Çiqas dirêj dike ku mirîşkek tevde bipije?
Mirîşka 20 heta 30 deqeyan bipijînin an jî heta ku qehweyîyekî zêr bibe û bipije. Germahiya hundurîn bi sondayekê kontrol bikin û pê ewle bibin ku ew di beşa herî stûr de herî kêm 165F ye. Ger hûn bibînin ku beşek ji mirîşkê nepijiye hûn dikarin ji nû ve bipijînin. Tevahiya mirîşkê 10 hûrdeman bihêlin berî ku ew tê de bixeniqînin.
Çiqas kûçikek tevahî li 350 kûr tê sor kirin?
KIRINA MIR CHK
Divê mirîşk pêşî li dawiya selikê were danîn. Hêdî hêdî selikê daxin nav rûnê germ da ku çûk bi tevahî veşêre. Germahiya rûnê di 350 pileyî de bihêlin, her kîloyê mirîşkê ji 3 heta 3-1/2 hûrdeman bipije. Demek dirêj nake.
Hûn mirîşkan çend deqeyan sor dikin?
Qerta Germahiya Kewandina Kûr
| Germahiya rûnê | Dem | |
|---|---|---|
| Psirîtên mirîşkan û îhaleyên mirîşkan | 350 ° F | 3 heta 5 |
| churros | 375 ° F | 2 heta 4 |
| Cricky Fried Chicken | 375 ° F | 12 heta 15 hûrdeman (ger hewce bike, di firnê 200 ° F de çêkirina xwarinê biqedînin) |
| Donuts | 375 ° F | 2 heta 4 |
Çiqas dirêj dike ku meriv mirîşkek bi rûnê kûr bipije?
Fry heta qehweyî zêrîn, her çend xulekan de zivirî. Pêdivî ye ku hûn di koman de bipijiqînin da ku hûn firingî zêde negirin. Mirîşk dema ku qehweyî zêrîn dibe û germahiya hundur digihîje 165 °F tê çêkirin. Li gor mezinahiya mirîşkê goştê tarî bi qasî 12-14 deqîqeyan û goştê spî jî 8-10 deqîqeyan digire.
Çawa hûn dizanin dema ku mirîşk tê sorkirin tê kirin?
Pêdivî ye ku ew rengek zêrîn a kûr be. Mirîşkê bikelînin heta ku perçe qijik û qehweyî bin, bi qasî 15 hûrdeman, carinan bizivirin. To test for doneness: Li beşa herî qalind a daholê birîn. Pêdivî ye ku ava fêkiyan zelal be û goşt divê li seranserê tarî be.
Ez çi rûnê ji bo sorkirina mirîşkê bikar bînim?
Rûnên bi xala dûmanê ya bilind hilbijêrin: Kurtkirina sebzeyan, rûn, û rûnê gûzê hemî vebijarkên baş in. Divê qelew bi qasî yek santîmetre kûr di nav qefesê de be, bi qasî nîvê xwarinê tê. Berî ku mirîşkê zêde bikin qelew baş û germ bibin.
Hûn dikarin mirîşkê di rûnê nok de sor bikin?
Digel ku ji bo mirîşka sorkirî ya bêkêmasî ne hewceyî firingiyek kûr e (tepek hesinî ya bi çend înç rûn baş e), celebê rûnê ku tê bikar anîn pir girîng e, ji ber vê yekê bala xwe bidin yekî bi xala dûmanê bilind, wek mînak. rûnê canola an fistiqê. … Dema ku germ dibin tenê bîhnxweş di rûnê de bipijin; berî ku mirîşkê lê zêde bikin jê bikin û bavêjin.
Hûn çawa dikarin bêjin ku mirîşka sorkirî bêyî termometre tê kirin?
Goşt bikelînin da ku bibînin ka ava wan sor an zelal e
Ev rêbaz bi taybetî ji mirîşkan re derbas dibe. Ji bo mirîşka ku bi rêkûpêk hatî pijandin, heke hûn wê têxin û ava wan zelal bibe, wê hingê mirîşk bi tevahî tê pijandin. Heke ava fêkiyan sor in an jî rengek wan heye, dibe ku hewce bike ku mirîşka we hinekî dirêjtir were pijandin.
Ez ê çawa mirîşka xweya sorkirî xwe hişk bihêlim?
Riya çêtirîn ku hûn xwarinên sorkirî hişk bimînin? Tenê wan bavêjin ser sarincoka sarbûnê ya ku li ser kaxezek pijandinê hatî danîn. Heke hûn gelek pakêtan sor dikin, tevahiya sazkirinê bavêjin firinek nizm da ku her tiştî germ bike dema ku hûn fringî dikin û li rakê zêde dikin.
Hûn dikarin mirîşka xav kûr sor bikin?
Petrolê di firingiyek kûr de bi 375 derece F (190 derece C) germ bikin. Di paçikên piçûk de, mirîşkê 6 heta 8 hûrdeman sor bikin, an heya zêrîn zêrîn. Mirîşkê jê bikin, û li ser destmalên kaxizî biqelînin. … Baş tevlihev bikin, û ji bo lêdanê bi mirîşkê re xizmet bikin.
Hûn dikarin mirîşkeke biraştî sor bikin?
Roaster xwedan qatek qelewê ya qalindtir e, ev jî dibe alîkar ku çivîk dema ku bipije. Parçeyên goşttir jî ji bo stewr an braisê têne qut kirin. Lê roaster ne ew qas baş e ji bo şînkirin, rijandin, an bipijandinê ji ber ku perçeyên mezintir û stûrtir dê li derve pir bipije (an jî bişewitîne) berî ku were pijandinê.
Germahiya mirîşkê çi be?
Mirîşk: Germahiya pijandinê ya ewledar ji bo hemî hilberên mirîşkan, tevî mirîşk û goştê zevî, di 165 ºF de yek dimîne.
Ma hûn dikarin mirîşkê di firingiya tirkan de bipijin?
Tevahiya mirîşkê di firingiyek tirkiyê de an di potek makarona de bi navgîniyê de bipije. Nêzîkî 25 hûrdeman di rûnê fistiqê 350F de pêdivî ye ku mirîşk bipije. Dema ku bi potên mezin ên rûnê germ re dixebitin girîng e ku meriv pratîkên çêtirîn bişopînin. Nehêlin rûn bikele û bi avê re têkeve têkiliyê.