Baştirîn rê ji bo ji nû ve germkirina mirîşka sorkirî çi ye?
Di şûna wê de, em pêşniyar dikin ku ji bo encamên çêtirîn berê xwe bidin firina xwe (an firtoneya xweya hewayê, lê paşê bêtir li ser wê). Germkirina mirîşkê di tendûrek germ de zû çerm dipijiqîne û bêyî zuwakirina goşt germ dibe. Rêbaza me: Firina xwe bi 400 pileya Fahrenheitê germ bikin.
Ma çêtir e ku meriv mirîşka sorkirî di firnê an mîkrojokê de germ bike?
Oven hema hema awayê çêtirîn e ku meriv mirîşka sorkirî ji nû ve germ bike. Ne tenê ew mirîşkê bi yeksan dipije bêyî ku tavilê zuwa bike, lê bi nanpêjkirin jî dikare nan qehweyî-zêrîn û tirş bibe.
Meriv çawa mirîşka sorkirî dîsa tirş dike?
Firinê bi 400 pileyên F. Germ bikin Dema ku hûn li bendê bin, mirîşkê ji sarincê derxînin. Têlekî têl danin ser çarşefekê û mirîşkê bi yek tebeqeyê bidin ser refikê. Piştî ku firin ji berê ve hat germ kirin, mirîşka sorkirî bi qasî 15-20 hûrdeman bipejin, an jî heya ku çerm dîsa qermiçî bibe.
Hûn çawa xwarinên sorkirî ji nû ve germ dikin û şil dikin?
Xwarinên sorkirî derfeta herî çêtirîn heye ku di germa zuwa de dîsa xîz bibin. Di tendûrê de an sobeyek ku berî 400 pileyan germ kiriye de bihêlin. Ew çêtirîn e ku hûn wan li ser jûreyek ji nû de germ bikin da ku tişt di nav rûnê zêde de nekeve.
Germkirina mirîşkê di firinê de çiqas dem digire?
Xwarinê têxin nav sobeya ku jixwe germkirî ye, bicîh bikin ku ew ji bo serîlêdana hêja jî di refika navendî de ye. Bi ve girêdayî ye ku mirîşka we çiqas mezin e, dibe ku hûn piçek zêde an hindiktir dem hewce bikin, lê ji bo ku mirîşka we bi tevahî germ bibe divê nêzî 25 hûrdeman bidome.
Meriv çawa mirîşkê bêyî hişkbûnê germ dike?
Çend kevçîyên xwarinê stokê mirîşkê an jî avê lê zêde bikin - bi qasî ku di tavê de tebeqeyek şilek pir kêm hebe. Dûv re panê bi qateyek ducarî ya pelê hişk veşêrin. Buhara ku ji hêla avê ve hatî çêkirin dê bibe alîkar ku goşt xweş û şil bimîne.
Meriv çawa mirîşka lêxistî ji nû ve germ dike?
Rêbaza çêtirîn ji bo ji nû ve germkirina mirîşka sorkirî ev e ku meriv germahiya germ û ziwa ya sobeya xwe bikar bîne - firna 400-pileyî, bi rastî. Û gava ku hûn pêl bişkojka germkirinê bikin, bi rastî jî mirîşkê ji sarincê derxin.
Meriv çawa mirîşka sorkirî bêyî mîkro germ dike?
Mirîşkê bixin ser çarşefeke pijandinê ya ewledar a ku bi foila aluminiumê hatiye lêkirin. Tavê bi qasî deh deqeyan bixin nav firinê li ser refika navendî. Bawer bikin ku bi gelemperî mirîşkê kontrol bikin ji ber ku ew dikarin bi leza cûda germ bibin. Wekî qaîdeyek gelemperî, perçeyên stûrtir dê ji perçeyên piçûktir bi rêjeyek hêdîtir germ bibin.
Meriv çawa mirîşka sorkirî di firinek konveksiyonê de ji nû ve germ dike?
Germkirina mirîşkê di sobeyek konveksiyonê de îdeal e ji ber ku gera hewayê ya bikêr bi rengek bêkêmasî tê pêşve xistin jî dema ku ji nû ve tê germ kirin. Mirîşka sorkirî bixin ser çarşefeke pijandinê ya ku bi pelika aluminyûmê hatiye lêkirin. Li 350 derece (180 C) ji bo 15 heta 25 hûrdeman bixin, li gorî celebê perçeya mirîşkê.
Meriv çawa mirîşka sorkirî ya mayî sor dike?
Frîkera hewayê berê xwe bidin 375F / 190C. Parçeyên mirîşkê yên sorkirî yên mayî bi yek tebeqeyê bixin nav selika firotana hewayê. 4 hûrdeman bipijin, piştî 2 deqeyan selikê bihejînin. Germahiya hundurê mirîşkê bi termometreyek goştê dîjîtal kontrol bikin, gava ku ew gihîşt 165F / 74C, jê bikin û germ bikin.
Ma kewkurtê xwarinê hişk dike?
Talde destnîşan dike ku kornstarch "stêrkek pir, pir zexm e", ji bo çêkirina kevçîyên tirş û tîrêj li ser xwarinê xweş e. Piştrast bikin ku we proteîna xwe marîne kiriye an bi rengek din şil kiriye da ku mêşhingiv biqelişe, û dûv re biçin bajêr ceribandinê.
Divê hûn çiqas mirîşka sorkirî ji nû ve germ bikin?
Meriv çawa mirîşka sorkirî ya ku ji nû ve tê germ kirin hişk dike?
- Mirîşkê 20 heta 30 deqeyan berî ku ji nû de germ bikin ji sarincê derxin. …
- Mirîşkê datînin ser têlek têl û firnê bi 400 ° F germ dikin. …
- 12 heta 20 deqeyan mirîşkê bikelînin.
Divê ez çiqas xwarinên sorkirî di firinê de ji nû ve germ bikim?
Di firina xwe de di germahiya 400 dereceya Fahrenheitê de kaxezek mezin a pijandinê (bi têl an bê refikê) pê germ bikin. Dema ku ew germ bû, bermayên bermayî di yek tebeqê de belav bikin. Hûn naxwazin xwarinê qelebalix bikin! Li gorî madeyê, di navbera deh û 20 deqeyan de bihêlin ku bipije.
Meriv çawa tiştek di firinê de ji nû ve germ dike?
Firinê bi 200–250 ° F (90–120 ° C) germ bikin. Bermayiyên xwe li firaxek ku tê de firneyek heye bicîh bikin û ji bo domandina şiliyê bi felqê aluminiumê vebikin. Demê germkirinê li gorî bermayiyên mayî dê cûda bibe.