisti jai atvėsti prieš šaldymą. Būtinai kuo greičiau iškepkite virtą vištieną. Jei norite laikyti ilgiau, užšaldykite, o ne tik šaldykite.
Kaip virti vištieną vandenyje?
instrukcijos:
- Įdėkite vištieną į didelį puodą kartu su svogūnais, morkomis, salierais ir pipirų žirneliais. Įpilkite vandens ar sultinio, kad apsemtų.
- Uždenkite puodą ir užvirkite. …
- Visai vištienai virkite apie 90 minučių. …
- Išimkite vištieną, leiskite atvėsti ir susmulkinkite šakute arba supjaustykite mėsą peiliu.
1 sek. 2020 m.
Kaip kepti puikią vištieną?
Prieš kepdami vištieną, marinuokite 30 minučių (arba iki 4 valandų). Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies. Padėkite vištieną ant grotelių 7-8 minutėms. Apverskite ir virkite dar 7-8 minutes arba kol neliks rausvos spalvos ir vištiena pasieks 165 ° F.
Kaip žinoti, kada vištiena kepama ant grotelių?
Ideali vidinė temperatūra yra 165 laipsniai tamsios mėsos, 160 laipsnių - baltos. Jei neturite momentinio nuskaitymo termometro, visada galite šiek tiek įpjauti vidurį ir patikrinti, ar jis yra beveik nepermatomas centre.
Kiek laiko užtrunka vištienos kepsnys?
Vidutinis kepimo laikas
- Vištienos krūtinėlė, be kaulų, be odos - 6–8 uncijos užtruks nuo 8 iki 12 minučių tiesioginėje vidutinėje temperatūroje (350 ° F)
- Vištienos krūtinėlė, sukaulinta-10–12 uncijų-30–40 minučių ant netiesioginės vidutinės ugnies.
- Kojos ar šlaunies, sukaulintos-30–40 minučių ant netiesioginės vidutinės ugnies.
Kaip kepti žalią vištieną?
Padėkite vištieną oda į viršų ant vėsesnės grotelių dalies. Padėkite šlaunis ir blauzdikaulius arčiau liepsnos ir padėkite sparnus bei krūtis toliau. Sparnai ir krūtys iškepa greičiau ir gali išdžiūti arba sudegti. Uždarykite dangtį ir virkite apie 15 minučių.
Kiek laiko kepate vištieną 450 laipsnių temperatūroje?
Priklausomai nuo jūsų vištienos krūtinėlės storio, kepant vištieną 450 ° F temperatūroje, kepimo laikas turėtų būti apie 15-18 minučių (priklausomai nuo jūsų vištienos krūtinės storio/dydžio). Tai greita ir lengva.
Kodėl kepta vištiena yra kieta?
Viena iš pagrindinių guminės vištienos priežasčių yra mėsos perkepimas. Vištiena turi būti greitai iškepta, palyginti aukšta temperatūra. Kadangi dauguma krūtų be kaulų be odos yra vienodo storio, sunku jas kepti tolygiai. ... Geriausias būdas tai nustatyti yra naudoti mėsos termometrą.