Perçeyên mirîşkê, çerm ber bi jêr, li ser germa navîn a nerasterast, bi çermê girtî, heya ku bi tevahî pijandî grill bikin, yek an du caran bizivirin. Pêsîr û perçeyên baskan dê 30 û 40 hûrdeman bigirin û tevahiya lingan jî dê 40 heya 50 hûrdem bigirin.
Çiqas dem digire ku meriv mirîşkê li ser zibalek komirê bipije?
Mirîşkê biqelînin
Sîngên mirîşkan li kêleka germê ya gêrikê, rasterast li jor komirê bi cî bikin. Her sê aliyan pêsîran bi qasî sê -çar deqeyan sear dikin, tenê yek carî zivirîne, heya ku dibe zêrîn. Heger grîle pêketa, demekê mirîşkê ji komirê bi dûr bixin.
Çiqas dem digire ku meriv di Weber de mirîşkek bikelîne?
Nêzîkî 1 ½ demjimêran pêdivî ye ku mirîşk bigihîje 165 deg. 6. Ji ber ku hûn dixwazin qapax heya ku mimkun e girtî be, ez bi gelemperî germahiya navxweyî bi qasî 1 demjimêra çêkirina xwarinê kontrol dikim ji ber ku gelek faktor dê bandorê li dema çêkirina xwarinê bikin…
Meriv çawa mirîşkê li ser sîtilek komirê şil dike?
Tiştê ku hewce dike ev e 30 hûrdem di çareseriyek sade ya şorbeya 1/4 kasa xwê ya kosherê de ku di 4 kasa avê de hatî veqetandin. Ev her dem e ku hûn hewce ne ku pêsîrên mirîşkan têra xwe şilbûnê bikişînin da ku ew çêtir bikaribin xwe li ber germahiya gewrê bigirin bêyî ku zuwa bibin.
Hûn li ser Weber çi germahiyê çêdikin?
Li vir hûn ê rêbaza çêkirina rast û germahiya çêkirina xwarina xwe bibînin.
| Mirîşk | Giranî/mezinahî | Germî |
|---|---|---|
| Mirîşka tev | nêzikî 1.2 kg | 180 ° C |
| Pêsîra mirîşkê (bi hestî) | nêzikî 230 g | 180 ° C |
| Pêsîra mirîşkê (bê hestî) | 180 g | 160 ° C |
| Lingê mirîşkê | 180 g | 180 ° C |
Pêdivî ye ku hûn berê mirîşkê rûn bikin?
Berî gijkirinê mirîşkê rûn bikin
Berî ku mirîşk têxin nav sarincê, teqez rûn bikin û rûkê goşt bi rûnê xala dûmanê ya bilind bikelînin. Rûnê zeytûnê an tovê tiriyê vebijarkên min ên sereke ne. Ev pêvajo dibe alîkar ku mirîşk û baharat ji plakaya grillê nekevin.
Çawa hûn dizanin dema ku mirîşka pijandî tê kirin?
Germahiya navxweyî ya bêkêmasî ji bo goştê tarî 165 pile ye, ji bo spî 160 pile ye. Ger termometreyek ku hûn yekser dixwînin tune be, hûn dikarin hertim piçek li nîvê qut bikin da ku hûn kontrol bikin ku ew tenê li navendê ne zelal e.
Mirîşkek 2KG çiqas dipije?
JI BO ÇKKIRINA ÇKKEKE 2 KGLEK ÇASTBYE ÇIMA DIDIM? Roewitandina mirîşkê ji bo her 20g giraniya wê 500 pileya Celsius (200 dereceyên Celsius ji bo firnên bi zorê fan) bi qasî 180 hûrdeman digire. Ji ber vê yekê ger hûn matematîkê bikin, pêdivî ye ku mirîşkek 2kg bi qasî 80 hûrdeman (1 demjimêr û 20 hûrdem) were pijandin.
Hûn dikarin kelûpelên Weber grill têxin nav şûştina şûştinê?
Tiştên wekî kelûpelên weyên çêkirinê, barên Flavorizer® û pêlavên Gourment BBQ System divê çu carî di makîneya şuştinê de neyên şuştin ji ber ku hilma germ dikare zirarê bide van tiştan û wan xera bike.
Ez çawa dikarim mirîşk ji zuhabûna li ser sifrê dûr bigirin?
Brine Berî Grilling ji bo Pêşîlêgirtina Zuha, Rubbery Chicken
Birînkirin bi tenê ev e ku meriv mirîşkê berî ku tê sorkirin di nav çareseriyek ava şor de bixeniqîne. Ev nahêle ku mirîşk li ser sarincê pir zêde bipije û di heman demê de jê re dibe alîkar ku nîşanên grîlek mezin bistîne, ji ber ku zêde şiliya rûerdê û şekir zû qehweyî dibin.
Meriv çawa mirîşkê li ser sarincê zêde naxwe?
Awayê çêtirîn ku hûn bi vê pirsgirêkê re mijûl bibin ev e ku hûn pêça xweya mirîşkê pir qelew nebin. Hêlînên mirîşkên stûr bi dirêjahî birrîn û dûv re mirîşk danîn ser gêrîkên grîleyê. Hûn dikarin mirîşka xwe li ser germahiya rasterast bipêjînin, lê li ser sarincê pir germ neçin.
Meriv çawa mirîşka biraştî dike ne lastîkî?
- Di taseke mezin de av û xwê bixin û tev bikin.
- Sînga mirîşkê têxin navbera kaxeza pergamentê ya pêçandî û bi pêlekê bixin heta ku yekreng qalind bibe.
- Memikên xwe 30 deqeyan di ava şor de bihêlin.
- Memikên xwe jê bikin, bi destmalên kaxezê hişk bikin.
- Rûnê zeytûnê bi firçeyê bixin û bi xwê û îsotê bixin.
Germahiya çêtirîn ji bo çêkirina mirîşkan li ser sarincokê çi ye?
Piştî ku we grila xwe ji bo 10-15 hûrdeman germ kir, grilê ji bo pijandina rasterast li ser germahiya navîn li 425-450°F amade bikin û sondayên iGrill-ê xwe têxin nav mirîşkê.
Divê germa min çi germahî be ku mirîşk çêke?
Pêdivî ye ku germahiya weya giştî ya grill li dor 350 pileyan F. li dora we be. Ev tê vê wateyê ku hûn ê mirîşk juicy, bîhnxweş ji qiraxê heya qiraxê bixwin! Di beşa herî qalind a pêsîra mirîşka xwe de termometreyek navxweyî ya mezin bikar bînin da ku germahiya mirîşka xwe dema ku tê pijandin kontrol bikin.
Hûn kengî mirîşkê di 300 pileyan de dikelînin?
Ku hûn wê ji bo mirîşka birra, an li ser pişta wê, rast bipêjînin, germahiya tercîhkirî ji bo grîla we 200-300 ° F (93-149 ° C) ye. Ev pêvajoyek çêkirina dirêj, hêdî ye, ku dê bi qasî 1-1/2 heya 2 demjimêran bidome, li gorî mezinahiya çûk û çiqas grîleya we germê diparêze ve girêdayî ye.