ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ປີ້ງໄກ່ງວງຢູ່ທີ່ 350 ອົງສາ F ເປັນເວລາ 13 ນາທີຕໍ່ປອນສໍາລັບໄກ່ງວງທີ່ບໍ່ໄດ້ປອກເປືອກ.
ໃຊ້ເວລາດົນປານໃດເພື່ອປຸງແຕ່ງໄກ່ງວງ 5 lb?
ຕາຕະລາງນີ້ຈາກ USDA ແມ່ນອີງໃສ່ເຕົາອົບ 325 ° F, ແລະນົກທີ່ຖືກລະລາຍຫຼືສົດ fresh ເຕັມໂຕ. (ສໍາລັບນົກທີ່ບໍ່ໄດ້ໃສ່ເຄື່ອງ, ພວກເຮົາກໍາລັງລົມກັນປະມານ 15 ນາທີຕໍ່ປອນ.) ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການປຸງແຕ່ງໄກ່ງວງແຊ່ແຂງ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາຢ່າງ ໜ້ອຍ 50 ເປີເຊັນຕໍ່ເວລາທີ່ແນະນໍາ.
ປຸງແຕ່ງໄກ່ງວງທີ່ 325 ຫຼື 350 ດີກວ່າບໍ?
ອົບໄກ່ງວງທີ່ໄດ້ເປີດເຜີຍໃນອຸນຫະພູມຕັ້ງແຕ່ 325 ° F ຫາ 350 ° F. ອຸນຫະພູມທີ່ສູງຂຶ້ນອາດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນແຫ້ງ, ແຕ່ອັນນີ້ແມ່ນມັກອຸນຫະພູມທີ່ຕໍ່າເກີນໄປເຊິ່ງອາດຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພາຍໃນຂອງໄກ່ງວງແຕ່ງກິນໃນອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພ.
ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດໃນການປຸງແຕ່ງໄກ່ງວງ 5.5 ກິໂລ?
ເວລາປີ້ງ ສຳ ລັບໄກ່ງວງທີ່ບໍ່ໄດ້ຕົບແຕ່ງ:
- 6–8 ປອນ (2.7–3.5 ກິໂລ) 2 1/2–2 3/4 ຊົ່ວໂມງ.
- 8–10 ປອນ (3.5–4.5 ກິໂລ) 2 3/4–3 ຊົ່ວໂມງ.
- 10–12 ປອນ (4.5–5.5 ກິໂລ) 3–3 1/4 ຊົ່ວໂມງ.
- 12–16 ປອນ (5.5–7.25 ກິໂລ) 3 1/4–31/2 ຊົ່ວໂມງ.
- 16–20 ປອນ (7.25–9.0 ກິໂລ) 3 1/2–4 1/2 ຊົ່ວໂມງ.
- 20–25 ປອນ (9.0–11.25 ກິໂລ) 4 1/2–5 ຊົ່ວໂມງ.
ເຈົ້າແຕ່ງກິນໄກ່ງວງຕໍ່ປອນດົນປານໃດ?
ເມື່ອຄິດໄລ່ເວລາຂົ້ວຂອງເຈົ້າ, ວາງແຜນປະມານ 15 ນາທີຕໍ່ປອນ. 4. ໄກ່ງວງຈະປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ສະevenໍ່າສະເifີຖ້າມັນບໍ່ໄດ້ໃສ່ເຂົ້າກັນຢ່າງດົກ ໜາ.
ຂ້ອຍຈະຮັກສາໄກ່ງວງຂອງຂ້ອຍໃຫ້ຊຸ່ມໄດ້ແນວໃດ?
ເມື່ອເຈົ້າປີ້ງໄກ່ງວງ, ມັນຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມໄດ້ຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດຈືດ, ຈືດກວ່າ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄກ່ງວງອົບແຫ້ງ, ແຍກຜິວ ໜັງ ອອກຈາກຊີ້ນເຕົ້ານົມຄ່ອຍ gently, ແລະຖູເກືອ kosher ເຂົ້າໄປໃນຊ່ອງຫວ່າງ, ພ້ອມທັງທົ່ວຂາແລະຫຼັງ.
ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງໄກ່ງວງແມ່ນຫຍັງ?
165 ° F ແມ່ນອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ USDA ແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ໄກ່ງວງຈະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນເປັນເວລາຫຼາຍນາທີຫຼັງຈາກທີ່ເຈົ້າເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບ, ສະນັ້ນຈົ່ງເອົາມັນອອກໄປກ່ອນທີ່ຊີ້ນຈະຮອດອຸນຫະພູມເປົ້າthoseາຍເຫຼົ່ານັ້ນ.
ໄກ່ງວງ 20 ປອນຄວນແຕ່ງຢູ່ທີ່ 350 ອົງສາດົນປານໃດ?
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ປີ້ງໄກ່ງວງຢູ່ທີ່ 350 ອົງສາ F ເປັນເວລາ 13 ນາທີຕໍ່ປອນສໍາລັບໄກ່ງວງທີ່ບໍ່ໄດ້ປອກເປືອກ.
...
ດົນປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນເທີກີ.
ນ້ ຳ ໜັກ Turkey | ອາຫານ | ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ |
---|---|---|
ຂະ ໜາດ 12 ເຖິງ 14 ກ້ອນ | 8 ກັບ 10 | 2 3/4 ເຖິງ 3 ຊົ່ວໂມງ |
ຂະ ໜາດ 15 ເຖິງ 18 ກ້ອນ | 10 ກັບ 12 | 3 1/4 ເຖິງ 4 ຊົ່ວໂມງ |
ຂະ ໜາດ 18 ເຖິງ 20 ກ້ອນ | 12 ກັບ 14 | 4 ເຖິງ 4 1/4 ຊົ່ວໂມງ |
ຂະ ໜາດ 20 ເຖິງ 22 ກ້ອນ | 14 ກັບ 16 | 4 1/4 ເຖິງ 4 3/4 ຊົ່ວໂມງ |
ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປຸງແຕ່ງໄກ່ງວງທີ່ປົກຫຼືປິດບັງໄວ້?
ພຽງແຕ່ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຈົ້າໄດ້ເປີດaboutາປະມານ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ໄກ່ງວງຈະໄດ້ປີ້ງເພື່ອໃຫ້ຜິວ ໜັງ ມີໂອກາດທີ່ຈະແຕກ. ... ພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນວ່າການປົກໄກ່ງວງຢູ່ໃນຟໍຈະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສົດຊື່ນຫຼາຍກວ່າການປີ້ງມັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ປອກ, ແລະພວກເຮົາມັກເອົາຜ້າພັນໄປລ້າງເຕົ້ານົມເພື່ອໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ເຈົ້າຄວນແຕ່ງກິນໄກ່ງວງທີ່ 325 ດົນປານໃດ?
ສຳ ລັບໄກ່ງວງ 8- ຫາ 12 ປອນ, ອົບທີ່ 325 ° F ເປັນເວລາ2¾ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
ເຈົ້າຄວນໃສ່ນ້ ຳ ໃນເຕົາຂິງກີ?
ເຈົ້າຄວນຕື່ມນໍ້າໃສ່ເຕົາອົບຂອງຕວກກີບໍ? …ພວກເຮົາບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມນໍ້າໃສ່ລຸ່ມຂອງແຊ່. ການປຸງແຕ່ງໄກ່ງວງດ້ວຍອາຍເປັນວິທີປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ແນ່ນອນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງ Turkey.”
ທ່ານຄວນຈະປອກຕຸຍການຈັກຄັ້ງ?
ເລື້ອຍປານໃດທີ່ຈະຕີໄກ່ງວງ. ສູດອາຫານເກືອບທັງwillົດຈະບອກໃຫ້ເຈົ້າຂົມໄກ່ງວງຂອງເຈົ້າທຸກ thirty ສາມສິບນາທີ. ແຕ່ກົດເກນຂອງພວກເຮົາແມ່ນໃນທຸກ every ສີ່ສິບນາທີ, ແລະນີ້ຄືເຫດຜົນ. ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການເປີດເຕົາອົບຫຼາຍເທື່ອເກີນໄປ, ບໍ່ດັ່ງນັ້ນນົກທັງwillົດຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະນັ້ນເປັນຄວາມບໍ່ສະດວກອັນໃຫຍ່ຫຼວງ.
ໄກ່ງວງ 6 ກິໂລມີນໍ້າ ໜັກ ຫຼາຍປານໃດ?
ຕາຕະລາງການອົບຂອງ Turkey:
ການບໍລິການ | WEIGHT | ບໍ່ສຳເລັດ |
---|---|---|
4 ກັບ 6 | 10 - 12 ກ້ອນ (4.5 - 5.5 ກິໂລ) | 3-3-1/4 ຊົ່ວໂມງ |
8 ກັບ 10 | 12 - 16 ກ້ອນ (5.5 - 7 ກິໂລ) | 3-1/4-3-1/2 ຊົ່ວໂມງ |
12 ກັບ 16 | 16 - 22 ກ້ອນ (7 - 10 ກິໂລ) | 3-1/2-4 ຊົ່ວໂມງ |
ສາມາດ Turkey ເປັນສີບົວເລັກນ້ອຍ?
ຊີ້ນໄກ່ງວງທີ່ມີຄວັນຢາສູບມີສີຊົມພູຢູ່ສະເີ. ຊີ້ນທີ່ໄດ້ປີ້ງຢູ່ກາງແຈ້ງມັກຈະເຮັດຄືກັນ. ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິສໍາລັບເຄິ່ງນິ້ວຂ້າງນອກຂອງໄກ່ງວງທີ່ມີການສູບຢາຫຼືປີ້ງຈະເບິ່ງເປັນສີບົວ, ແລະບໍ່ຜິດປົກກະຕິສໍາລັບຊີ້ນຂອງໄກ່ງວງທີ່ສູບຢາຈະເປັນສີບົວຕະຫຼອດ.
ຂ້ອຍຄວນເອົາໄກ່ງວງຂອງຂ້ອຍອອກຈາກຕູ້ເຢັນກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ?
ໄກ່ງວງຂອງເຈົ້າຈະແຕ່ງກິນໄດ້ຫຼາຍກວ່າແລະສະເີກັນຖ້າເຈົ້າເລີ່ມມັນອອກຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງດັ່ງນັ້ນຈົ່ງເອົາໄກ່ງວງອອກຈາກຕູ້ເຢັນ 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນຈືນ.
ໄກ່ງວງສາມາດນັ່ງຢູ່ໄກກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ດົນປານໃດ?
ໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວທີ່ໄດ້ປະໄວ້ດົນກວ່າ 2 ຊົ່ວໂມງ (ຫຼື 1 ຊົ່ວໂມງຂ້າງເທິງ 90 ° F) ຄວນຖືກຖິ້ມຖິ້ມ. ເຫດຜົນແມ່ນວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາເມື່ອໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 40 ° F ແລະ 140 ° F. ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດຈາກອາຫານ, ພະຍາຍາມແຊ່ຕູ້ເຢັນໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວນັ້ນໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້.