Ma ez dikarim di heman demê de du tiştên cûda di tenûrê de bipêjim?
Ma hûn dikarin 2 an zêdetir xwarinan di tenûrê de bi yek carî çêkin? Erê. … Çêkirina xwarinan bi gelemperî ji sedî 15 dirêjtir dibe ji ya ku tenê yek çêdike, ji ber vê yekê dem li gorî wê rast bikin. Ji bo ku hûn pijandinê jî misoger bikin, berî ku hûn firaxan têxin, bicîh bikin ku firîn bi tevahî germ bûye, û firaxan bi nîvê rê bizivirin.
Ez dikarim di heman demê de di firinê de bipijim û bipijim?
Erê, hûn dikarin du tiştan di heman demê de di firnê de bipêjînin. Tenê rast bikin ku hûn bala xwe bidin germahî û demên çêkirina her du hêmanan.
Meriv çawa du tiştan di firnê de di germahiyên cûda de çêdikin?
Ger xwarinek ji bo germkirinê 325 ° F û yê din jî 375 ° F bang dike, hûn dikarin li nîvê hev bicivin û her duyan jî li 350 ° F çêkin. Piraniya sobeyan bi gelemperî bi qasî 25 pileyan têne vemirandin, ji ber vê yekê divê her du jî baş bin. Thestisn ji tiştên pijandî ne, ku hewcedarî germahiyek taybetî ne.
Hûn dikarin tiştên din di firnê de bi tirkî bipêjînin?
Erê, tişta herî paşîn a di sobeya we de dibe ku tirkiye be (heya ku hûn nehêlin an qelandin). Lê divê her tirkî berî ku hûn bikirtînin herî kêm 30 hûrdeman bêhna xwe bidin, ji ber vê yekê feydeya tevahî bigirin. Firna we dê azad be ku komek biskuwîtan bipêje, an jî xwarinên kêlekê yên ku di tenûrê de hatine pijandin hewce dike ku berî servekirinê germ bibin.
Hûn dikarin 2 goşt di heman demê de çêkin?
Demjimêra Ji bo Gelek Parçeyên Ji Heman Cureyê Goşt
Heya ku di navbera perçeyan de cîhê têra xwe hebe ku hewa biherike, her perçe heman germê distîne, û hûn germahiya armancê di firna xwe de digirin. Wê hingê her perçeyek serbixwe bixwe çêdibe.
Ma ez dikarim di heman demê de du tenûrên qehweyî bipêjim?
Di heman demê de 2 pelên qehweyî neyên pijandin, divê qehweyî di nîvê firinê de bên pijandin û bi hev re bipije. Hevîrê ku tê bikar anîn bi gelemperî ne spîkirî ye, hem-armanc e. … Ger hûn panê çend deqeyan têxin nav cemedê de qutkirina qehweyî hêsantir dibe.
Ma hûn dikarin di heman demê de gelek kekên di tenûrê de bipêjin?
Wan ji navendê dûr bixin lê ne pir nêzî aliyan bibin. Yek ji kekên li ser refika navîn û ya duyem jî li rexê jêrîn a firnê. Bi rastî hûn dikarin di heman demê de heya 4 an tewra 6 kulikan jî di firinê de bipêjin. … Nêzîkî nîvê rê, kûçikan ji nav refên jêrîn biguhezînin.
Ma ez dikarim kemek li germahiyek nizim bipêjînim?
Pijandina li germahiyek nizim biharê di hevîrtirşê de hêdî dike, ku pêşî li çêbûna qubeyek li ser kekê we digire. Piraniya kekan di 350 pile Fahrenheit de çêdikin. Kêmkirina germê heya 325 pileyan tenê tiştê ku hûn hewce ne bikin da ku hûn kûçikek pêçandî bigirin.
Kîjan germahî ji bo çêkirina kûçikan çêtirîn e?
Kek bi gelemperî di navbera 325 heta 450 dereceyên F de çêdibin (li nexşeya bi Serişte #9 binêrin). Piraniya firnên konveksiyonê pêdivî ye ku germahiya hewayê 25 bi 50 pileya F were kêm kirin, û hem jî fan bê vemirandin.
Ma ez dikarim ji bo demek kurttir tiştek li germahiyek bilindtir bipijim?
Rast e ku têkiliyek negatîf di navbera dema pijandinê û germahiyê de heye: germahî çiqas bilind bibe, dema pijandinê jî kurttir dibe.
Divê hûn di kîjan germê de bipijin?
325°-350°F: Dibe ku ev rêza ku hûn pir caran bikar tînin-û sedemek wê heye. Germahiya li ser 300 ° F ew e ku hûn dest bi karamelîzasyonê (qehweyîbûna şekiran) û reaksiyona Maillard (qehweyîkirina proteînan) dikin.
Meriv çawa di firnê de gelek tiştan çêdike?
Ger hewce ye ku xwarinek li 350 pileya F û yê din jî li 400 pileyê F were pijandin, firinê ji bo 375 -ê saz bikin. Piraniya sobeyan bi her halî nêzîkê 25 dereceyan vemirî ne, ji ber vê yekê heya ku ew li dora germahiya pêwîst were danîn, dê firaq derkeve. baş. Xwarinan rêz bikin da ku di navbera wan de têra xwe cîh hebe.
Ma hûn dikarin di heman demê de tiryakê û pîvaz bipêjin?
Ma ez dikarim di heman demê de pîvazek û turkey bipêjim? Na; xwe ji pijandina pîta xwe bi tirkiya xwe dûr bixin. Ji bo pijandina pezek qehweyî-zêrîn a bêkêmasî, divê hûn germahiyek ji ya ku hûn ji bo xwarina betlaneyê çêdikin bikar bînin. … Erê; dema pijandina du pîvazên cihêreng ji du germahiya sobeyê kêmtir bikar bînin.
Ma ez dikarim di heman demê de ham û tirkiyê bipijim?
Pêdivî ye ku hûn gûzê bi qasî 1 demjimêran têxin tenûrê berî ku hûn tirkî li firnê zêde bikin. Wexta çêkirina ham û tirkî 15 kîlo ye. Bi tevahî dema çêkirina ham ji bo 3 demjimêran û ya giştî ji bo turkê 2 demjimêran e.