Капуста жөн гана назик болгондо жасалат. Качан капустаны кесилген кашык менен алып салыңыз же сууну алып салуу үчүн тазалап коёсуз. Сезонду каалаганыңыздай кылып, жылуу кезде кызмат кылыңыз. Кастрюлга салганда суу бууга корзина аркылуу кайнабашы үчүн казанга жетиштүү суу кошуңуз.
Капустанын бүт башын кайнатууга канча убакыт кетет?
Жалбырактарды бөлүүнүн эң кеңири таралган жолу - капустанын башын көңдөй жагын ылдый каратып, кайнак сууга салуу, андан кийин орточо отко 8 мүнөткө чейин азайтуу.
Кантип капустаны бышырасыз, ал газ чыкпасын?
Капуста үчүн кайнак сууга кошулган бир нече бүтүндөй гвоздика назик кошумча даам жана жыт берет жана сиңирүү учурунда газдын алдын алууга жардам берет.
Капустаны канча убакытка бышырышым керек?
ыкма
- Капустаны жука туурайсыз же кесимче кылып кесиңиз, анан бууга куюңуз.
- Көмөч казанга капкагын коюп, бышырылганга чейин болжол менен 4 мүнөт бууга коёбуз, бирок бир аз тиштеп. Клиндерге кесип болсо, бышыруу убактысы болжол менен 10 мүнөт болот.
- Капустаны дароо татып, кызмат кылыңыз.
Кызыл капуста канча убакытта кайнатат?
Кайнак кызыл капуста: кызыл капустаны канча убакытка кайнатуу керек
Бир казанга сууну кайнатыңыз – жарымына жакынын толтуруңуз. Кызыл капустанын кесиндилерин, бир чымчым тузду кошуп, отко алып. 10 мүнөттөй бышырып, капустаны анда-санда аралаштырып туруңуз. Дагы 5 мүнөт бышырыңыз, андан кийин сууну сүзүңүз.
Сиз капустаны өтө узун бышыра аласызбы?
Капустаны чийки же бышырылган түрдө жесе болот. Аны кайнатууга, бууга бышырууга, куурууга, куурууга, куурууга жана микротолкундуу мешке бышырууга болот. … Ашыкча бышыруу акыры капустага алып келет жана абдан жагымсыз жыт чыгарат. Жагымсыз жыт капустаны өтө бышырганда бөлүнүп чыккан күкүрт кошулмаларынан келип чыгат.
Кайнатылган капуста сизге пайдалуубу?
Капуста арыктоо жана сулуу тери үчүн эң сонун!
Бир чыны бышырылган капустада болгону 33 калория бар жана майлуулугу аз жана клетчаткага бай. Капуста теринин ден соолугун чыңдоого, тонусуна, кемчилиги жок жана жаркырап турууга жардам берет; ал антиоксиданттарга бай (анын ичинде С витамини жана бета-каротин).
Эмне үчүн капуста менин ашказанымды оорутат?
Капуста жана анын бөлөлөрү
Брокколи жана капуста сыяктуу кресттүү жашылчалардын төө буурчакты газга айландыруучу канттары бар. Алардын жогорку буласы аларды сиңирүүнү кыйындатат. Чийки эмес, бышырсаңыз ашказаныңызга жеңил болот.
Капустаны бышыруудан мурун жууйсузбу?
Капустанын ичи көбүнчө таза болгону менен, сырткы жалбырактары аны коргогондуктан, сиз дагы тазалагыңыз келиши мүмкүн. Калың булалуу сырткы жалбырактарды алып, капустаны бөлүктөргө бөлүп, анан аккан суунун астында жууп салыңыз. … С витамининин сакталышы үчүн капустаны бышырып же жээрден мурун дароо кесип, жууп салыңыз.
Капустаны көп жеген зыянбы?
Көбүрөөк капуста жеш тамак сиңирүү системаңызды дени сак жана бактылуу кармоонун эң сонун жолу. Кыскача маалымат: Капуста эрибеген клетчаткаларды камтыйт, ал тамак сиңирүү системасынын ден соолугун сактап, достук бактерияларды күйүүчү май менен камсыз кылып, ичегинин үзгүлтүксүз кыймылын камсыздайт.
Капустанын эң пайдалуу жолу кандай?
Капустаны бышырууда биз аракет кылган бардык ыкмалардын ичинен биздин эң жакшы көргөнүбүз - "Дени сак соуте". Бул эң чоң даам менен камсыз кылат жана ошондой эле концентрацияланган аш болумдуу заттарды сактоого мүмкүндүк берген ыкма деп ойлойбуз. Ден соолукка пайдалуу капуста үчүн, дат баспас болоттон жасалган табада 5 TBS сорпону (жашылча же тоок эти) же сууну ысытыңыз.
Капустаны микротолкундуу меште бышыруу үчүн канча убакыт керек?
Капустаны 2 аш кашык суу менен бирге микротолкундар үчүн коопсуз идишке салыңыз. Желдетүүчү полиэтилен пленкасы же микротолкундуу мешке коопсуз капкак менен жаап коюңуз. Микротолкундуу меш, капкак, 100% кубаттуулукта (жогорку) бышырмайынча, кайра иретке келтирип же бир жолу аралаштырыңыз. Капуста сына 9—11 мүнөт, майдаланган капуста үчүн 4—6 мүнөт пландаңыз.
Капустаны кантип микротолкундуу меште бышыруу керек?
Эгерде убакыт чектелүү болсо, капустаны өзөгүн ылдый каратып, микротолкундуу мешке ½ чыны суу куюлган идишке салыңыз. Капкагын жаап, микротолкундуу мешке 10 мүнөткө коюңуз. Капустаны которуп, капкагын жаап, 10 мүнөт кайнатабыз. Муздап, жалбырактарын бөлүүгө уруксат бериңиз.
Кайнап жаткан кызыл капустанын капкагын жаап коюу эмне үчүн?
кайнап жаткан кызыл капустанын капкагын жаап коюу анын кызыл түсүн сактоого эмне үчүн жардам берет? Кайнап жаткан кызыл капустанын капкагын жаап коюу анын түсүн кызыл бойдон сактоого жардам берет, анткени бул: түстү сактап турган кислоталарды сактайт. Бул жооп туура жана пайдалуу экени тастыкталды.
Кызыл капустаны жашыл капуста сыяктуу эле бышыра аласызбы?
Кызыл жана жашыл капуста бири-бирин алмаштырып колдонсо болот, ал эми кызыл капуста кошумча кадамды талап кылат. Антоцианиндер деп аталган кызыл капустага түс берген кошулмалар сууда эрийт жана бышырылганда табитсиз көк түскө айланат.
Кызыл капуста чийки жакшыбы же бышырылганбы?
Ошондуктан, чийки бышырылбаган капуста, эгерде сиз бул укмуштуудай жашылчадан аш болумдуу тамак алууну кааласаңыз, жалпысынан эң көп азык берет. Эгер капустаңызды бышырып алууну чечсеңиз, азыраак суу, азыраак жылуулук, + азыраак бышыруу убактысын колдонуп көрүңүз. Булардын баары ичиндеги аш болумдуу заттардын оптималдуу пайдаларын сактап калууга жардам берет!