Meriv çawa bratan li ser grila gazê çêdike?
Ji bo encamên çêtirîn divê birayên we hêdî hêdî li ser germa navîn-nizm (di navbera 300 û 350 ° F) de werin qelandin. Pêdivî ye ku ew 20 hûrdeman bidome da ku hûn germahiya navxweyî ya xwestî ya 160 ° F bigirin. Pêdivî ye ku ew bi qasî 20 hûrdeman li gorî qalindiya braziyan bigire. Ji bîr mekin ku wan pir caran bizivirînin da ku her aliyek caramelized bibe.
Meriv çawa donên nepijandî grill dike?
Sosîçeya teze ya neqilkirî dibe ku rasterast li ser sarincê li ser germahiya navîn 18-25 hûrdeman an heya ku ew êdî pembe nebe û termometreyek goşt 160 ° bixwîne. Bi baldarî temaşe bikin û pir caran bi tiliyan bizivirin da ku ji zêde pijandinê dûr bisekinin. Ji qulika bi çenge dûr bikevin. Bratwursta teze ya nepixandî jî dikare bê parkirin û paşê tê sorkirin.
Pêdivî ye ku hûn berî çêlandinê birayên Johnsonville bikelînin?
Berî pijandinê birayên Johnsonville bikelînin. Hûn hewce ne ku avê hêdî hêdî bikelînin. … Di dawiya kelandinê de, bila biraştî 5 hûrdeman berî ku kelandî bimîne, bisekinin, û piştî şilandinê, ew ê tijî çêj, xurîn û pir şirîn bibin.
Ma hûn brats li ser grill flip?
Kulîlkan rasterast li ser germê bixin û çend hûrdeman li wan temaşe bikin. Bişkojkên xwe bizivirînin da ku aliyê din şîn bikin. Piştî nêzîkî 5-6 hûrdeman, bratan kontrol bikin ku bibînin ka ew li jêr tarî dibin. Pêdivî ye ku nîşanên grilê qehweyî yên tarî û hin deverên din ên qehweyî hebin.
Hûn kengê bratan li ser grila gazê dipijînin?
Tarîfa bikaranînê
- Ji bo birrîna rasterast li ser germa navîn, grillek komir an gazê amade bikin.
- Ji bo birayên kevneşopî, 15 heta 20 hûrdeman bikelînin, pir caran bizivirin, an heya ku germahiya navxweyî bigihîje 160 pileyan. …
- Ji bo bostanên bê kazeîn ên bê çerm, 10 heta 12 hûrdeman sor bikin, carekê bizivirin, an heya ku germahiya hundurîn bigihîje 160 pileyan.
Bêyî ku wan bikelînin, hûn dikarin bipijin?
Bê kelandin bratên grill
Wekî ku min behs kir, hûn nekarin di destpêkê de bratan li ser germê zêde bipijînin. Divê hûn wan hêdî hêdî li germahiyek nizm bipijînin. Nêzîkî 15 hûrdeman hewce dike ku hûn hundurê pêsîrên xwe çêkin, wê hingê hûn dikarin germê zêde bikin ku bişewite.
Çawa hûn dizanin gava bratik li ser grillê têne çêkirin?
Ger we bratwurstên nepixandî girtibin, pijandina wan li ser germê navîn li ser sifrê germahiya çêtirîn e ku hûn wan bipije. Hûn ê bizanibin ku ew qediyane gava ku di nîvê sosîsê de êdî pembe tune be an jî dema ku termometre 160 derece dixwîne.
Hûn çawa dizanin dema ku brats têne kirin?
Dema ku bratwurst bi tevahî tê pijandin, germahiya wan a hundurîn divê 160 pileyî Fahrenheit li ser termometreyek xwendina tavilê tomar bike. Goşt jî dê li seranserê spî û hişk be, bêyî ku pembe xuya bibe.
Berî ku hûn bipijînin hûn çiqasî benîştan dixin?
Têra xwe av an şilek din lê zêde bikin ku bratan veşêrin. Dema kelandina bratwurst bi qasî 10 û 15 hûrdem e, an jî heya ku sosîs li seranserê gewr be, wekî ku ji hêla NHDSC ve hatî pêşniyar kirin. Dûv re hûn dikarin bratan veguhezînin grilê da ku wan bi rengek xweş qehweyî bikin û birizin.
Braşên Johnsonville têne pêşnumandin?
Bi giyayên bîhnxweş û biharat ve hatî xemilandin, ev braziyên premium, bi tevahî pijandî ji her menuê re amade ne. Her cûrbecûr çîçek tama meya efsanewî bikar tîne da ku ezmûnek bratwurst -a bêhempa peyda bike.
Ma hûn neçar in ku bratan bi tevahî rê çêkin?
Em pêşnîyar dikin ku brayên xwe yên teze berî ku wan bixin ser grilê parboîl bikin. Vê yekê piştrast dike ku ew bi tevahî hatine pijandin da ku hûn di nîvê bratwurstê de deverek sar an cîhek xav nebin.
Divê hûn çend caran bratan li ser grill bizivirin?
Dema ku bratan dipije gelek caran bizivirin.
Ji bo ku her 3-5 hûrdeman carekê her sosîsekê bi nermî veguhezînin cotek tîrêjê bikar bînin. Bi vî rengî, ew ê ji aliyekî ve neşewitînin û ji hêla din ve bi rengek xav neyên şewitandin. Zivirandinên çaryek çêtirîn in.
Hûn çawa dikarin vebêjin ka bendav bê termometer têne çêkirin?
Tiliya xwe ya tiliya xwe bi tiliya xweya pembe bixin, û bi bîr bînin ku goştê di navbera wan de çawa dihise. Pêdivî ye ku ew zexm be lê hindik be. Wusa ye ku sosîsê we bi vî rengî be dema ku hûn ji bo bratek xweş-çêkirî hewl didin. Hestiya di navbera tiliya tiliya we û tiliya nîşanê de ew e ku goştê pijandî çiqas kêm be.
Meriv çawa bratan bêyî ku wan perçe bike grill dike?
Hûn dixwazin pê ewle bin ku bratwurstên xwe bi nermî bi kelandin kêm bikin da ku pê ewle bin ku ew di dema kelandinê de venebin û ava xweya xwezayî winda nekin. Dema ku şilava we dişewite, bratwurstên xwe lê zêde bikin. Hin pêşniyar dikin ku berî ku ew li tevlêhevkirinê zêde bikin bratwurstên xwe bişkînin da ku ew bikarin bêtir bîrayê bixwin.